Dunav dok prolazi kroz Budimpeštu.
novinar, Regina Popp, Prešao je od pisanja za medije do osnivanja vlastitih online naslova u kojima će dijeliti svoja omiljena mjesta i tajne evropske prijestolnice po želji budapest a takođe i iz još jednog od najposjećenijih mjesta u Mađarskoj, Lake Balaton. We Love Budapest i We Love Balaton imaju stotine pratilaca. sada direktno Kirakos Budapest (zajedno sa dva prijatelja), jedan platforma koja promoviše savremenu umjetnost u gradu.
Ovaj intervju je dio "The World Made Local", globalni projekat Condé Nast Travelera u sedam međunarodnih izdanja, koji daje glas 100 ljudi u 100 zemalja da otkrijete zašto bi njihova vlastita teritorija trebala biti vaša sljedeća destinacija.
Novinarka Regina Papp.
Zamislite da smo upravo stigli u Budimpeštu. Gdje doručkovati?
za doručak, bambi skriveni dragulj iz 60-ih u kojem možete doručkovati cijeli dan. Ne očekujte da će biti matcha lattes i açaí zdjele... Nije moderno, već iz antičkog doba, s unutrašnjosti od crvene kože, izborom old school torti i lijepa terasa s lokalnim ljudima koji čitaju novine. Vjerovatno najautentičnije mjesto za početak dana s ove strane drevni Buda.
A za večeru ili za piće?
U restoranu sol, samoniklo bilje i biljke ručno bere tim, u Mađarsko selo. Čak i živina dolazi iz porodice kuvara. **Kuvarski sto je postavljen na sredini restorana, **tako da se lako možete približiti. Osjećate se kao da ste na porodičnoj večeri na selu.
**Šta se može vidjeti izvan najčešćih turističkih krugova? **
Budimpešta ima neverovatno arhitektonsko nasleđe. Lako možete naići na remek-djela u svakodnevnim šetnjama. Grad također ima veliku raznovrsnost stilova drugačije. Moje omiljeno mesto je Napraforgó Utca, gde su razni dizajneri i preduzetnici osetljivi na modernu arhitekturu izgradili celu ulicu tridesetih godina 20. veka, a najmodernije zgrade projektovali su tadašnji mladi arhitekti koji su pokušali da uvedu Bauhaus duh.
Živahan kvart za posjetiti?
Volim vrevu ovog kraja Bulevar Bartoka Bele. Poslednjih godina, ovo naselje je zauzelo centralno mesto i vredi ga posetiti da biste uživali u umetnosti, večeri ili zabavili.
Šta vas trenutno oduševljava u Budimpešti?
Volim kakvi su mađarski biznismeni u skladu sa svim gastro trendovima od stvaranja šarmantnih kafića do proizvodnje prirodnog vina. Vrlo je zanimljivo vidjeti kako se ljudi koji su bili u inostranstvu vraćaju u Budimpeštu i započinju vlastiti posao s internacionalnim načinom razmišljanja i lokalnim srcem.