The Međuvladin komitet za zaštitu nematerijalnog kulturnog naslijeđa se sastao da doda nove članove UNESCO-ova lista nematerijalne kulturne baštine , na sastanku održanom elektronskim putem Od 13. do 18. decembra.
Tokom ovog sastanka registrovana su 4 nova elementa u Spisak nematerijalnog nasleđa koje zahteva hitne mere zaštite i 39 novih elemenata u L je predstavnik nematerijalne kulturne baštine.
Odbor, kojim predsjedava Punchi Nilame Meegaswatte (predsjedavajući Nacionalne komisije Šri Lanke za UNESCO) je također dodao četiri projekta Registar dobrih praksi za očuvanje nematerijalne kulturne baštine.
Takođe, u okviru međunarodne pomoći , dodijelio 172.000 dolara iz Fonda nematerijalnog kulturnog naslijeđa u korist zaštitni projekat koji je podnela Mongolija , 116.400 dolara drugom projektu koji je prijavio Djibouti i 266.000 dolara za projekat koji je podneo Istočni Timor.
Ove godine Međuvladin komitet je po prvi put odlučio da upiše elemente Kongo, Danska, Demokratska Republika Kongo, Island, Haiti, Mikronezija, Crna Gora, Sejšeli i Istočni Timor na listama, koje sada uključuju 630 predmeta od ukupno 140 zemalja.
Dalje, novi dodaci Spisak nematerijalne kulturne baštine iz UNESCO-a.
NOVI UPISI NA LISTU HITNE ZAŠTITE NEMATERIJALNOG KULTURNOG NASLJEĐA (PO REDU UPIS):
Lista nematerijalnog kulturnog naslijeđa kome su potrebne hitne mjere zaštite objedinjuje elemente živog naslijeđa čija je održivost ugrožena i omogućava kretanje međunarodnu saradnju i pomoć neophodno za jačanje prenošenja ovih kulturnih praksi sa učešće zajednice. Sa četiri nova dodatka, broj stavki na toj listi sada iznosi 71.
Zanatska konstrukcija kanua i tradicionalna umjetnost plovidbe na Karolinskim otocima (Mikronezija)
Vjerni svom naslijeđu predaka, stanovništvo Savezne Države Mikronezije nastavljaju da grade kanui sa jedrima od autohtonih sirovina i njihovo korištenje za visinska navigacija , vođen samo tradicionalnom metodom posmatrajte znakove prirode i bez pribjegavanja bilo kakvoj vrsti nautičkih instrumenata.
Lamotrek (Mikronezija).
The tajlandski, tradicionalno tkanje (Istočni Timor)
Tais je ručno rađena tkanina koja služi kao element dekoracije , kao i za izradu tipična odeća svečanosti i proslava. Osim toga, to je sredstvo izražavanja kulturni identitet i o položaju koji se zauzima u društvu, prema njegovim motivima i bojama. Proizveden je sa obojena pamučna pređa na biljnoj bazi i ručno tkana na jednostavnim tkalačkim stanjima.
Izgradnja i upotreba kanua iz jednog komada ekspandiranog drveta u regiji Somaa (Estonija)
Tradicionalni kanu estonska regija Somaa je plovilo plitkog gaza građeno u dvije faze: prva izdubljivanje stabla i onda šireći svoje strane. Druga faza je najneobičnija: zahvaljujući kombinaciji vatre lomače s vodenim kupeljima, stranice kanua omekšaju i prošire se, povećanje volumena i upravljivosti čamca.
Kulturne prakse i izrazi povezani s upotrebom m'bolon, tradicionalni udarački muzički instrument (Mali)
The m'bolon to je muzički instrument tipičan udarački instrument sa juga Malija, napravljen sa velikom rezonantnom kutijom formiranom od tikva prekrivena goveđom kožom i sa zakrivljenim drvenim jarbolom opremljenim konopcima.
M'bolon grupa u Tabakoru, općina Rule de Koumantou.
ELEMENTI DODANI REPREZENTATIVNOJ LISTI NEMATERIJALNOG KULTURNOG NASLJEĐA ČOVJEČANSTVA (PREMA REGISTRACIJI):
Reprezentativna lista nematerijalnog kulturnog naslijeđa čovječanstva ima za cilj da pruži vidljivost tradicijama i znanju zajednica. Sa 39 novih dodataka, lista već ima 530 stavki.
