Rezolucije gurmana u Barseloni za 2015
1. DOĐITE RANO NA DOGAĐAJE
Da, 2014. je bila godina eksplozije kamioni za hranu , čak i ako je ograničen na sajmove, tržnice i posebne događaje. Kao što je u Barseloni svaka moda verovatno umrijeti od uspjeha, na ulazu se čekaju redovi za pristup mjestima ili naručivanje hrane uz svaki od Eat Street, Van van Market ili Palo Alto slavio. Da biste uživali u iskustvu bez stresa i frustrirajućeg čekanja, postoji samo jedan mogući recept: budite među prvima.
dva. PARKIRAJ GIN TONIC ODMAH
Jadniče, nije on ništa kriv, ali je na kraju postao kliše. Štampa već nekoliko godina (mi) sa zebnjom zagovara njegov kraj, ali on uvijek izađe neozlijeđen i opstane na svoj način. Dok odlučujete da li ćete se odužiti meskalu, tekili ili oporaviti viski, idite srednjom ulicom. U 2015. godini biće nova serija Džejmsa Bonda, Spectre, a svi znamo šta to znači: votka (martini sa) . Biraj najbolje na svijetu, Purity Vokda , sposoban da vas uvjeri u prednosti ovog vrhunskog pića koju je razradio Šveđanin nakon procesa od deset godina istrage . Možete uživati u onim koktel barovima koji su više spomenici nego barovi: Tandem , Savršen koktel bar Y Dry Martini.
Suhi Martini: strast za zanatom
3. UPOZNAJTE ROCK BAR
** Bar braće Roca ** u Hotelu Omm savršen je spoj između ekskluzivnog mjesta koje može postati moderno i ležernog mjesta koje ne nameće ponudu hrane možete biti ležeran koliko želite . Dakle, imaju bar sa ostrigama, ali i sendviče, i to je sofisticirani hotelski salon, ali tapas bar u isto vrijeme. dobitna kombinacija.
Četiri. GO EXHIBITION
Konkretno za Istorijski arhiv Barselone u kojem se istorija grada prati kroz njegove menije: _Menjar a Barcelona, serija menija iz arhive (1888-1980) _ . Mnogo više od lijepog dizajna i uzoraka otmjene stare hrane. Do 30. aprila.
Roca Bar: uspjeh u obliku poklopca
5. ODABERITE OMILJENU SPECIJALNU LOKACIJU
Jedan od najživljih trendova je onaj lokalnog stanovništva specijaliziranog za proizvod ili recept, zbog potražnje za poboljšanjem. Imamo više varijanti koje možete izabrati: najnovije novi bar specijalizovan je za uvek klasičan hleb sa paradajzom; the crum u krompiru; na svoju loptu u mesnim okruglicama; Ramen Ya Hiro , naravno, u ramenu i u ovom članku primetili smo mesta specijalizovana za kobasice.
Koliko je prošlo od kada ste probali neke ukusne ćufte?
6. UŽIVATI
U svom najširem konceptu i, iznad svega, u istoimenom restoranu nedavno otvoren na Carrer Villarroel, koji slijedi stopama Compartir de Cadaqués, i prikuplja autentično naslijeđe El Bullija, uživo izvan Bullipedia i neizrecive razgovore Ferràna Adrià . Dvije opcije degustacijskog menija pune tehničko savršenstvo, humor i gastronomsko uživanje.
Šta čekaš da ga upoznaš?
7. DOBRO JEDI GRIZKE U PLANU
Oh, sendviče, ti si na listi stvari koje svi vole pored pizze i hamburgera, mada mi ponekad ne radimo isto tebi. Za one sendviče i sendviče koji vraćaju vjeru u brzu hranu, imamo nove dodatke ** Mostassa ** (domaći senf i izbor frankfurta od bluebell), blitz (od vlasnika Ovala, njihov sendvič od pastrami izaziva ovisnost), otvaranje novog Morro Fi u la’Illi (njegovi sendviči su uvjerljiv razlog da se vratite u trgovački centar) ili Chivuo's (craft pivo i ukusni sendviči u američkom stilu). I još uvijek postoje moderni klasici poput dobrog djela Vinarija Montferry u Santsu ili Američkom-bez hamburgera Hleb i cirkusi Poble Sec.
Roast Beef (mmm... )
8. POSJETITE BISTREAU DE ÁNGEL LEÓN NA MANDARÍN ORIENTAL
Šta anđeo lav do je jednostavno različit od bilo čega drugog. I kao što imamo priliku da se okušamo u njegovom prepisivanju mora na ploči u Barseloni s nedavnim otvaranjem svog gastronomskog prostora Hitno je ići sada ako još uvijek ne poznajete njihovu lažnu dasku ili njihovu rižu sa planktonom.
BistrEau de Ángel León
9. PROČITAJTE O GASTRONOMIJI
Osim kuharica, najbolja kuhinja današnjice može se pročitati u časopisima poput onih ** koje ovdje spominje ** Jesúsa Terrésa ili lokalnih Fuet Magazine Y Zouk Magazine . Da biste saznali više o kulinarskoj istoriji Barselone, knjiga Històries de la Barcelona Gormanda autora Josepa Sucarratsa i Sergija Martija je ugodan pregled gradske trpeze i posle jela (sa informacijama kao što je restoran u kojem je snimljen porno film) i, u međunarodnom ključu, gastronomska kulturološka analiza Jestivog atlasa Mine Holland jedna je od onih knjiga koje se podjednako čitaju u kuhinji ili u dnevnoj sobi.
Pratite @raestaenlaaldea
*Možda će vas zanimati i...
- Da li trend kamiona s hranom počinje u Španiji?
- Barcelona u konzervi: novi restorani u kojima možete uživati u konzervama
- Barselona gastrohipster
- Šta su ti uradili, Barselona?
- Barselona: jedan od vermuta i tapasa
- Tapas ponovo u Barseloni
- Svjetski gastronomski trendovi (drugačija vizija)
- Udobna hrana: dolazi jednostavno kuhanje
- Ovako flertujete u Barseloni: mesta (gastro) koja ćete staviti na listu mogućih flertova
- Ovako je to povezano u Barseloni (2. deo)
- 30 predrasuda o španskoj gastronomiji
- 46 stvari koje ćete razumeti samo ako ste iz Barselone
- Kada živite u Barseloni, živite u neprekidnom gifu
- Vodič za Barcelonu - 100 stvari o Barceloni koje biste trebali znati
- Svi članci Raquel Piñeiro
Potpuno novi Bar Nou specijalizovan je za klasični hleb od paradajza