Paco Leon je Manolo u Madridu šezdesetih.
Godina 1961. Madrid je bio crno-bijel za ogromnu većinu stanovnika. Ali za druge Madrid je blistao u tehnoboju, čak ni noći koje su izgledale večne nisu bile obojene u crno. To je bio Madrid u kojem je glumica uživala Ava Gardner, ono od zabava do zore, saraos, ples, La Menorquina cupcakes, San Ginés churros i dobra mojama. Madrid koji sada Paco León i Ana R. Costa rekreiraju u svojoj seriji, Arde Madrid (Movistar+), glumi sebe Paco Leon, Inma Cuesta i Anna Castillo kao sluge drske Ave, koju ona oživljava Debi Mazar.
Gledajući seriju otkrivamo Avin Madrid koja će uskoro biti zvanična ruta koju nudi gradsko vijeće sa svim onim mestima na koja je glumica kročila u svoje vreme kao kastiza. „Uključili smo hotel Interkontinental, koji se ranije nije tako zvao, a odličan je hotel sa najboljim brančom u Madridu, bez sumnje znam da sam ih sve probao”, kaže glumac i reditelj. „Postoji San Ginés – trebalo bi da napravimo churros rutu –, mitske tablaoe koji su i dalje isti kao 60-ih godina i još uvek su mesto susreta najboljih flamenko pevača. Kao vrh mislim da jeste Maurski koji takođe ima visoku kuhinju, ali i selo ruža", nastavi. "Postoji La Menorquina, gde je Ava provela mnogo sati, a ljudi to ne znaju jer je slikaju kao pijanu, ali je takođe volela da jede kolače"; Serie. Naravno, mitski Chicote i "također Oliver koji više ne postoji".
Ali, koristeći prednost premijere serije, ono što sada želimo da otkrijemo je Madrid od Paco Leona, zna gde ide da zapali grad.
Ava Gardner, Lola Flores, vojvotkinja od Albe, Carmen Sevilla… kakva zabava.
Vaše prvo sećanje na Madrid. “Došao sam kao dijete u posjetu, i ono čega se sjećam je to zoo , jer u Sevilji nema zoološkog vrta i to je bila najegzotičnija stvar u Madridu. Zabavni park".
Zašto ste došli u Madrid? "Bilo je normalno da ljudi iz provincije dođu u glavni grad da pronađu život, ali to nije bio moj slučaj. Imao sam posao u Sevilji kao glumac, u pozorištu, na televiziji i plesu. Moj prvi skok je bio u Barselonu gdje sam da li je Moncloa, reci mi. Onda sam došao u Madrid sa Centro Dramático Nacional, vratio sam se u Barselonu sa Homo Zappingom i došao u Madrid da radim Aidu i ostao sam."
Gdje ste živjeli kada ste stigli? " Uvek sam živeo za Latinski. Malo po Calle Segovia, Calle Toledo i La Paloma, Las Vistillas. U Madridu je svaki kvart svijet, drugi grad. Sviđa mi se što Latina ima tu mješavinu kontakta sa Lavapiésom, Óperom, centrom. Vrlo autentični ljudi, uvijek, vrlo tradicionalni. U kiki Odao sam počast komšiluku koji prikazuje one zabave La Paloma, verbena”.
Paco León i Anna R. Costa, kreatori serije.
Šta vam nedostaje kada ste dugo odsutni? „Uvek me pitaju iz Sevilje, ali iz Madrida... Možda energija, Ovdje se dešava mnogo stvari, ljudi se tome jako raduju. Umorno, veoma je iscrpljujuće, ali vam nikada ne dosadi."
„U Arde Madridu to prikazujemo Madrid, koji je oduvijek bio glavni grad žurki, mjesto za izlaske. Upravo se u nedavnom istraživanju Madrid pojavio kao najsmješniji grad na svijetu. Smatram da je uzbudljivo, mi to ne primjećujemo jer živimo ovdje, ali Madrid bukvalno ne spava: u svakom trenutku možete pronaći mjesto za dobar provod bez puno držanja, vrlo prirodno. U seriji prikazujemo tu zabavu 60-ih, tu madridsku dolce vita mnogima nepoznatu. Onda sa 80-im, potez. I danas je to turističko odredište za zabavu. Madrid je veoma otvoren i veoma prijatan grad. Kod nas ne postoji "sve je zatvoreno", ali u ostatku svijeta nije tako".
Gde spaljujete noć u Madridu? " Istina je da nikad nisam bio previše otvoren. A ako sam izašao, ne sjećam se imena mjesta. U svakom slučaju, postoji put, koji mi se čini izvanrednim, a to je put vermuta, barovi za grickanje u mom kraju, na primjer. Pošto Muniz, Imam ga blizu kuće, do mjesta Cascorro, Las Vistillas. Noću, ne znam, možda na mjestima kao Jose Alfredo bilo dečko, koji imaju dekadentni glamur i koji još uvijek imaju puno okusa za prvu čašu.
Inma Cuesta i Anna Castillo su sluge Ave Gardner.
Gdje bi u Madridu postavili ploču: 'Paco Leon je ovdje proveo dosta vremena'? „U Trg Santa Ana. Počinjem da hodam besciljno i pojavljujem se tamo; i većinu vremena provodim tamo, na terasama, ili u Ana la Santa, koju koristim kao prirodnu kancelariju, ili u Španskom pozorištu, ili u teretani koja je u blizini. To je područje gdje se najviše krećem."
Film koji dobro prikazuje Madrid. Sjećam se da su moji prvi kontakti sa Madridom bili i kroz bioskop. Šta Žene na ivici nervnog napada, od Almodóvara, otkrio sam ta ljeta u Madridu sa širom otvorenim prozorima. Ta ljeta u Madridu u kojima sam i ja portretirao Kiki.
Na koje mjesto u gradu idete da dobijete inspiraciju? „Palata i prema Operi i Kraljevskoj palati, Las Vistillas, Almudena... ali isto tako nitkov s druge strane Gornjeg Lavapiésa –kako to sada zovu, ja sam super obožavatelj tog pojma – ima puno života”.
Da li ste više Rastro ili Zlatna milja? El Rastro, jer i mene hvata bliže.
Retreat ili Country House? Povlačenje.
Brunch ili vermut? od vermuta.
Trska ili vermut? Ja sam vermut.
Proba u Avinoj dnevnoj sobi.
Kuvana ili piletina? Kuvano, kuvano. Mnogo mi se sviđa Max, pored ulice Toledo. Vrlo pristupačno. Tu su klasični Malacatín, Bola... ali više volim nešto poznatije.
Vaše omiljeno madridsko jelo (vrijedi štapa). The uho, što može izgledati odvratno, ali ako ga obogate, to je izvrsno. U Muñizu sviraju jako dobro, ali ima mnogo mjesta, zaista.
Poslednji restoran koji ste otkrili. Uživam i u ovom buđenju Gornjeg Lavapiésa, jedan od posljednjih restorana u okolini je Toga, divno, ima zvjezdasto jelo koje su rezanci sa sirovim takosima od tunjevine koje je impresivno, sanjati o njima.
Manolo i Ana Mari pale Madrid.
Već ostajete u Madridu? Mislim da jeste, kao stožer, bez sumnje
Šta biste poneli iz Sevilje? The doručak, jer u Sevilji postoji kultura zdravice koje ovdje nema. Njima je teško staviti dobru šunku na tost, ili tost stavljaju na roštilj. Ovdje je hladna palica, ražnjić od tortilje, sunce i hlad, mnogo više kastiljanski.