Sokolarstvo, živa ljudska baština (Ujedinjeni Arapski Emirati, Austrija, Belgija, Katar, Hrvatska, Češka, Francuska, Njemačka, Mađarska, Irska, Italija, Kazahstan, Republika Koreja, Kirgistan, Mongolija, Maroko, Holandija, Pakistan, Poljska, Portugal, Saudijska Arabija, Slovačka , Španija i Sirija)
Tradicionalna umjetnost sokolskog lova se sastoji od obučavanje sokola i drugih ptica grabljivica za lov. U nastanku, ljudsko biće je koristilo ovu umjetnost za dobivanje hrane, ali je kasnije evoluirala, sticala druge vrijednosti i postajala rekreativna aktivnost. Moderno sokolarenje danas se praktikuje u više od 80 zemalja, a osim tradicije, fokusira se i na očuvanje sokola i njihovih staništa.
Sokolski festivali u Kirgistanu.
Arapska kaligrafija: znanje, vještine i prakse (Saudijska Arabija, Alžir, Bahrein, Egipat, Irak, Jordan, Kuvajt, Liban, Mauritanija, Maroko, Oman, Palestina, Sudan, Tunis, Ujedinjeni Arapski Emirati i Jemen)
„The arapska kaligrafija je li on umjetnost tečnog prepisivanja abecede arapskog jezika štampati harmoniju, eleganciju i lepotu pisanju”. U početku je bio zamišljen da pisanje bude jasnije i čitljivije, ali je kasnije postalo prava islamska arapska umjetnost pisati klasičnih i modernih radova. U tradicionalnoj kaligrafiji koriste se prirodni materijali, dok se u modernoj kaligrafiji koriste prirodni materijali. markeri, sintetičke boje i sprejevi.
Tradicionalni nordijski čamci sa vezanim trupom (Danska, Finska, Island, Norveška i Švedska)
The tradicionalni nordijski čamci sa vezanim trupom – ili tingladillo – male su i otvorene, građene su od drveta i dugačke su između pet i deset metara. The nordijski narodi napravio ove brodove za dva milenijuma slijedeći niz osnovnih tehnika: pričvršćivanje tankih dasaka na okvir kobilice i stabljike; naknadno pričvršćivanje ploča koje se preklapaju jedna s drugom metalnim zakovicama, drvenim tiplima ili užadima; Y ojačanje unutrašnjosti trupa okvirima.
Dvije replike vikinških brodova koji plove kroz fjord Roskilde (Danska).
Kongoanska rumba (Kongo i Demokratska Republika Kongo)
The kongoanska rumba to je muzički žanr i popularni ples iz urbanih područja Demokratske Republike Kongo i Konga, koje obično obavljaju žena i muškarac. To se tumači u javne, privatne i vjerske objekte slaviti žalobne zabave ili ceremonije , U pratnji orkestri ili solisti, horovi i plesači.
Veliki festival Tarija (Bolivija)
The Velika Tarijana zabava , tipično za istoimeni bolivijski grad, slavi se svake godine u avgustu i septembru sa vjerske procesije, svečanosti, muzika, plesovi, takmičenja i vatromet u čast San Roque. Njegov nastanak datira još iz vremena španske kolonizacije, kada su se stanovnici grada molili ovom svecu. Tokom žurke, nastupi od muzika i ples sa šarenim maskama i kostimima, Postoje izložbe regionalni zanati a takođe se izrađuju tradicionalna jela.
Djeca bubnjari tokom procesije San Roque.
Praznični ciklus oko štovanja i štovanja San Juan Bautiste (Venecuela)
Kulturne prakse i znanje vezano za proslave u čast Svetog Jovana Krstitelja u Venecueli datiraju iz kasnog 18. veka a nastali su u afro-venecuelanskim zajednicama porobljenim u španskim kolonijalnim domenima. Sljedbenici ovog prazničnog ciklusa, tzv sanjuaneros , smatrajte ovaj ciklus kao simbol kulturnog otpora , slobodu i evociranje sjećanja na njihove pretke robove. Tokom svečanosti, tamo bubnjevi, plesovi, pripovijedanje i vjerske procesije sa kipom Svetog Jovana Krstitelja. Najvažniji dani su 23. i 24. jun.
