Zanatlija Javier S. Medina – nosi košulju District 91 i COS pantalone – u Nacionalnom parku Rincón de la Vieja, Kostarika.
Kostarika ne hibernira. I dalje kuca na sve strane. Unatoč putovanju u vrijeme Covida i bez da nam je vrijeme naklonjeno zbog uragana Eta za petama, pobrinuli smo se da njegova 'pura vida', taj pozdrav koji nikad ne nedostaje na sastanku, ostaje netaknut. Spremni da poželimo dobrodošlicu cijelom svijetu.
„Njegov miran način gledanja na život, da primetite šta se dešava oko vas i da zaista uživate u tome To je najbolja uspomena koju nosim sa sobom”, komentira Javier Sánchez Medina po povratku u Madrid, nakon što je doživio ovo putovanje bez presedana koje smo poduzeli samo nekoliko dana nakon ponovnog otvaranja granica Kostarike nakon njihovog zatvaranja zbog pandemije.
Zanatska keramika iz Rincón de la Vieja.
CILJ PUTOVANJA U KOSTARIKU
Za razliku od radova koji su ekstremadurskog majstora učinili svjetski poznatim, ovi životinjske glave od prirodnih vlakana kojima je dao nadimak "trofeji" i zbog kojih je Sarah Jessica Parker poludjela tokom njegove munjevite posjete našoj zemlji prije nekoliko godina, njegov povratnički kofer je mnogo eteričniji. Pun je dobre vibracije koje osjećamo od prvog trenutka kada kročimo u njegov glavni grad, San José, naša polazna tačka. Pa, i još nešto.
Lokalni komadi keramike, ručno rađeni šalovi, i naravno, puno kafe su neki od predmeta koje je majstor sakupio tokom putovanja, a to mnogo govori o Svrha ovog putovanja: istražiti iznutrice "ručnog rada" koji održava zemlju. Putovanje kroz zanatstvo koje datira iz predkolumbijskih vremena, prenosi se s generacije na generaciju i koje, kako sam Medina potvrđuje, ima održivi duh koji je u ovim vremenima hitno potrebno nastaviti što je prije moguće. „Zanati se snažno vraćaju jer smo umorni od konzumerizma, od nametanja 'plasticucho' i kulture bacanja. Povratili smo tu osjetljivost za lijepe završne obrade i želju da imamo komad za život. Osim što više poštuje životnu sredinu tokom proizvodnje”.
Javier, u Uniqlo košulji, COS pantalonama i Camper patikama, ispred vulkana Poás, koji nismo mogli posjetiti zbog lošeg vremena.
Rukotvorine u Gvanakasti
Ovaj jezik predaka prati nas u prvom susretu sa zanatima Guanacaste, pokrajina na sjeverozapadu zemlje koja graniči s vodama Pacifika. Nakon što smo prošli kroz farmu Buena Vista del Rincón de la Vieja i uronili u njene tople izvore, osim što smo prešli viseće mostove planine sa samo kišom u pozadini – nešto nemoguće u eri prije Covida – stigli smo u Guaitil. U ovom sjevernom gradu poznata je njegova keramika i gastronomija, koji se takmiče u dugovječnosti.
La Choreja, plod drveta Guanacaste, daje ime najpoznatijoj grupi zanatlija u Santa Cruzu. Njegovim atavističkim rukama folklor ovog kraja se reciklira i hrani, isti oni koji pletu mreže koje ribari odbacuju da ih pretvore u vreće ili koji pretvaraju marimbu, udaraljkaški instrument usidren u Centralnoj Americi, u ukras za sveske novog kursa.
Između ručno oslikanih maskenbala – koje u smanjenoj verziji podsjećaju na naše divove i velikoglave – komada bižuterije i njihovih grnčarija od gline i prirodnog peska, Medina ne skida pogled sa nekih vrlo neobičnih činija. Ekstremaduran, čiji su trofeji i ogledala napravljeni samo od prirodnih materijala kao što su pruće ili ratan, Obratite pažnju na staru patinu na ovoj posudi. Koliko je jaka koliko je lagana, Pravi se od ploda jícaroa, drveta sa malim listovima koje je veoma popularno na američkom kontinentu. „Ovaj način pretvaranja takvog dnevnog elementa kao što je kora povrća u kuhinjski pribor je nešto što je i naše, baš kao uzajamno poštovanje koje osećamo prema našoj istoriji, koje čeznemo da se oporavimo i objavimo”.
Oblačne šume Monteverdea, Kostarika.
ARTISAN COSTAR RICA
Arhitekta prozora Nate Berkus tokom Cienega Design Quarter-a 2016. godine, sajma dekoracije koji se održava svake godine u Los Angelesu, zna mnogo o tradiciji. Taj zanatski način shvaćanja zanata starog koliko i košara dolazi iz njene porodice. Prvo u stražnjoj sobi svog oca, po zanimanju obućara, a potom i gledajući djeda kako obnavlja namještaj i roletne. “Oduvijek sam želio napraviti proizvod koji će reći ko sam i odakle dolazim. Vidio sam kako moja porodica radi i to je ostalo u nesvijesti sve dok nije ugledalo svjetlo u mom radu. Mislim da se nešto slično dešava u radionicama La Huaca”.
Ovaj drugi zanatlijski kolektiv iz Guanacastea koji Medina navodi također nosi Zanatski pečat Kostarike, alat koji je vlada osmislila da pomogne svojim zanatlijama poboljšati svoj proizvod i prodaju.
