Posuđe iz restorana Treehouse je? napravljen od strane meksičkih zanatlija
** Londonu je uvijek potrebna dodatna doza energije.** Svjesni da je za rad u punom kapacitetu koji grad zahtijeva potrebno više od samo dobrog odmora, novi hotel na drvetu u Mayfairu nudi nam opcije za doručak jednako snažne kao i kaša, tradicionalna kaša koja je danas postala jedan od najnovijih trendova zdrave prehrane.
"Koristimo čelično rezani zob, tj. sjeckane cijele pahuljice, jer ima veći sadržaj vlakana“, objašnjava Paolo Saba, izvršni šef kuhinje hotelskog restorana **Madera.** „Natopite preko noći, pa Kuvamo ga sa vrstom mleka koje svako želi: pirinčano, bademovo... i dodajemo nasjeckano voće i bagremov med”.
Izvor esencijalnih aminokiselina, vitamina i minerala, kaša je tako zasitna da nećete razmišljati o grickanju dok ponovo ne sjednete za sto kako je Bog htio.
Još jedan savršen doručak je, i izvinite na suvišnosti, kokosov parfe “U kokosovo mlijeko ulijevamo chia sjemenke, osušeni kokos, agavin sirup preko noći a ujutro ga pomiješamo sa veganskim kokosovim jogurtom. Poslužujemo ga uz domaću granolu koja ima naribane kokosove, bundeve, suncokretove i chia sjemenke te sa svježim bobicama i jestivim cvijećem.”
Ako vas ova jela, koliko god bila zdrava, ne uvjere, u ovom meksičkom restoranu s odvažnim okusima i organskim sastojcima naći ćete i enchiladas i jaja sa spanaćem, ćurećom slaninom, tortilja čipsom i chipotle Hollandaise. Ovo zaista zvuči moćno
*Ovaj izvještaj je objavljen u broj 136 Condé Nast Traveler Magazina (februar). Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa našeg sajta). Februarsko izdanje Condé Nast Traveler-a dostupno je u ** digitalnoj verziji da biste uživali u njemu na svom omiljenom uređaju. **