Glavne se kreću između kineske i kuhinje jugoistočne Azije
Putovanje između užurbane medine Marakeša i mirne Route du Golf Royal, pored El Jbilate i rijeke Oued Issil, traje jedva četvrt sata, ali vodi vas u drugi svet.
Nekoliko kilometara van grada pustinja kuca na vrata, kuće nestaju i horizont postaje beskonačan, jedva prošaran malim selima i nekim grupama palmi, uvijek sa snježnim planinama Atlasa u pozadini. Upravo tu je impresivni Mandarin Oriental Marrakech.
Nije bilo moguće izabrati bolju lokaciju za restoran Ling Ling , najegzotičnija verzija grupe Hakkasan, da je ovo spektakularno odmaralište. Mirno i diskretno luksuzna oaza udaljena od grada i između palmi, fontana i sprudova. Kada pređemo preko hodnika, Marakeš ostaje na vratima i unutra ćemo se naći u Londonu, Njujorku ili Dubaiju.
Nije bilo moguće izabrati bolju lokaciju za ovaj restoran
Prelazeći ovaj spektakularni portal i osvijetljeno jezerce koje zauzima ulaz, nailazimo na moderan prostor sa jednostavnim linijama i mekim osvjetljenjem, animirana muzika DJ-eva i kosmopolitska atmosfera.
Dugačak šank predsjeda restoranom i nije baš za dekoraciju. U Ling Lingu se hvale svojim koktelima i to s dobrim razlogom. Egzotično i precizno, idealno za početak ili uz cijelu večeru.
Sa koktelom u ruci vrijeme je da odaberete večeru i meni prikazuje neke od klasika koji su grupu učinili globalnim uspjehom i druga jela prosijana kako bi odgovarala lokalnoj kulturi.
Na taj način iz kuhinje izlaze veoma dobro rešena jela, poput onih ukusnih jagnjeći jiaozi i one bambusove dim sum korpe koji su savršeno u rangu sa onima njihovih londonskih 'rođaka'.
Mogu se pohvaliti koktelima
Glavni se kreću između kineske i kuhinje jugoistočne Azije, iako su predstavljeni nešto više bez kofeina: dobra pečena patka, grubo prženi pirinač i ispravna zelena salata od papaje sa kozicama. Za desert, čokoladni dim sum i najbolji espresso martini u gradu i dio hemisfere.
Dodajmo na sve ovo odlična usluga, tako vesela atmosfera koji vas poziva da uživate i napustite krutost odličnog restorana, zanimljiva vinska karta, iako su cijene zastrašujuće, a okvir od jedan od najboljih hotela u Africi i imaćemo kompletnu jednačinu za jednu – tešku – magičnu noć.
Jelovnik koji obuhvata klasike i jela filtrirana kako bi se prilagodila lokalnoj kulturi