Zbog svoje flore i faune, Celestún je obojen ružičasto.
Ideja raja je neminovno uslovljena subjektivnošću. Osim u Celestun . Ovaj rezervat biosfere navodi da se zapitamo da Adam i Eva nisu bili Meksikanci. Mangrove koje izgledaju kao vinogradi, beskrajni estuari i hiljade karipskih flaminga čine ovo okruženje savršenim izgovorom za prelazak preko jezera..
u ovom uglu poluostrvo Jukatan , beskonačni gradijent crvene i ružičaste boje ukrašava nebo, vode i ptice kako bi oduševio čula. Možda postoji mnogo raja; ali ružičasti raj, samo u Celestúnu.
Možda postoji mnogo raja; ali ružičasti raj, samo u Celestúnu.
GULF PARADISE
Nije ništa novo da meksičke obale daju posjetitelju neke od najljepših plaža na svijetu . Iako ima za sve ukuse, plaže Meksičkog zaljeva obično gube kada počnu mrska poređenja. Mračna sjena naftne industrije narušila je više od reputacije istočne meksičke obale.
ipak, od Rio Grandea do Jukatana generalizacija izgleda rizično jer postoje brojni izuzeci koji dovode u pitanje ovo pravilo. Jedan od ovih zaljevskih raja, Celestún, čeka tamo gdje zrak počinje da se pretvara u Karibe.
Nije iznenađenje reći da meksičke plaže nude neke od najboljih pejzaža na svijetu.
Zemlje poluostrva Jukatekan imaju intimnu vezu koliko je neizbežna sa vodom. Toliko da rijeke tamo nisu potrebne za formiranje ušća. Ušće Celestúna ima 27 kilometara bočate vode , rezultat mešavine slanih voda zaliva sa slatkom i prozirnom tečnošću više od 40 izvora na ovom području. Oko ovog ušća nalazi se rezervat biosfere Celestún, zemaljski raj zasićen životom, ljepotom i tropskošću.
Ono što čini raj nebeskim je prirodno obilje i ljudska oskudica u jednakim dijelovima. Manje od 7.000 ljudi živi na 60.000 hektara rezervata. . Zajednica Celestún jedina je populacija na ovoj zaštićenoj obali. Lokalno stanovništvo se izdržava tradicionalnim ribolovom u tropskim vodama . Svako jutro, prije zore, desetine kolektivnih čamaca naoružanih bambusovim motkama prelaze mirne vode zaljeva u potrazi za opskrbom.
Hrana u Celestúnu je bazirana na tradicionalnom ribolovu.
PINK NATURE
Mešavina vode i toplote je neizbežno rezultirala eksplozijom života. Šume mangrova, koristeći ovo bogatstvo, preplavljuju kopno osvajajući plitke vode obale. U ovoj vodozemnoj šumi kormorani, čaplje i pelikani koegzistiraju s krokodilima, iguanama i zmijama.
Ali nijedan susjed ne privlači toliko pogleda kao ružičasti karipski flamingo . U zimskim mjesecima, kada uzgojni zadaci u Ría Lagartosu, 200 kilometara udaljenom, zaslužuju odmor, hiljade i hiljade parova ove ružičaste ptice okupljaju se u Celestúnu da se nahrane i smire.
Flamingosi iz Celestúna su pravi vizuelni spektakl.
ovdje, za razliku od većine istočnog Meksika, sunce odaje zalaske sunca . Svaki put kada Lorenzo dodirne mirne vode mora, čak je i zrak prožet kromatskim spektaklom pogodnim za sve fotografske vještine.
Zavidni na slanu vodu, estuarij se svake kišne sezone oblači u vinsku boju . Tanini koje oslobađa crvene mangrove mjesta, obojite ušće u neku vrstu gotovo nevjerovatne dionizijske intervencije. Kako se ne bi sukobljavali u ovoj hromatskoj paleti, ružičasto perje flamingosa upotpunjuje ovaj wesandersonovski delirijum koji oduševljava oko.
Ušće Celestúna ima do 27 kilometara.
SHELL JEWELRY
Iako su scene sumraka u Celestúnu savršene za razglednice, u rezervatu je uživanje u svako doba dana. Preostalo je sati da možete uživati u 333 vrste ptica ovog mjesta, probati svježe ulovljenu hranu ili se opustiti na plaži pored iguana . Kako noćenje u zračnom korijenju mangrova ne izgleda kao dobra ideja, da biste mogli uživati u mjestu nekoliko dana, raj rezerviše još jedno blago u rukavu.
U ovom kutku poluostrva, more daje obali milione školjki da je obuče u bijelo. Pojavljuje se nekoliko dina iz ovih vapnenačkih školjki, skrivenih među niskom džunglom karakterističnom za Jukatan Xixim Jedinstveni Mayan Hotel . Suština mjesta, savršeno uklopljena u okolinu, izvire direktno iz ove zemlje. Njegovo ime, Xixim, na majanskom jeziku znači morska školjka. Njegova arhitektura temelji svoje temelje u drevnom znanju. Njegova kuhinja ima ukus tradicije i domaćih začina.
Ova civilizacijska reputacija naučila je u posljednjih dvadeset godina da se stapa s ružičastim rajem zaljeva. Xixim je održivi prostor koji je odgovoran da ne ostavlja trag na rezervatu tretiranjem vode i otpada hotela . U svojim kuhinjama kuhaju ono što orao ujutro ne ulovi, košenil pibil – zvjezdano jelo jukatekanske kuhinje – kuha se pod zemljom, a sve je popraćeno sveprisutnom čajom, ukusnom lokalnom biljkom.
U ovom utočištu s krovovima od palmi, vrijeme prolazi između beskrajnih šetnji u zoru, izlaska na pecanje s lokalnim ribarima i dijeljenja kupanja s pelikanima. Treba napomenuti da u Xiximu nema televizije ni u jednoj prostoriji. Zauzvrat, živi dokumentarac o prirodi u boji oživljava svaki kutak ovog blaga među školjkama..
DUŠET PUTA
Jasno je da ovaj raj za mnoge od nas nije pred vratima. Međutim, nema dugog puta ako je sreća dobra. Za one koji stižu sa druge strane bare, najbolja opcija je letenje do super povezanog Cancúna, iako možete stići i do Meride sa zaustavljanjem u Mexico Cityju . Iz ovog grada, jedan sat od Celestúna, veze sa obalom su prilično dobre.
Bez obzira na to kako stignete, glavni grad Jukatekana je obavezna stanica na putu. U Meridi, kolonijalnom srcu poluostrva Yucatán, obiluju veličanstvene vila, šetnje čuvane palmama i kulinarska iskušenja . Savršeno okruženje da provedete dan ili noć.
Oko 95 kilometara dijeli ovaj grad od ružičastog raja, ali prije nego što nastavite putem, bolje je popuniti žetvu. Merida je jedna od meka meksičke kuhinje. I to je mnogo za reći. Bez sumnje, djelomično je kriv i kvalitet proizvoda u ovoj oblasti; ali začin dolazi iz ruke drevnog znanja i puno ljubavi u kuhinji.
Jedan od najvećih eksponenta meksičke kuhinje, Šef kuhinje David Cetin , ima svoju kuću u centru Meride. U Tradicija , ovaj simpatični kuvar sprovodi u delo sve ono čime ga je baka naučila da oduševi pibil prase koje se topi u ustima, malo panuchosa koji nije s ovog svijeta i neki zabranjeni deserti . To je šlag na torti povratnog putovanja u raj na Zemlji.