Katy Solis, marketinški stručnjak i član Kostarikanskog instituta za turizam, objašnjava vrijednosti koje majstor mora ispuniti kako bi podržao ovu naljepnicu koja jamči autentičnost njenih komada. “Posjećujemo turistička mjesta u zemlji i nudimo obuku zanatlijama kako bi mogli napraviti svoje proizvode sa nacionalnim identitetom. Moraju izgraditi vlastitu liniju dizajna tehnikom s kojom obično rade, i uvijek s lokalnim materijalima. Cilj je stvoriti kvalitetne utilitarne i dekorativne proizvode koji izražavaju svoju povijest”. Na ovaj način turista će odnijeti komadić duše Kostarike, napravljen ručno i nesvjestan kopija 'made in China'.
Prevelika flora u Nacionalnom parku Rincón de la Vieja, Kostarika.
PODRUČJE JUNGLE MONTEVERDE
Ne napuštamo Guanacaste bez prvog Isprobajte snažan casado iz San Vicentea. Ovo kombinovano jelo je esencija kostarikanske kuhinje, sa podloga od pirinča, pasulja i prženog platana i kojoj se dodaje meso ili riba. Savršen digestiv za početak našeg putovanja u područje džungle Monteverdea.
Koralni pijesak i margarite s Pacifikom u pozadini u kojima smo uživali nekoliko sati u Playa Flamingo ustupaju mjesto potpuno drugačijem ambijentu. Kako se uragan sve više približava, ušli smo u biološki rezervat oblačnih šuma i životinja koje smo ranije viđali samo u knjigama. Nije iznenađujuće što se smatra draguljem u kruni rezervata oblačnih šuma u zemlji.
Grad Monteverde je osnovala zajednica kvekera iz Sjedinjenih Država 1950-ih, koji je čeznuo da se nastani u pacifističkoj zemlji. Kostarika, bez vojnih snaga od 1949. godine, bila bi odabrano mjesto. A Monteverde, sa svojom blagom hladnom klimom i plodnom zemljom, najbolje mjesto za uspostavljanje proizvodnje mlijeka iz kojeg bi nastao najpoznatiji sir u zemlji, sir Monteverde. **
Zeleni i bogati kostarikanski pašnjaci.
NA FARMI KAFE
Uz posjetu vulkanu Poás koji visi o koncu o vjetru i beskrajnim kišama koje su počele uzimati danak na putovanju, smirujemo sate neizvjesnosti u zemlji bogatoj kao žito koje uzgaja, poznatom kao Doka imanje. Ova plantaža kafe koju vodi porodica Vargas izgleda ignoriše milenijumski kontekst i **održava originalni ritam proizvodnje od osnivanja 1985.**
„Jasno je da i gastronomija, poput mode ili rada zanatlije zahteva povratak iskonima i na ležeran način proizvodnje svake hrane, kao što je zanatska kafa koju ovdje prave“, kaže Javier. Poštivanje vremena u izradi je nešto što preovlađuje u njegovoj radionici u Malasañi: svaki njegov rad uključuje četiri dana rada nekoliko ljudi.
U slučaju ove plantaže veće od 20.000 hektara, gdje mašine nisu umanjile ljudsku vrijednost, zrno odmara do četiri mjeseca u skladištu prije nego što se izveze. Samo četvrtina se prži za krajnju potrošnju. nakon posjete, Probali smo ga svježe mljevenog kako ga svaki mještanin treba pripremiti, uz koreograf. Kroz drvenu podlogu i platnenu vrećicu, ovaj pribor omogućava da se vruća voda filtrira preko kafe. Rezultat je intenzivan i ukusan drip koji pokreće zemlju svaki dan.
Doza energije koja također karakterizira voće kakaa. Isti sa kojim su vojske Maja pobjeđivale u bitkama i koji glumi u jednoj od turneja hacijende Don Juan Cruz, također u Monteverdeu. Sa gorkim ukusom u ustima koji karakteriše kakao u čistom stanju, otkrili smo komade Bosque Mágico kolektiva, u provinciji Puntarenas. Anglosaksonski fenomen Upcycling, zasnovan na kreativnoj ponovnoj upotrebi otpada, dobija novo značenje među svojim ručno izrađenim proizvodima. Dokaz tome su pojasevi napravljeni od otpada od guma ili mobilni dječiji tkani od ostataka pamuka i ručno izvezeni.
Zalazak sunca na koralnom pijesku plaže Flamingo.
Posljednji dio našeg putovanja počinje u Poas Volcano Lodgeu, uglednoj 'lodži' s pogledom na istoimenu kopnenu pukotinu. Jedno od onih mjesta, prema Javieru, gdje se osjećate kao kod kuće. “Lepo doručkujte ispred vulkana Poas ili sedite ispred njegovog kamina uz šoljicu kafe i knjigu... Budimo iskreni, kada imate priliku da to uradite?”
Poznavanje istorije iza Eloyovih i Alfarovih kolica iz prve ruke je još jedan od posebnih trenutaka koje će majstor rado čuvati na ovom putovanju. Ova fabrika, koja se od 1920. godine bavila plemenitim prometom farbanih automobila, je dalo svjetsku slavu gradu Sarchí, oko 20 kilometara od San Joséa. Njegovi točkovi puni boja i folklora proizvedeni su po ekološkom sistemu koji je omogućio održavanje korita i generisanje energije za sve njegove mašine.
"Fascinantno je kako su razvili tako održiv i ekološki prihvatljiv proces prije nekoliko decenija." Ručno nijansiranje svakog točka, u kojem je Javier također bio učesnik koji se odvažio s nekoliko poteza kistom, to je najveća inspiracija koju vraća u svoju radionicu. “Nisam navikao da koristim boje u onome što radim, iako sam kao dijete bojao bez prestanka. Putovanja su za mene uvijek bila pokretač kreativnosti. . Pa ko zna mogu li ove boje otvoriti nova vrata za moj rad.” Ima li boljeg trofeja za odlazak kući?