Bilo je to 2016. godine, kada Belmonte je izabran za jedan od najljepših gradova na svijetu Castilla la Mancha, nametanje ostatku finalista; godinu dana kasnije došao je na 5. mjesto među '7 ruralnih čuda Španije', u organizaciji portala Top Rural; i više od pet decenija se može pohvaliti da postoji Vila od turističkog interesa.
Svi ovi priznati dobitnici nagrada imaju svoj razlog za to ogromno bogatstvo imovine i beskrajne kulturne, gastronomske i turističke aktivnosti koje samo pokazuju da je ova enklava u unutrašnjosti pokrajine Cuenca, s nešto manje od 2.000 registriranih stanovnika, savršen izgovor za vikend odmor.
Pogled sa strane na dvorac Belmonte pod jarkim suncem i tamno sivim oblacima, sa gradom koja pada u proljeće.
Na pola puta između Madrida i Valensije, Belmonte je vidio samu caricu Eugeniju de Montijo, Rodriga Diaza de Vivara (El Cid šampion), Don Quijote de la Mancha, Fray Luis de León, Juan Pacheco i mnogi drugi likovi koji su, između stvarnosti i fikcije, napravili ovu destinaciju mjesto sa istorijom, šarmom, harizmom i mnogo – ali puno – duendea.
Hoćemo li saznati ovog proljeća?
SREDNJOVJEKOVNA VILA BELMONTE
Iako se čini da sve ukazuje da istorija ovog srednjovekovnog grada datira još od 13. veka, dokumenti su počeli da se prikupljaju tek u četrnaestom veku koji je potvrdio postojanje Belmontea (u početku Bellomonte) i počeo da ima veći istorijski značaj.
Belmonte.
U prvim decenijama započeli su radovi na izgradnji Starog Alkazara i Godine 1398. kralj Enrique III dodijelio je Portugalcu Juanu Fernandezu Pachecu vlasništvo nad gradom Belmonte. Ovo je bio prvi – ali ne i poslednji – član porodice Pacheco koji je glumio u istoriji ovog grada iz La Manče.
Njegov unuk Juan Pacheco naredio je izgradnju 1456. zamka Belmonte i saborne crkve San Bartolomé. Ovaj kastiljski aristokrata dominirao je cjelokupnom politikom kraljevstva gotovo do vladavine Izabele Katoličke.
Belmonte staze.
Upravo na ove dvije enklave Belmonteovog naslijeđa ćemo se fokusirati čim kročimo u ovaj srednjovjekovni grad koji ima mnogo istorije za ispričati. Za to, okrećemo se uvidima Davida Gurilla, osnivača Tour Belmonte i široko poznavanje uzroka.
Ovom prilikom počinjemo kuću sa krova i idemo ili autom na 5 minuta ili ugodnom šetnjom u trajanju od otprilike 15 minuta pješice, do dvorca Belmonte.
Po rečima Davida Gurilla: „Don Huan Pacheco, prvi markiz od Villene, naredio je izgradnju zamka Belmonte, zamišljenog kao palata i tvrđava, u gotičko-mudejarskom stilu, na vrhu brda San Cristóbal i zid od kreča i kamena koji je okruživao grad sve do zamka”, kaže Condé Nast Traveler.
„Njegov arhitekta je svakako bio Huan Guas, čiji je rad za markiza dokumentovan u drugim radovima, kao npr. manastir El Parral u Segoviji; iako je period u kojem je sagrađen i postojanje ukrasnih elemenata potpuno isti kao i La Colegiata, kao i obilježja klesara, također potpuno isti u obje konstrukcije, Također nas tjeraju da pomislimo na majstora klesara Hanequína iz Brisela”, dodaje.
Deklarisano istorijsko-umjetnički spomenik Nacionalnim umjetničkim blagom iz 1931. godine, trenutno preuređen u muzej, također nosi naziv Dobro od kulturnog interesa. On je bio protagonista u Brojni filmovi i serije tokom poslednjih decenija zahvaljujući odličnoj konzervaciji i rehabilitaciji u posljednjih dvadesetak godina.
Prozor kuće u Belmonteu.
Nakon što je obavezna posjeta obavljena, vrijeme je da polako ali sigurno nastavimo sa upoznavanjem Belmontea. Vraćamo se svojim koracima i vraćamo se u centar sela. The Collegiate Church San Bartolomé je vjerovatno druga najprepoznatljivija tačka nakon zamka.
„Baš kao zamak, Don Juan Pacheco je također naredio da se izgradi Kolegijalna crkva u Belmonteu, godine 1459. Podignuta u čast apostola Svetog Vartolomeja, delo je velike trezvenosti i neuporediv dragulj gotičkog stila , koji se nalazi u gornjem dijelu Vile, pored Alcázar Viejo ili palate Don Juan Manuel”, kaže David Gurillo.