'El Pasillo', pjesma i poezija (Ekvador)
'sala" to je muzički i plesni žanr koji se pojavio u Ekvadoru godine XIX veka kao rezultat spajanja raznih autohtone i evropske muzike. Ples je gotov u paru, praveći kratke korake i muzika se pušta solisti, dueti, triosi i orkestri.
Plesovi i izrazi povezani s praznikom Tijela (Panama)
The Corpus Christi Festival je proslavljanje tijela i krvi raspetog Krista a u Panami spaja katoličke proslave sa serijom popularne proslave , Šta pozorišne predstave, muzika, popularni plesovi i komparsa ljudi prerušenih u maske i šarene haljine.
Vrijednosti, znanje, znanje i praksa naroda Awajún povezana s proizvodnjom keramike (Peru)
The Awajún people smatra da je grnčarska umjetnost to je paradigma njenog harmoničnog odnosa sa prirodom. Proces od izrada grnčarije Sastoji se od pet faza: prikupljanje sirovina, modeliranje, pečenje, ornamentika i dorada. Svaka od ovih faza ima posebno značenje i povezana je sa nizom vrijednosti koje se prenosi usmenom predajom.
Sakupljanje gline u amazonskoj džungli.
Songket (Malezija)
Tkanina koja se zove songket Ručno ga izrađuju žene iz malezijskom poluostrvu Sarawak. Tehnika se sastoji od umetanja, između niti potke i niti osnove tkalačkog stana, zlatnih ili srebrnih niti tako da daju karakterističan ukrasni efekat dajući dojam lebdenja na šarenoj pozadini tkanine. Ova tkanina je napravljena tradicionalnim malajskim razbojom s dvije pedale tzv kek.
Gamelan (Indonezija)
gamelan je ime dato orkestar indonežanske tradicionalne muzike i njegov instrumentalni, koji se prvenstveno sastoji od metalofoni (zvane gangsas) izrađene ručno i ukrašene, kao i od strane gongovi, zvončići gonga, ksilofoni, činele i bubnjevi. Sve ove udaraljke prate gudački instrumenti i bambusove frule.
Nora, plesni teatar (Tajland)
Nora je a dramski žanr iz južnog Tajlanda star pet vekova koji se sastoji od priredbe živahni i akrobatski plesovi U pratnji improvizovane pesme. Njegova tema se obično zasniva na priče o Budi ili delima legendarnih heroja.
Xòe plesna umjetnost naroda Tai (Vijetnam)
Pokreti ples xòe simboliziraju ljudske aktivnosti u oblastima kao što su proslavljanje obreda, kulture, svakodnevnog života i rada. Postoje tri vrste plesa xòe – ritual, prezentacija i kolo – i često se praktikuje na ceremonijama, vjenčanjima i društvenim događajima.
Proslava Durga Puje u Kalkuti (Indija)
Proslava durga puja održava se u jesen i traje deset dana. Posvećena je poštovanju Durga, majka boginja hinduističke religije , čije su slike – prethodno klesane u zanatskim radionicama – sa glina vađena iz Ganga , potapaju u istu rijeku desetog i posljednjeg dana svečanosti.
Durga na adresi 41 Pally, popularnoj zajednici u Haridebpuru.
Tradicionalna zanatska proizvodnja Dumbara Ratā Kalāla (Šri Lanka)
The Dumbara-ratā kalāla (Tapiserije doline Dumbara) su djela tekstilnog zanata koji se koriste kao zavjese, presvlake ili presvlake za jastuke. Ručno ih izrađuje zajednica tzv Kinara koji se nalaze u selima u Kalasirigama i Alokagama.
Zanatska izrada dutara i umjetnost izvođenja tradicionalne muzike uz pjesme (Turkmenistan)
The dutar je tradicionalni muzički žanr koji se izvodi uz istoimeni instrument koji se sastoji od dvožičana lutnja, sa dugim vratom i drvenom zvučnom pločom pokrivena finom harmonijskom tablicom od istog materijala. Instrument se koristi za interpretaciju glavnih žanrova muzike i pevanja Turkmenistan. Postoje dvije vrste prave dutar muzike: instrumentalni solo (dutarhija) i onaj praćen pjesmama, pjesmama ili proznim narativima (bagshy).
ples mutija (Sejšeli)
The moutya dance je uveden od strane afrički robovi doneli su francuski doseljenici u sejšeli početkom 18. veka. Robovi plesali su je noću u šumi, daleko od plantaža gde su živeli njihovi gospodari. Obično se izvršava uz zvuk bubnjeva oko logorske vatre i trenutno je još uvijek a izraz kulturnog identiteta koji se nastavlja prakticirati spontano ili povodom kulturnih događaja.
