Tamarind Falls, Mauricijus.
Samia Haroon Rođena je na Mauricijusu, a odrasla u Pakistanu, prije nego što se vratila na ostrvo i razvila uspješnu karijeru kao radio i voditeljica događaja. Dok je u zraku, on neprimjetno spaja jezike kao što su francuski, engleski, urdu i kreolski u jednu rečenicu, utjelovljujući multikulturalni identitet Mauricijusa.
Ovaj intervju je dio The World Made Local, globalni projekat Condé Nast Travelera u sedam međunarodnih izdanja, koji daje glas 100 ljudi u 100 zemalja da otkrijete zašto bi njihova vlastita teritorija trebala biti vaša sljedeća destinacija.
Kako biste opisali Mauricija?
Riječ koju bih koristio je nirvana: ovde postoje mesta koja su bukvalno vizija raja na zemlji. I dalje su čisti, vazduh još uvek miriše na svežinu, osećate se srećno... i taj osećaj ponovo proživljavate svaki put kada odete na određena mesta gde vegetacije i vrsta koje vidite nema nigde drugde na svetu. Mauricijus je pun prekrasnih iznenađenja.
Koje su vaše najpopularnije stranice koje biste podijelili sa prijateljem?
Le Labourdonnais, gde je kuvar Nizam Peeroo, specijalista za fuzionu kuhinju, lično poznaje svoje goste i nudi im personalizovano jelo, kao što su pržene kapice s kremastim rižotom, svježom kurkumom i listovima karija ili pečena crvenkasta rakija sa kiselim patlidžanima i tamaridom i kokosovim mlijekom. ILI Lea Coffee od moje prijateljice Lea Al Janabi, koja služi mediteransku hranu u Newton Tower u Port Louisu . Ona je brižna osoba i u svoju kuhinju unosi toplinu i magiju koju ima. Takođe bih vam pričao o tome Caudan Craft Market, koji ima male dodoe i ručno rađene korpe kao i panijere, šarene torbe sa kojima možete ići u kupovinu Centralna tržnica Port Louisa. I moje najnovije otkriće, Bagatelle Mall što je veoma centralno. Postao sam zavisnik Market Street 42: za uličnu hranu – bulet ili ćufte na pari –, tipično mauricijansko jelo, kao i za rezance i pani puri, kao i za mogućnost kupovine lokalnih proizvoda na jednom mjestu. Tržište takođe podržava zanatlije za koje je uvoz sada zbog pandemije komplikovan. Osim toga, ima lijepu atmosferu i mjesto je za to.
Novinarka Samia Haroon.
Da ostanete i osjetite tu prirodnu snagu otoka, što preporučate?
Postoji Airbnb u vlasništvu francuske prijateljice, Claudine Sohawon, na zapadnoj obali ostrva u gaulet, ribarsko selo nedaleko Le Morne i njegova spektakularna planina u moru. Područje je svjetski poznato po kitesurferima. To je moje mjesto za odmor, gdje idem da se opustim i opustim, uvijek iznova. Odmah Osećam da me okružuju dobre vibracije ovog mesta, okružen prirodom. U stražnjem dijelu kuće možete vidjeti jelene i divlje ptice, poput zelenog papagaja koji leti ili se skriva među lišćem banane. I ispred kuće, pogled na more sa benitier island je super. Panoramski pogled sa krova me podseća na stihove francuskog pesnika Šarla Bodlera iz 19. veka: "Tamo ne stanuje ništa osim reda i lepote, obilja, smirenosti i senzualnog užitka."
Koje je jelo koje ne smijemo propustiti?
The dholl puri to je obavezno. Ima ga po celom ostrvu. Postoje poznata mjesta koja su se uzdigla od krpa do bogatstva zahvaljujući dholl puri poslu. Takođe, da biste ga popili morate to učiniti uz osvježavajuće i tipično alouda piće. Nemojte to propustiti.
I čudo prirode?
Impresivni vodopadi Tamarindo.