Balmasedin šarm leži u njenom narativnom kapacitetu
To što grad kombinuje prekrasan istorijski centar sa privilegovanim prirodnim okruženjem već obećava. Balmaseda radi. Smešten u regionu Enkarterri, oko 30 kilometara od Bilbaa, njegova mreža srednjovekovnog ukusa nalazi se na uskoj klisuri koju kupa reka Kadagua, sa siluetom planine Kolice kao stražar na horizontu.
Ali šarm prvog grada u Bizkaiji, osnovanog 1199. godine, leži u njegovom narativnom kapacitetu. Da, ovaj grad priča mnogo priča. Ono o zaboravljenom Camino de Santiagu koji je prešao planine, o zoru industrijalizacije na sjeveru poluotoka, o paprikašu rođenom na željeznici, pa čak i najizrazitijeg odjevnog predmeta baskijske teritorije.
Balmaseda, grad čapela, putsera i živih strasti
TRAGOVI PROSPERITETNE PROŠLOSTI
Nije teško dočarati cvetajuću prošlost ovog mesta kada prvi put stignete. Pogotovo ako se uzme u obzir njegov strateški položaj kao spojne tačke između visoravni i obale, što je bila okolnost koja je služila za nametanje putarine trgovcima. S tim, Balmaseda se obogatila u žaru trgovine.
Od tog srednjovjekovnog sjaja ostao je Stari most sa kojeg se naplaćivala taksa za pristup gradu. Ovaj veličanstveni spomenik, koji premošćuje prazninu Kadagua, amblem je grada (čak ilustruje njegov grb) i jedino svedočanstvo o drevnom zidu od kojeg nije ostao ni trag.
Stari most Balmaseda
Kasnije će se u istorijskom centru, proglašenom za kulturno dobro, sve izgubiti u nekim uskim ulicama punim crkava, vila i velebnih domova, u kojoj različiti stilovi koegzistiraju u harmoniji.
Od baroka i klasicizma palate Urutia i Horcasitas, do gotike crkva San Severino, prolazi Gradska vijećnica iz 18. stoljeća, koja se kolokvijalno naziva "džamija" zbog trema inspirisanog Mudedžarom.
Balmaseda, kovčeg uspomena na pola sata od Bilbaa
U POTRAZI ZA EKSTREMNIM REALIZMOM
Ovaj glavni trg na kojem se nalaze hram i gradska vijećnica je, upravo, scena jedne od najpoznatijih tradicija Balmasede: scena žive strasti Strasne sedmice, u kojoj se cijeli grad vrti sa impresivnim žarom.
Ovdje je realizam ozbiljan posao. Majke od djetinjstva pripremaju svoju djecu za stereotip o Isusu. Mlade žene puštaju kosu da predstavljaju Mariju Magdalenu i apostoli se ne samo fizički pripremaju da nose krst od 80 kilograma ali pokušavaju da budu članovi iste bande zbog saučesništva.
The Centar za tumačenje Living Passion Omogućava upoznavanje svih aspekata ovog osebujnog Križnog puta.
Živa strast nakon prolaska Starog mosta u Balmasedi
VOZ KOJI JE PROBUDIO GLAD
Pored monumentalnog kompleksa, Balmaseda, koja je činila dio alternativne rute za hodočasnike koja je takođe prolazila kroz Bilbao, Alonsotegi, Güeñes i Zalla, danas dočekuje posjetitelje sa gigantska putsera u čast još jedne od njenih ikona.
Vratimo se na kraj 19. veka, kada su parne lokomotive ispljuvale beskrajne stubove dima u nebo. Bila su to vremena industrijskog razvoja i slavnih Robla Train što je omogućilo izvoz željeza vađenog iz Bizkaie i, u isto vrijeme, uvoz uglja za sagorijevanje iz Leona.
Na ovim dugim putovanjima, jednog lepog dana, jedan od mašinovođa smislio je formulu da jedete bogato i toplo: mali šporet koji je omogućavao da se pripremaju sočna variva koristeći prednost železničke pare. Tako je rođena tradicija putxera, koja se na drugim mjestima naziva željeznički lonac.
Lokomotiva željeznice La Robla, na stanici Valmaseda, 1960-ih
PLOČA KAO DRUŠTVENA FUNKCIJA
Danas ova riječ označava i dotični kontejner i jelo koje se pravi od onih dana kada su vagoni bili preplavljeni slasnim mirisom: crveni pasulj i ono što se u ovim krajevima naziva "sakramentima" a to su slanina, čorizo, crni puding... i druge kalorične poslastice.
Putxera u Balmasedi nadilazi svoje gastronomske uslove kako bi postigla smisao zajedničkog slavlja. To je jelovnik koji bande pripremaju (kažu da muškarci rade bolje) i razlog za to konkurs koji se održava 23. oktobra (kada situacija to dozvoljava). Ovaj dan, praznik San Severino, ulice su pune ljudi spremnih da otkriju najuspješniji elaborat.
Ostatak godine putxera je prisutna u restoranima Balmasede. Iako će uvijek biti onih koji više vole da daju potting , ta umjetnost ispijanja vina ili zurita iz jednog bara u drugi. Za ovo je zakazan termin Ulica Martína Mendía, puna živahnih mještana.
Tradicionalna putxera, koja se naziva i željeznički lonac
BERETKE ZA PUTOVANJE U VREMENU
Svedok je i zlatnog doba industrije fabrika La Encartada, specijalizovana za pravljenje čapela (čuvenih baskijskih beretki). Mjesto pretvoreno u muzej koje vam omogućava da otputujete u 19. vijek kroz sofisticirane mašinerije koje su očuvane netaknute.
To je i svojevrsni kulturni centar sa bogatim programom događanja, tečajeva i radionica o tekstilnoj modi. Ali iznad svega, jeste počast ovom svakodnevnom odjevnom predmetu koji dolazi iz tradicionalne odjeće i predstavlja mjerilo u identitetu Baskijskog naroda.
La Encartada Factory