Madagaskarski Kabary, Madagaskarska govornička umjetnost (Madagaskar)
The kabary malagasy to je poetizovani govor govoreći pred velikom publikom. Ova oratorska umjetnost, izvorno koje koriste lideri da se obrati zajednicama, pribegava upotrebi poslovice, maksime, retoričke figure i igre riječi. Vremenom je postao veoma važan element svečanosti, sahrane, službene ceremonije i javna događanja na Madagaskaru.
Ceebu Jën, kulinarska umjetnost (Senegal)
The Ceebu Jen to je tipično senegalsko jelo , čije porijeklo se nalazi u tradicionalnom gulašu koji je konzumirao ribari sa ostrva San Luis. Iako se recepti donekle razlikuju po regijama, osnovni sastojci To su: lomljeni pirinač, kriške svježe ribe, sušene ribe, mekušci i sezonsko povrće ili drugo povrće, kao što su paradajz, šargarepa, patlidžan, kupus, slatki krompir, juka, bamija, luk, bijeli luk, čili paprika i peršun i lovorov list .
fjiri (Bahrein)
The Fjiri je scenska umjetnost koja evocira historiju pecanje bisernih kamenica u Bahreinu i datira s kraja 19. vijeka. Tradicionalno su ga izveli ronioci i posade čamaca posvećena ovoj vrsti ribolova i smatra se izrazom naporan rad naroda Bahreina na moru.
Instrument koji se koristi u Fjiri.
Al-Naoor, umjetnost i tradicionalne tehnike izrade vodenih kotača (Irak)
The Al Naoor (ferris točak) je a tradicionalni hidraulički uređaj koji se sastoji od a drveni točak koji se okreće oko svoje ose, sa 24 stuba formirana od drvenih šipki i isto toliko glinene posude vezana za užad opletena palminim lišćem. U Iraku se koriste vodeni kotači korito reke Eufrat, u područjima gdje je njen nivo niži od nivoa susjednih polja, kako bi se podizanje vode i navodnjavanje useva nalazi se više.
Umjetnost vezenja u Palestini: znanje, tehnike, prakse i rituali (Palestina)
Prije vez art Prakticirao se gotovo isključivo u palestinska ruralna područja , ali danas je rasprostranjena u cijeloj zemlji i među pripadnicima dijaspore. Odjeća seljana obično je duga haljina, pantalone, sako, marama i veo; svi oni sa vez raznih motiva svilenim koncem od vune, lana ili pamuka. The ornamentalnih motiva i boja naznačiti region porijekla, bračni status i socioekonomski status.
Al-Qudoud al-Halabiya (Sirija)
Tradicionalni muzički žanr Alepa se zove Al-Qudoud al-Halabiya a to je ujednačena melodija koja se pjeva uz pratnju muzičkog ansambla u vjerskom ili svjetovnom kontekstu.
Tbourida (Maroko)
The Tbourida to je Marokanska izložba konja iz 16. stoljeća koji se sastoji od uprizorenja vojnih kavalkada rekonstituisan u skladu sa pradavnim arapsko-amaziškim konvencijama i ritualima. Jahači prvo izvode prikaz akrobatskog rukovanja oružjem, a zatim pretvaraju se da galopiraju u rat pucajući iz svojih pušaka napunjenih praznim patronama.
Hüsn-i Hat, tradicionalna kaligrafija u islamskoj umjetnosti (Turska)
U Turskoj, the Hüsn-i Hat to je vjekovna umjetnost kaligrafije izvodi se sa sljedećim instrumentima: a specijalni sjajni papir , olovka sa oštricama i mastilom od čađi. Većina kaligrafi (šeširi) Oni prave sopstvene instrumente.
Hüsn-i Ha.
Kaustinen violinska muzika i srodne kulturne prakse i izrazi (Finska)
Violina je najvažniji instrument Kaustinenova muzička kultura i označava ritam izvođenih pjesama i igara (sam ili uz druge instrumente). Neobični modaliteti i tehnike ove narodne muzike datiraju još od nekih prije 250 godina a njegov repertoar se sastoji od stotina melodija.
