Da, znamo, u Marbelji ima mnogo cool barova na plaži i još mnogo toga. Suština stvari u glavnom gradu Porschea i poza je: koliko njih je blef ... i koliko vrijede koliko koštaju? Otišli smo da razotkrijemo to pitanje plaža , restoran grupe Casanis na plaži -Mamzel, Casanis Bistrot- koji izgleda tako dobro na fotografijama.
Imaju sve što mogu dobro dati kameri: veliki balijski kreveti, redovi besprijekornih ležaljki okrenutih prema plavom Mediteranu , ogromne boce šampanjca u rukama influencera, razne blagovaonice s tim estetika sirovog drveta tako da se Ibizan opustite i unutrašnja "patio" u kojoj zakopati bose noge direktno na pesak.
Dobra vijest je da su iza sve te sretne estetike stvarna sretna lica s kojima se vaši kupci pojavljuju na Instagramu: njihova hrana i kokteli imaju dobar ukus koliko i izgledaju , a tim sobe je koliko harizmatičan koliko i efikasan.
Na meniju zdrava jela i fusion kuhinja sa izraženim mediteranskim prisustvom Isus Fabian Cangas , izvršni chef grupe: kenijski pasulj, nems (vijetnamske rolnice), suhomesnati i kroketi od Comté sira, hamburger, brancin u soli, goveđe meso, crna paella... Van menija, delicije koje odlaze ili ostaju u zavisnosti od prihvatanja među gostima : fantastične ostrige, slatka Burrata i cherry paradajz konfit salata, originalni tartari od tunjevine, brancin na žaru poslužen baš kako treba... Pustite se: ništa ne razočara.
KOKTELI I MUZIKA
Sa menija koktela, napravljenih sa najviše izuzetna pića -Brugal 1888, Macallan 12 Double Cask, Laphroaig 10...- zna se kako ući, ali ne i kako izaći . Naš savet? Neka vas posavjetuju članovi tima, koji ne iznevjeravaju u svojim predviđanjima, a još manje u pripremama. Poslužuju i smoothie-e i mocktaile, za one koji više vole da mirno posmatraju zalazak sunca sa terase, sa pogledom na neke od najluđih dina u Marbelji.
Nije moguće zanemariti muziku, sveprisutnu u La Plageu, kuca u vašem srcu dok vam sunce grije kožu . Na kontrolama te elegantne i maštovite niti koja neustrašivo miješa soul i funk klasiku s elektronskim ritmovima je Jordi Ruz, koji je došao direktno iz jednog od najboljih klubova na ostrvima: Beso Beach, na Formenteri. On stavlja ta opuštena zabava za zabavu koja čini da se svaki dan osjeća kao odmor . Za kratko vrijeme, neizbježno, odrasli i djeca pokreću stopala.
Da li se, dakle, suočavamo sa još jednim barom na plaži u Marbelji? Ne. Mi smo pre jednog izvanredan u kuvanju, pažljiv u detaljima, velikodušan u osmjesima, sa toplom i neformalnom atmosferom i uslugom sa pet zvezdica. Jedan od onih u kojima sanjamo da živimo cijelo ljeto. Vidimo se u La Plageu.