Gastro festival koji nikad ne prestaje
Nobelova nagrada za književnost José Saramago je sanjao o spajanju Portugala i Španije u jednoj naciji zvanoj Iberija. Bez sumnje, to su dvije zemlje koje jesu zbliženi u bezbroj stvari, čak i zadržavši vlastiti identitet.
Prazna Španija jedan je od pojmova koji se najviše komentarišu i analiziraju u novije vrijeme i fantazija generacije koja je sve umornija od zahtjeva gradskog života.
Knjiga ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** to savršeno odražava. Moglo je biti postavljeno u Portugal prazan, koja čuva dragulje koji su spremni da otkriju skriveni potencijal regiona kao što je Alentejo.
Hotel u kojem možete zaboraviti na gradsku vrevu
Santiago Cooking & Nature je savršen hotel za urbane stanovnike koji moraju zaboraviti svakodnevni život Lisabona (ili Madrida ili ), ali također mjesto puno duše i istinskog lokalnog okusa. Radi se o tome da se ušunjate u kuhinju.
Smješten u Santiago do Cacem , 150 kilometara od portugalske prijestolnice i samo 18 od obale, boravak u njemu znači mnogo više od opuštanja u hotelu s bazenom i udobnom dekoracijom. Njegov moto sve govori: 'Napravi hranu, a ne rat' (Napravi hranu, a ne rat).
Ovo mjesto je gastronomski festival koji nikad ne prestaje. Svaki dan u sedmici pronaći ćete besplatnu aktivnost koja se razlikuje od prethodne: barista materclass za istražiti svijet kafe, kurs koji otkriva nove tehnike za rezanje hrane koju kuvate ili radionica smutija.
Otkrijte ukus portugalskog Alenteža
Oni su radnici mjesta koji ih podučavaju, uključujući kuhara, tako da je to prilika da pokažete lice ljudima koji vam omogućavaju odmor.
Ovdje zauzimanje hotelske sobe prestaje biti bezlično iskustvo i do trenutka kada se odjavite pozdravit ćeš više od jednog po imenu.
Kalendar radionica možete pogledati na njihovoj web stranici nekoliko sedmica unaprijed, tako da morate biti u potrazi za Pitajte za mjesto prije nego što ponestane.
'Napravi hranu, a ne rat'
Tu je i poster plaćenih aktivnosti koje podižu ulog. Gotovo uvijek uključuju večera od tri slijeda koju često sami pripremate uz pomoć stručnjaka, pa se njegova cijena (45 eura po osobi) čini više nego razumnom.
Još ne znate, ali **proslava Ofyr noći na otvorenom ** jedna je od najboljih stvari koje se mogu dogoditi vašem gastronomskom životu. Ovaj inovativni model roštilj Osim što je čudo od dizajna (izgleda kao kip Chillide), on radi na više zadataka i kuha na različitim temperaturama. On je zvijezda jedne od njegovih najpopularnijih aktivnosti.
na par sati, kuhar će se pobrinuti da vam da turke za mariniranje i roštilj. Čak ni najbolji YouTube tutorijal neće ga nadmašiti i, osim toga, rijetko ćete jesti toliko i tako zdravo sa 0 kilometara proizvoda.
Radnici sami podučavaju radionice i aktivnosti hotela
Nije neophodno napustiti Santiago Cooking & Nature da biste se zabavili. Ali ako to ne učinite bila bi greška: izgubili biste najbolje u portugalskom selu i to je nešto što ljudi u ovom hotelu ne žele da se desi. Čak ti pozajmljuju i bicikl da možeš to učiniti.
Njihova saradnja sa lokalnim preduzećima čini svoj raspon iskustava još ambicioznijim. Već planiraju izlete za ljeto koji će trajati cijeli dan.
Ujutro idete na pecanje, plovite vodama blizu Santiago do Cacéma sa profesionalnim ribarima iz okoline i vratite se u hotel sa svojim plijenom kako biste sami pripremili večeru.
A ako želite provesti popodne na plaži, zapišite ova imena: Porto Covo, Sao Torpes i Santo Andre.
raj za gurmane
Ali ne zaboravite da su mogućnosti gotovo beskrajne: posjete lokalnoj pijaci, pa čak i njihovim obližnjim voćnjacima da saznate odakle dolaze jela na meniju vašeg restorana, obilazak vinograda Alentejo ili posjet farmi svinja.
Da li je potrebno ići na farmu svinja da bi se pronašao unutrašnji mir? Vi to ni ne zamišljate. Osim upoznavanja sa dobrom šačicom životinja uzgojenih na slobodi, postoji malena i čudesna destilerija džina Black Pig.
Prije obavezne degustacije, otkriva se tradicionalni proces pravljenja ovog pića nosi ništa manje od arbutus , to drvo koje skoro svi poznajemo u obliku statue Puerta del Sol u Madridu. Već smo vas upozorili da ovdje nećete propustiti grad...
Radi se o tome da si se prišunjao u kuhinju