Šlag na torti? Njegov hor se smatra najstarije istorijske stolice u Španiji pa je samo iz tog razloga vizuelno zadovoljstvo prisustvovati tome; a u njenoj krstionici kršten je Fray Luis de Leon.
U njegovoj okolini – na manje od 10 minuta pješice – očekuju nas druge koordinate od interesa, kao npr jezuitski koledž, samostan San Francisco, bolnica San Andres, palača Don Juan Manuel, Ermitaž Virgen de Gracia ili kuća Bellomonte.
Mlin El Puntal na periferiji Ville.
Završetak ture dolazi nakon kratke šetnje do periferije grada sa Molino El Puntalom, što u prevodu znači na najsjevernijem brdu prostiru se tri mlina , dominira područjem i sa spektakularnim pogledom na Belmonte. Književno putovanje koje nas vodi do samih okruženja koje dočaravaju obilaske Don Kihota de La Manče i njegovog vjernog nerazdvojnog Sanča Panse.
RURALNA GASTRONOMIJA JE BILA OVO
A budući da ste u Castilla-LaManchi, neizbježno je ne razmišljati o tributu do poteza kašikom i drugih tipične mogućnosti objedovanja ruralnih sredina koji će glumiti u našem bijegu.
Ovo je mjesto gdje jela vole ajoarriero, morteruelo, kastiljska supa, manchego gazpacho, meso divljači, kaša Manchego, ratatouille, jagnjetina, odojak ili jarebica su sigurna opklada. Ako je jedna stvar jasna, to je to Cuenca ne zezaj se, dođi da se igraš!
Naša preporuka Putnika za kušanje tradicionalne kulinarske ponude ovog kraja nije previše opsežna, ali je najuspješnija. Jer u nekim slučajevima manje je VIŠE i u Belmonteu su toga svjesni.
Obavezno svratite u njegov restoran La Muralla i njegovo jelo od pačjeg magreta sa foie, redukcijom slatkog i kiselog vina, kruškom u sirupu i pireom od jabuke, u cjelini su pravi mali komadić raja.
Niti to treba zanemariti pirjane artičoke s iberijskom cebo šunkom, škampima i klicama bijelog luka; njegov ukus ajoarriero i morteruelo; manchego ratatouille sa pečenim jajetom; Manchego jagnjetina pržena sa belim lukom; ili srneći lungić Enchanted city . Završni pečat ručka ili večere može biti čokoladni sok sa sladoledom od jagoda, mlečni tost sa nuga sladoledom ili prženo mlijeko flambirano sa sladoledom od cimeta.
Ostale opcije koje ne bismo trebali zanemariti su Palata infante Don Huan Manuela, Garaža ili restoran El Bodegón del Buenavista.
Bazen u El Bálsamou, u Belmonteu.
OVDJE DOĐETE DA SE ODMORITE
Palata Infante Don Huan Manuela i Palacio Buenavista takođe će se odmoriti, ali ako postoji enklava koja zaslužuje sve naše priznanje, onda je to The Balsam House. Uvjeravamo vas putniku u to htjet ćete produžiti svoj boravak mnogo više od vikenda i još niste otišli odavde, ali ćete već planirati kada ćete se vratiti.
A stara vlastelinska kuća iz 16. stoljeća preuređen od 1. jula 2020. godine u butik hotel koji oduševljava one koji putuju u potrazi za utočištem mira i spokoja, dodajući dašak hedonizma gdje mali detalji su oni koji čine razliku.
Soba u El Balsamou.
Ukupno sedam dvokrevetnih soba i dva apartmana - predviđena za bijeg sa porodicom ili prijateljima - sa nazivima vrsta koje se mogu naći na poljima kao što su timijan, lavanda, sandalovina ili žalfija. Rezultat? Jedina seoska kuća sa kategorijom 5 zvjezdica u pokrajini Cuenca.
Dragulj u kruni i najpoželjniji boravak bez obzira na doba godine u kojem se nalazimo je grijani zatvoreni bazen smješten u pećini uklesanoj u stijeni na kojoj se nalazi kuća. Svaka rezervacija ima sat vremena za uživanje u iskustvu. Pravo čudo!
The Balm.
KADA JE BELMONTE POSTAO FILMSKI SET
Ovi redovi nisu mogli završiti bez pregleda svih vremena kada je Belmonte (i njegova okolina) postao filmski set. Izrađene su brojne audiovizuelne projekcije smješten u ovaj srednjovjekovni grad kako bi snimao na nekim od lokacija njegovih serija i filmova.
Sljedeći put kada vidite ove naslove… Morate obratiti veliku pažnju!
-El Cid (Anthony Mann, 1961).
- The Lords of Steel (Paul Verhoeven, 1985).
-Vitez Don Kihot (Manuel Gutijerez Aragon, 2002).
- Gospodar prstenova (Ralph Bakshi, 1978).
-Zločin Cuenca (Pilar Miró, 1980).
-Fuenteovejuna (Juan Guerrero Zamora, 1972).
The autentičan seoski luksuz ovo je bilo.