Pjesme i plesovi s bubnjevima Inuita (Danska)
The pjesme i igre uz ritam bubnja (zvani kilaat) su tradicionalni autohtoni modaliteti muzičkog i umjetničkog izražavanja Inuitski narod Grenlanda. Obično se izvode povodom raznih proslava i društvenih događaja, u grupi ili sami. Bubanj se svira pomicanjem gore-dolje u različitim smjerovima i udarajući svoju zamku kostim ili drvenim batakom da proizvede glasan rezonantni zvuk.
L-Għana, tradicionalna malteška narodna pjesma (Malta)
L-Għana je pjesma koja spaja tri povezana modaliteta malteške narodne pesme u rimi Danas je najrasprostranjeniji "Živa domišljatost" , improvizovani duel jednog ili dva para pjevača, čije se zasluge cijene baziran na rimama, uvjerljivim tezama i šaljivim replikama.
Svečanosti u selu Campo Maior (Portugal)
U toku Svečanosti u gradu Campo Maior , ulice su ukrašene milionima cvijeće od papira u boji i razni motivi. Susjedi određuju datum svečanosti i odlučuju koja će biti tema dizajna i boja ukrasa.
falak (Tadžikistan)
Falak znači "svemir", "raj" i "ventura" i jeste narodna muzika gorštaka Tadžikistana. Ovaj muzički žanr je interpretiran a cappella od soliste ili uz pratnju muzičkog instrumenta ili orkestra, ili čak grupa plesača. Što se tiče teme, elementi kao što su domovina, ljubav, bol, tuga ili razdvajanje i ponovno okupljanje između ljubavnika ili između roditelja i djece.
Visoko, tradicionalno višeglasno pjevanje Dolena i Satovča (naroda jugozapadne Bugarske)
The Visoko je specifična vokalna umjetnost Bugarska sela Dolen i Satovča , koji se nalazi u regiji Blagoevgrad. Postoje tri vrste pjevanja: ozbiljne, akutne i mešovite.
Ženska pjevačka grupa u narodnim nošnjama u Satovči.
Örnek, Ukrasna simbolika krimskih Tatara i srodna znanja (Ukrajina)
The Ornek I danas se koristi za izvođenje vez, tkanje, keramika, gravure, nakit, drvene skulpture i zidne i staklene slike. Geometrijski simboli se uglavnom koriste kao motivi u tekstilu, dok se floralni simboli koriste kao ukrasi u drugim tradicionalnim zanatima.
Namur turniri na štulama (Belgija)
The turniri na štulama su drevna praksa belgijski grad Namur datira iz ranih vremena XV vijek u kojoj se suočavaju dvije grupe susjeda na štulama s ciljem da izbaciti protivnika iz ravnoteže. Kako se tradicija ne bi izgubila, postoje kursevi obuke koje organizuje lokalno udruženje 'Striders' iz Namura.
Tradicionalna znanja i prakse traženja i vađenja tartufa (Italija)
Na poluostrvu Italiji, kultura tartufa i njegova tradicija Vekovima se prenose usmeno. The lovci na tartufe (tartufai) , uz pomoć dresiranog psa, locirajte mjesta na kojima rastu vrste drveća čije korijenje pogoduje rastu ove podzemne gljive. Kada se stranica pronađe, tragač pažljivo kopa da ga izvuče posebnom motikom.
Kultura Korzikanac, udvaranje cvijeća i voća (Holandija)
The Korzikanac To je proslava s porijeklom iz Italije i juga Francuske, proširena je Holandija od kraja 19. veka. Ova godišnja proslava se sastoji od parada plovaka ili čamaca ukrašenih cvijećem, voćem i povrćem koji ponekad nose maskirane ljude.
Jedno od masivnih cvjetnih umjetničkih djela Korzike.
Bakhshi umjetnost (Uzbekistan)
The bakhshi je li on umjetnost recitovanja i insceniranja drevnih epskih pjesama gradova uzbečki i karakalpački uz pratnju tradicionalnih muzičkih instrumenata, kako narator (bakhshi) izvodi po sjećanju pjesme (dostons) , koji su zasnovani na mitovima, legendama, narodnim pričama i tradicionalnim pjesmama.
