Fasada Yes Future
Bambusove četkice za zube, prirodne paste za zube staklene tegle , proizvodi za čišćenje u domaćinstvu biorazgradivi i rasuti , kapsule kafe za višekratnu upotrebu… A ne kontejner za bacanje . Vina, kombucha, craft pivo, infuzije itd. 500 proizvoda dnevne potrošnje i bez plastike koja ih zamota . Mjesto postoji, zove se 'DA BUDUĆNOST. Pozitivan supermarket' , Y To je prvi supermarket bez otpada u Barseloni.
Njihovi kreatori, Olga Rodriguez i Alejandro Martinez , upisao se u ovu pionirsku inicijativu u gradu svjesni velike količine smeća koje svakodnevno proizvodimo. I bili su u pravu. Svijet stvara **3,5 miliona tona plastike i drugog čvrstog otpada svaki dan**.
U Sjedinjenim Državama to znači 844 kilograma po osobi godišnje. U Španiji iznos nije tako visok, ali je i zastrašujući: 440 kg godišnje po stanovniku (1,2 kilograma dnevno). I još jedna činjenica: svake godine ima 500 milijardi plastičnih boca a kod nas 50% završi na deponijama.
Da Budućni manifest
NULA OTPADA JE CILJ
Ima onih koji rješenje vide kao utopiju, ali drugi već duže vrijeme idu malim koracima, svjesni o čemu je riječ. “To je vrlo širok pokret – objašnjava Olga – i istina je da se napreduje malo po malo. Ali sve je više interesovanja, a inicijative se sve snažnije prate ”. Fenomen kao što je onaj mladog aktivista Greta Thunberg oni pomažu da se napravi prostor za životnu sredinu među dnevnim redom aktuelnih pitanja.
Ali nazad u supermarket. Da se vratimo na sočivo, slanutak, taljatele sa kurkumom, čitave ražene špagete, infuzije, pa čak i kremu od lešnika i kakaa koja nam svima pada na pamet i to u Yes Future Postoji u svojoj eko varijanti. Jer ovde je sve tako. Of ekološka proizvodnja, blizina, i od provajdera koji rade u malom obimu ili u zadrugama i koji također imaju interes da stvari rade malo bolje.
U rasutom stanju i u staklenim kontejnerima: ovo je Yes Future
A ovo je skuplje? Pa zavisi kako na to gledaš. „Format masovne prodaje ne mora biti skuplji, jer dobavljač izbjegava pakovanje u malim količinama , a supermarket kupuje u velikim formatima, čime se uštede troškovi pakovanja koje imaju reperkusije na potrošača - objašnjava Olga -. ali šta da morate staviti u vrijednost je proizvod . Nije isto eko, zanatski i lokalni nego industrijska proizvodnja.
Alejandro daje više argumenata. „U početku može biti da proizvodi poput šampona izgledaju malo skuplji, ali u praksi su kvalitetniji, potrebna je manja količina nego inače i na kraju traje mnogo duže ”.
GDJE POČNEMO?
Za većinu, poduzimanje prvog koraka i promjena ovih navika može izgledati vrlo komplikovano. Ali i ovdje im pružaju ruku. Olga i Alejando nam kažu da ima mnogo mušterija koje uđu na prvu iz radoznalosti i traženja savjeta . "Na kraju, mnogi od njih postaju stručnjaci i objašnjavaju nam rješenja ili alternative koje su pronašli."
Prvi 'zero waste' supermarket u Barseloni
Neki donose svoje kontejnere od kuće , ali ovdje također nude mnoge mogućnosti da se počnemo organizirati: prodaju staklene tegle, dozatori sapuna , posude za deterdžente, posude za sapun, mrežaste vrećice za kupovinu, pa čak i a torba od organskog pamuka da povrće ostane sveže u frižideru duže od 2 nedelje! Dobro rešenje za smanjiti bacanje hrane.
Trenutno su veoma zadovoljni kako se stvari odvijaju i interesovanjem koje ljudi pokazuju, dok oni oni nastavljaju da istražuju svaki dan nove proizvode koji se mogu uključiti.
I iako za sada ne razmišljaju o otvaranju drugih poslovnica u gradu, imaju datum za svoj sljedeći novitet: Prošlog ljeta će otvoriti online prodavnicu kako bi više ljudi moglo napraviti taj korak.
Adresa: Calle Viladomat 66, Barselona Pogledajte mapu
Telefon: 935 328 509