U takvom međunarodnom gradu Šta Palm možemo pronaći prijedloge svih vrsta: od najzdravijih do najtradicionalnijih. Posebnost je što se pripremaju mnogi naši sendviči i tostovi sa ilonguetima , koji su za nas ono što je mafin za Seviljanca: mala ovalna kiflica koju konzumiramo svakodnevno da nas na ostatku otoka ljudi iz Palme od milja zovu ovako: llonguets.
Ukusna specijalitetna kafa u Café Riutort.
COFFEE RIUTORT (Ulica Carme, 25)
Café Riutort je poznat u Palmi za njega specijalitet kafe , kao i lokalni i ekološki proizvod . Njegova ponuda za doručak nudi od jednostavnog llongueta (pripremljenog na tradicionalan način, sa narezanim paradajzom, šunkom ili sirom), do snažnog posebnog tosta.
Ako dođemo malo kasno tokom sedmice, naći ćemo i meni za ručak. ponuda supa i vegetarijansko jelo dana , svaki dan drugačiji i sa sezonskim proizvodom. Subotom uvek pripremaju specijalnu ponudu sa jelovnika, tako da stalnim mušterijama ne bude dosadno, a povremeni iznenađeni.
Njegova specijalnost je slane doručke i zdravu hranu , međutim, u vitrini ćemo naći i njihove slatke preparate, uvijek domaće. Većina opcija na meniju je vegetarijanska. U ponudi imaju i kobasice, kao npr organska sobrasada sa farme Son Canaves , gdje proizvod izrađuju ručno po tradicionalnoj recepturi.
THE GRINDING (Carrer del Bisbe Campins, 11)
La Molienda je još jedna od poznatih lokacija Palme za dobru kafu . Svoju peku od izvorne kafe kojoj daju svoj lični štih. Za kratko vrijeme su dosta porasli i sada imaju tri radnje.
vaš prvi kafić Bila je to La Molienda na calle Bisbe, dobro locirano mjesto, sa terasom na sredini trga, između Las Ramblas, Paseo Mallorca i Jaime III. Mjesto je vrlo svijetlo i nalazimo mnogi ukazuju na ostrvo Majorka , kao što su ulazna vrata, zelene boje, podne pločice i presvlake za jastuke na jezicima Majorkana.
A šta se ovde jede? Klasika pa amb oli sa organskim Mahon sirom , domaći kolačići, veganska kaša i tost (naročito volimo neke koji se pripremaju sa xeixa kruhom, avokadom i dukkom ). Njihovi longueti stižu pečeni svakog jutra iz amblematičnog Forn de la Paua.
SANTINA NA TRŽNICI (Carrer d'Annibal, 19)
Santina pored pijace je in Sveta Katarina , vrlo živo naselje sa seoskom atmosferom, smješteno u neposrednoj blizini srca Palme i šetališta. Njegovo ime potiče upravo od blizina mora , budući da je sveta Katarina Aleksandrijska zaštitnica trgovaca i pomoraca.
Vaš prijedlog je zdrava i internacionalna hrana za uživanje sa prijateljima u svom lokalu, sa terasom ili za poneti. Jelovnik kombinuje različite veganske i bezglutenske opcije: tost, pecivo ili voćne salate. Jedno od njihovih najpopularnijih jela je tajlandski burito . Veganski je i punjen avokadom, pirinčem, crnim pasuljem, povrćem, cilantrom i sosom od putera od kikirikija.
DOGGY (Carrer d'Annibal, 20)
U blizini Santine pored pijace nalazimo El Perrito, prijateljsku i poznatu kafeteriju, potpuno domaća hrana . Imaju dvije prodavnice, jednu u Santa Catalina i drugu vrlo blizu, Sa Feixina , jedan od prekrasnih parkova Palme, oba odvojena na minut hoda od sata. Njegov jelovnik je potpuno internacionalan. Mi nalazimo zdjele granola, açai ili matcha . Kao i jaja, bagels, bikinije i veganski tost.
Na svakom posebnom mjestu u Palmi čeka vas Cappuccino.
CAPPUCCINO (Carrer de Sant Miquel, 53)
Na Majorci, praktično na svakom mestu, naći ćete kapućino (već ih ima osam) . Jedan od naših favorita je na Calle Sant Miguel, a ono što ga čini posebnim je to što jeste unutar palate Palmesan iz 19. stoljeća koji čuva svoju originalnu arhitekturu, sa svojim središnjim svodom okruženim lukovima i vanjskim dvorištem koji vas poziva da sjedite i slušate šum vode iz njegove centralne fontane u pozadini, okružene vegetacijom.
U meniju za doručak nalazimo nekoliko opcija za kafu i, očigledno, ukusan kapućino. Kao i sendviči, tost, specijaliteti, voćna salata, palačinke i organska jaja.
Rialto Café nije samo kafeterija, to je i galerija mode, ukrasa i cvijeća.
RIALTO COFFEE (Carrer de Sant Feliu, 3)
Rialto Café je drugačiji prijedlog. Nalazi se u prizemlju prodavnice dekoracije Rialto Living, okruženi modnim predmetima, cvijećem i poklonima . Mjesto za opuštanje na uglu Paseo del Borne koje je izuzetno elegantno i vrlo dobro osvijetljeno svojim velikim prozorima.
Brunch se poslužuje od 11 do 13 sati (radnja se otvara u 11 sati) i sastoji se od jaja, avokado, paradajz, slanina i hleb od kiselog testa . Kafeterija ostaje otvorena do 18:30. Ako želimo ostati, možemo posjetiti svemir. Na gornjoj etaži nalazimo prepoznatljive komade, vintage namještaj, ogledala i sve vrste ukrasnog namještaja.
Jedno je doručkovati, a drugo uživati u najboljem doručku na svijetu u Hotelu Hospes Maricel s pogledom na more.
HOTEL HOSPES MARICEL (Ctra. Andratx, 11)
Tražite nadogradnju? U hotelu Hospes Maricel pripremaju se doručak izabran za “najbolji na svijetu” od strane stručnjaka II samita gastronomije 'Madrid Fusión'. Služi se na terasi veličanstvene zgrade i ima prekrasan pogled na more . Ovdje nema à la carte doručka, nema švedskog stola i njegov prijedlog nije uvijek isti jer mijenja se prema sezoni.
Trenutni prijedlog uključuje tri vrste sokova i devet jela ako uračunamo i desert. Neki od najjedinstvenijih su banana guacamole sa yuzu sorbetom i kardamomom ; coca de ensaimada i karamelizirana sobrasada ; the Majorkanski štapić mojito sa emulzijom limete i mente; the gurmanski ptičji taco i kokos “gató” . Doručak počinje u 9:30 ujutro za sve goste i traje skoro tri sata. Verovatno nećete stići na ručak.