Serres Séparées, ovo je alternativa amsterdamskom restoranu u vremenima koronavirusa.
Zasloni za odvajanje nekih gostiju od drugih, limit kapaciteta Y uspostaviti rasporede za različite grupe Čini se da će one biti neke od mjera da se u narednim mjesecima može "uživati" u restauraciji i razonodi. Dok se restorani i barovi pripremaju za kompleksnu stvarnost, pojavljuju se inicijative koje nam se ni ne čine baš loše, kao što je kulturni centar Mediamatic ETEN u Oosterdoku, Amsterdam.
Restoran je testirao šta bi moglo biti dobra alternativa za ponudu večera tokom ljeta . Odneli su ih 27. aprila i 5. maja rodbini i prijateljima upravnika restorana, kada su i fotografisali, ali za sada čekaju da im holandske vlasti daju dozvole.
Da li biste večerali u ovakvom stakleniku?
Ideja dolazi iz Francuske o takozvanim *** chambre séparée ***, koje su odvojene sobe za parove ili ljude koji traže malo privatnosti. “To sugerira seksi prostor u kojem se mogu dogoditi stvari koje bi trebale ostati van vidokruga i slušanja. U ovom slučaju, ono što se dešava unutra bit će mnogo više javnosti…”, ističu sa interneta.
Serres Separees , kako se to iskustvo zove, nastoji se pridržavati socijalnog distanciranja između nepoznatih ljudi kako bi održao sigurnosne mjere. Zbog toga Samo oni ljudi koji žive zajedno moći će da večeraju zajedno u istom stakleniku Trenutno u istoj kući.
Radiće to i u smjenama: od 18:00 do 20:30 ili od 20:30 do 23:00. A što se tiče menija, znamo da će biti vina i četiri vegetarijanska jela, jer restoran ima filozofiju na biljnoj bazi.
Takođe, u pet plastenika koji se nalaze na samom kanalu, poduzet će se iscrpne higijenske mjere i sigurnosne udaljenosti . Potonje je relativno jednostavno jer u plastenike stanu samo dva trpezarija.
"Naše osoblje je opremljeno plastičnim štitnicima za lice i rukavicama od lateksa. . Za posluživanje hrane koristimo dugačke drvene daske. Na ovaj način interakcije s gostom su udaljene. Tanjuri, salvete i pribor za jelo skupljaju se na drvene daske i one se potom temeljno čiste“, objašnjavaju za Traveler.es.
Za sada Neće moći da se otvore do 19. maja kada se očekuje otvaranje većine restorana u Holandiji. onda, Već imaju pune rezervacije do juna i neće moći rezervisati (za sada) za kasnije.
U slučaju da nadležni ne odobre ovaj eksperiment, vratit će novac osobama koje su izvršile rezervaciju.
"Generalno gledano, odaziv je bio pozitivan. Pogotovo što ne stvaramo ništa novo. Samo imamo objekte iz prethodnih projekata i postali kreativni, što većina restorana pokušava. Kao umetnički centar, želimo da budemo inovativno inspirisani i da preispitamo određene strukture “, ističu za Traveler.es
Predivan eksperiment!