Kulturna baština Pomorskog bratstva Boke Kotorske: komemorativni i reprezentativni festival kulturnog identiteta (Crna Gora)
The Pomorsko bratstvo Boke Kotorske je tradicionalna pomorska organizacija , nevladina, osnovan 809 koja je odigrala bitnu ulogu u odbrani pomorske istorije i pomorske tradicije. Na službenim ceremonijama, braća nose šarene tradicionalne uniforme, nose drevno oružje i nastupaju srednjovjekovni kolo.
Tradicija cvjetnih tapiserija za procesije Corpus Christi (Poljska)
U Poljskoj, tokom Corpus Christi Festival , Oni su instalirali cvjetni tepisi na ulicama, pokrivajući cijelu rutu vjerska procesija i dostižu dva kilometra dužine.
Joumou supa (Haiti)
Međuvladin komitet je odlučio za ovaj natpis na osnovu „preporuka tijela za evaluaciju i po brzoj proceduri, s obzirom na izuzetne okolnosti i poteškoće kroz koje je zemlja nedavno prošla.”
The Joumou supa je tradicionalna haićanska supa od bundeve napravljen od povrća, banana, mesa, tjestenine i začina. Prvobitno je bila rezervisana za robovlasnike, ali su Haićani prisvojili supu nakon sticanja nezavisnosti od Francuske, pretvorivši je u simbol njegove novostečene slobode.
Joumou supa.
UPIS U REGISTAR DOBRE ZAŠTITNE PRAKSE
Četiri su projekta odabrana za integraciju Registar dobrih praksi za očuvanje nematerijalne kulturne baštine.
Ovaj zapis ide u prilog razmjena uspješnih iskustava u zaštiti i promovira primjere živog naslijeđa i njegovu praksu i prenošenje na buduće generacije. Registar sada ima 29 dobrih praksi.
Škole živih tradicija (SLT) (Filipini)
Godine 1995 Potkomisija za kulturne zajednice i tradicionalne umjetnosti Nacionalne komisije za kulturu i umjetnost (NCCA ) – tijelo zaduženo za očuvanje kulture i umjetnosti na Filipinima – izjavilo je da je “zaštita tradicionalnih praksi i znanja od brze kulturne devalvacije suštinski zadatak”.
Time je otvoren put za usvajanje programa Škole žive tradicije , koji se sastoji od stvaranja centri za neformalno učenje koje vode lokalne zajednice u kojoj se znanja, vještine i vrijednosti vezane za kulturnu baštinu prenose na mlađe generacije.
Nomadske igre - Ponovno otkrivanje naslijeđa i slavljenje raznolikosti (Kirgistan)
Nematerijalna kulturna baština kirgiski narod je u prošlosti uvek bio blisko povezan sa svojim načinom nomadski život , ali prisilna sedentarizacija nametnuta u sovjetsko doba značila je opadanje prakse niza elemenata čija je održivost sada ugrožena. Na primjer, tradicionalne nomadske igre. Program Nomadske igre - Ponovno otkrivanje baštine i proslava različitosti fokusira se uglavnom na identifikaciju i dokumentaciju igara koje se igraju u različitim regionima zemlje.
Nacionalni program za očuvanje tradicionalne umjetnosti kaligrafije (Iran)
Pojavom štampanja i kompjuterskog softvera u Iranu, umjetnost kaligrafije je postepeno opadala. Osamdesetih godina prošlog vijeka vlada se, zajedno sa nekim nevladinim organizacijama, razvija nacionalni program za njegovu zaštitu , postavljajući sljedeće zadatke: organizirati javni kursevi za formalno i neformalno učenje kaligrafije, objaviti knjige i brošure o ovoj tradicionalnoj kulturnoj praksi, organi izložbe kaligrafskih radova , razraditi nastavni planovi i programi fakulteta ove discipline i promoviraju adekvatnu upotrebu tradicionalne kaligrafske umjetnosti, prilagođavajući je uslovima savremenog života.
Uspjeh u promoviranju tradicionalne hrane i očuvanju tradicionalnih načina prehrane (Kenija)
U Kenija , tradicionalni načini ishrane su se gubili i bili u opasnosti da nestanu, pa se 2007. godine zemlja obavezala da zaštiti takve prakse u ishrani i kulturni izrazi povezani s njima. Poduzete su dvije velike inicijative u saradnji sa naučnici i društvene grupe: napraviti inventar tradicionalnih namirnica i njihove upotrebe, te provesti pilot projekat u osnovnim školama kako bi se djeca senzibilizirala za negativne posljedice nestanka kulinarske tradicije.