The Cafe Apartment: zgrada koja se najviše 'instagramira' u Ho Ši Minu
Američki oficir puši posljednju cigaretu prije odlaska Vijetnam . Zauzvrat, drugi čeka dolazak lokalnog ljubavnika koji će mu pomoći da zaboravi ratne tenzije. A tamo, na prvom spratu, žena pravi supu s rezancima u loncu dok brodogradilište broji sate za povratak na more. Ovi likovi i njihove priče su nekada pripadali a devetospratnica stara zgrada koja se nalazi na adresi 42 Nguyen Hue , ulica u centru hochiminh danas pretvorio u jedno od najfrenetičnijih mjesta u Vijetnamu.
Izgrađena početkom 60-ih za smještaj svih oficira iz Vijetnamskog rata, ova zgrada je nastavila sa smještajem raznih radnika brodogradilišta od 1970-ih do transformacija centralnog Ho Ši Mina obrnuta istorija . Trebale bi godine, pa i decenije, da neko smisli postavite fenjer i pripremite kafu za jednog od vaših kupaca . Tako je rođen The Cafe Apartment.
The Cafe Apartment: zgrada koja se najviše 'instagramira' u Ho Ši Minu
Otvori od 8 ujutro do 10 uveče , ovaj kompleks je započeo svoje stidljivo putovanje na Instagramu da bi postao savršen odraz novije istorije grada . Poslovi i prostori koji uglavnom predstavljaju odu kulturi kafe skrivene pod mozaikom svjetala koja predstavlja čar tog Vijetnama koji smo došli tražiti.
VIJETNAM U ZGRADI
Kada stignete u Nguyen Hue i stanete ispred The Cafe Apartment, vidite da su oko vas drugi "instagrameri". Međutim, malo njih uspije da uđe u ovo meka kafe sa atraktivnim omotom i još kremastim srcem . Nakon što ostanete na toj omiljenoj terasi i locirate je na vašoj orijentacijskoj mapi, pređeš na vrata broja 42 sve dok ne naiđete na lift čije korišćenje košta 3,000 vnd (oko 0,12 eura nadoknadivo na račun bilo kog lokalnog stanovništva). inače, uvijek možete ići stepenicama da bolje upijete atmosferu zgrade.
Na prvom spratu, Chan Chan Predstavljen je kao prodavnica održiva moda sa dizajnom koji se prostire na istoku i zapadu. „Ovdje pravimo sve proizvode od prirodnih tkanina“, kaže jedan od njegovih zaposlenika za Traveler.es, „ali prije svega želimo da ljudi konzumiraju nove dizajne po pristupačnim cijenama bez potrebe da pribjegavaju imitacijama, što je jedan od najčešćih oblika potrošnje u ovom gradu”.
Održiva moda u The E.Y.E Saigonu
Nakon što sam proučio Chan Chan dizajn i personalizirane majice od Oko ., na drugom spratu otkrivate kozmetički salon BeautySecret, ili Saigon Vieux, gdje se spajaju sve tipične vijetnamske kafe (od ukusne kokosove kafe do kafa od jaja -sa uključenim šupljim žumancem-). I tamo, skoro dodirujući treći sprat, vijetnamski hipsteri se druže sa radoznalim turistima i žene ispod tipičnog kupastog šešira non la koji stižu natovareni rambutanima i papajama.
Na četvrtom spratu, čajne igre otkrijte vintage šarm patisserie partea , dok je u Mislilac i sanjar njegov vlasnik miješa fin, tipičan pribor za miješanje kafe. Mesto koje vas poziva da pogledate Sajgon koji sa ovog balkona, čini se da vibrira više od bilo kojeg drugog grada na svijetu.
Cuqui, recuqui
Kadu preplavilo cvijeće Saigon Oi Cafe , na petom spratu; the pho steaming from pismo , istaknuti šesti sprat; sedmi na koji lokalni mladi dolaze da isprobaju muškarce u plavim farmerkama ; probajte čaj sa oblacima (bukvalno). boo kafa , u osmom; i popnite se na terasu koju također ima na devetom spratu.
Tek nakon završetka uspona, to provjerite Apartman Café u raju priča i trendova postati glavna pluća budućeg Vijetnama.
Iako njegova budućnost nije sasvim obećavajuća.
kafa u oblacima
KAVA S KOKOSOM (I NEKA NESIGURNOST)
Jedan od prostorija koji nema soleru čuvene fasade, gurman , nalazi se na sedmom spratu gdje Jessie, najljubaznija vijetnamska dama , pripremite voćne sokove. Po ulasku vam ponudi jednu od jagoda i pripremi vam mali sto na svom uskom balkonu. “Ovdje ima više struje” kaže na sporom engleskom. U 17 sati nema ljudi u kafeteriji i Jessie želi razgovarati.
Apartman Café ili zgrada Vijetnamskih priča
“Kada je rat završio, posljednji vlasnici su požurili da iznajmljuju svoje stanove zbog transformacije ove ulice”, kaže Jessie. „Zbog toga ima toliko objekata, Iako je to zaista bila nezakonita praksa, budući da je prema vlastima ova zgrada izgrađena za smještaj stanova, nema kafića . Zapravo, većina nas živi u svojim prostorijama i s vremena na vrijeme postoje prijetnje deložacijom , tako da ne znamo koliko ćemo dugo biti ovdje."
Nakon duge tišine, Jessie si skuva kokosovu kafu i sjeda za sto. Ne zna kada će doći do promjena u ovoj efemernoj zgradi duše, ali nastavlja pijuckati. Pričam. Promoviranje velike moći koja karakteriše otisak The Cafe Apartmenta: da nastavlja da ugošćuje stotine priča.
Apartman Café ili zgrada Vijetnamskih priča
Adresa: 42 Nguyen Hue, Ho Ši Min Pogledajte kartu