Rijeka Cabriel dok prolazi kroz El Vallecillo, Teruel
Na obalama rijeke Cabriel, borove šume i mediteransko grmlje pomiješane su s ekstenzivnim poljima uzgoja u kojima prevladavaju stabla maslina, badema i vinove loze.
Vode glavne pritoke rijeke Júcar putuju, kanalizirane u bujici izvanredne boje i čistoće, duž više od 200 kilometara koji se protežu kroz provincije Teruel, Valencia, Albacete i Cuenca, prije nego što se pridružio staroj rijeci Sucro – ime koje su Rimljani dali Júcaru – u njenoj ludoj trci ka slanoj smrti u vodama Sredozemnog mora.
Ne manje od 52 opštine, koje se prostiru na četiri provincije koje kupa Kabrijel i u kojima živi samo 20.000 ljudi, čine Udruženje općina Ribera del Cabriel , simbol ruralna spanija to se, postepeno i nepopravljivo, prazni.
Međutim, ruralni turizam i nedavno proglašenje – od strane UNESCO-a – za Dolina Cabriel kao rezervat biosfere pojavljuju se na horizontu kao briljantna prilika da se zaustavi krvoproliće koje prijeti depopulacijom ovog područja zemlje.
Vode glavne pritoke rijeke Júcar putuju kroz provincije Teruel, Valencia, Albacete i Cuenca
UNESCO REZERVA BIOSFERA
Njegova gusta zapremina pretvara Cabriel u važan hidrološki rezervat i izvor života za floru i faunu doline.
Pejzaž formiran oko rijeke, čistoća njenih voda – smatra se najkvalitetnijim u Evropi, zbog depopulacije njegovog basena i nedostatka privrednih aktivnosti koje bi mogle da utiču na njega – svoju važnu istorijsku prošlost – uz podršku važnih arheoloških nalazišta, kao što su pećinske slike Villar del Humo, proglašene za mjesto svjetske baštine – i njegov biodiverzitet , navelo je UNESCO da u julu 2019. proglasi proširenje Valle del Cabriel kao Rezervat biosfere.
A radi se o tome da u Valle del Cabriel, osim što nastanjuje vrlo raznoliku vegetaciju, obitavaju ptice grabljivice, sisari – kao neuhvatljiva riječna vidra – gmizavci, vodozemci i ribe.
Ljudi koji su još uvijek usidreni u ovim prekrasnim krajevima gledaju ovu oznaku očima pune nade, biti u mogućnosti da svoje sve oskudnije poljoprivredne i stočarske zarade dopune prihodima od rastućeg turizma.
Vode Cabriela dok prolazi kroz Casas de Ves, Albacete
AKTIVNOSTI NA OTVORENOM
Dolina Cabriel je idealno mjesto za seoski turizam, sa svime što obuhvata. Mnoštvo staza, sa malim nagibom i pogodnih za svu publiku, Oni prolaze kroz polja na kojima se terase poljoprivrednih kultura izmjenjuju sa šumovitim dijelovima – u kojima prevladavaju topole, vrbe i bijeli borovi – i tipična priobalna vegetacija, kao što su trska, trska i trska.
Neke od najprometnijih ruta su Srp vode (PR CU-50, 8 km), to od The Chorreras (PR CU-53, 13,5 km) i to od četiri rijeke (PR CU-54, 20 km).
Oni koji traže nešto jače emocije mogu se odlučiti za aktivnosti kao npr turneju brdskim biciklom (MTB CU-02) i canyoning (u nacionalnom spomeniku Las Chorreras). Na vrhuncu adrenalinskih avantura su dva iskustva koja završavaju -ingom: bungee jumping i rafting.
skok sa most udaljen 30 metara na plavim vodama Kabrijela je nešto što se može učiniti u gradu vodi nas . Nešto lakše je predmet sići niz rijeku u čamcu na naduvavanje, budući da nema veoma zahtjevne brzake.
Za one koji vole prirodu, ali ne vole velike fizičke napore, kupanje u svježim i čistim vodama Cabriela ili promatranje ptica je dobra opcija. Uz strpljenje i dobru opremu, mogu biti zahvalni što se nalaze u optimalnom području za promatranje **slatnih orlova, Bonellijevih orlova i uhastih sova. **
Cascada del Molino de San Pedro, u Sierra de Albarracín
VRUĆI VRUĆI I RELAKSACIJA
Međutim, nema većeg opuštanja u Valle del Cabriel od one koju nudi neke banje, kao što je La Concepción, u blizini Albacete grada Villatoya.
Ovdje obezbeđuju tri izvora vode, blago alkalne i tvrde, na oko 28 stepeni, čiju su lekovitost potvrdili lekari sredinom 19. (iako su se koristile još od 18. vijeka). Od tada su ljudi iz različitih dijelova Valensije, Kastilje La Manče, Aragona, pa čak i Mursije, dolazili u banje Cabriel kako bi ublažili posljedice kroničnog reumatizma i drugih stanja. **
Trenutno, nalazeći se u društvu u kojem prevladavaju neposrednost i vrtlog, nema malo onih koji odlaze u banje Cabriel da opustite se u zavidnom prirodnom okruženju.
Krugovi termalne vode, saune, turska kupatila, hromoterapija, hidromasaže, ledene fontane... Ovo su samo neke od dostupnih opcija za opuštanje.
GASTRONOMIJA
Drugi način kanaliziranja opuštanja je kroz gastronomiju, a u dolini Cabriel to je bogato i raznoliko. Tipične namirnice ovog područja su morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, kaša, jela od divljači, gulaš, longanizas, crni puding ili manchego ratatouille , što je ukusno tost, mafini, rolnice (pečene), popečke od jabuka i različite vrste kolača uključenih u sekciju slatkiša.
Restorani Diana House (Alborea, Albacete) i Kuća El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) dvije su dobre opcije za kušanje ovih prekrasnih gastronomskih ponuda.
Alcala del Jucar
ISTORIJA I NASLJEĐE
Alcalá del Júcar je upravo jedan od najživopisnijih gradova u ovoj oblasti, sa svojim kućama koje se penju, zbijene jedna uz drugu, uz meandar koji se uzdiže iznad voda rijeke Júcar. Njegove popločane ulice, stare crkve i ta jedinstvena arena za bikove na svijetu su neke od njegovih najupečatljivijih turističkih atrakcija.
Iako u tom području postoje i određeni ostaci rimskih puteva, najdragocjeniji arheološki dragulj doline Cabriel je pećinske slike Villar del Humo (Cuenca).
Nešto više od trideset stanica nalazi se na vapnenačkim zidovima Sierra of the Strings – datira iz perioda između 6.000 i 1.500 godina prije Krista. C. – emisije, u crvenoj, crnoj i bijeloj boji, antropomorfne i zoomorfne figure koje predstavljaju scene svakodnevnog života tog vremena, kao što su lov, sakupljanje, rat i ples.
Čini se, prema ovim uzorcima stijena, da Ova prelijepa mjesta nastanjivao je čovjek još od praistorije i tada moramo shvatiti dramu **te prelepe Španije koja se, malo po malo, prazni. **
Pećinske slike Villar del Humo (Cuenca).