Slavimo Galiciju kao Galicijan
Ako ste ovog ljeta razmišljali o tome posjetiti Galiciju tokom njihovih najpoznatijih zabava , onih apostola za neke, Dan domovine Galicije za druge je važno da znate sa čime imate posla.
Postoji unaprijed stvorena ideja da Galičani su zatvoreni ljudi, ali stvarnost je drugačija, jer nešto što nas savršeno definiše jeste gostoprimstvo.
Bićete iznenađeni, nakon svega aktualno da ste sigurno čuli za kiseli karakter i oštrinu, koliko otvoreni možemo postati, pogotovo ako vino i liker od kafe oni su prisutni.
Ne postoji ništa više galicijski od fente
Od samog početka, naše nepovjerenje može biti očigledno, ali nije više od a odbrana od nepoznatog i ako uspete da položite prvi lakmus test, srešćete se velikodušni ljudi i veoma vjerni svojim prijateljstvima.
Jer iako želimo pobjeći od stereotipa i razbiti ih , postoje stvari koje se ne mogu poreći; A ako govorimo o galicijskom karakteru nešto što nas vrlo dobro definira je nedostatak definicije . A ni pobuna nije dio naše suštine. Veliki Kastelao je to već rekao: “Galicijan se ne buni, on emigrira”. ali iznad svega, breeching.
RACHED PARTY!
Ovaj galicijski izraz bi značio nešto slično 'Zabava kao da sutra ne postoji' . Znajući to, možete provesti dan Apostola u bilo kojem dijelu Galicije i napraviti sebi **gastronomski meni baziran na zabavama**.
A ako vas preplavi tolika zabava i obuzme vas neodlučnost (kao dobrog Galicijana), mi vam pomažemo da odaberete. Imaš i druge **zabavne (autentične, tradicionalne) citate ** poput onog iz Santiaguiño do Monte in Padron , ali najveća i najspektakularnija, zabava partija, imate ga u Santiago de Composteli , gde su muzika i veselje zagarantovani do zore ili dok vas liker od kafe ne pokrene.
Jesti tapas, šta ako je hobotnica, šta ako kafa, je religija
VRIJEME
Dakle, za sve, započnite svoju prazničnu rutu kroz glavni grad Galicije a 25. jul (veliko ljeto), to može biti prava odiseja. Može, ali i ne mora padati kiša, kako kaže veliki Pemán (TVG-ov meteorološki supermen koji prati Galicijane dolazi kiša...ili kiša), mogli biste ustati i nebo je oblačno i da, što se toga tiče, morate napustiti kuću sa a kabanicu ili kišobran, ko zna . Ali ne brini, ovo se otvara, loše će biti *.
Psihologija Galicijana se može bolje razumjeti kada znate kako vrijeme funkcionira tamo (nešto veoma komplikovano, naravno). Dakle, oni nisu pristalice crnog ili bijelog, vole sivilo, kao nebo koje vide svaki dan.
Nemojmo se zavaravati: u Komposteli obično KIŠA
Čak i jednom u životu, ono što bi Galicijanin uradio je da udahne tamjan koji izvire iz Botafumeiro iz katedrale u Santiagu.
Preskočite korak hodočašća i iskoristite priliku da vidite novoobnovljeno Glory Porch , jedna od najfascinantnijih skulptura u glavnom gradu Galicije, jer ove godine nije moguće preći preko sveta vrata.
može samo u Jacobean Year, kada 25. jul pada na nedelju, a to će biti tek 2021. godine . I zaboravite da to ne radite jer niste vjernik, svaki Galicijanin bi to uradio za svaki slučaj, jer govori im hailas (Ovaj izraz se odnosi na oprezan stav Galicijana prema smrti i misteriji zagrobnog života).
Botafumeiro, bez obzira da li ste vjernik ili ne, će vas impresionirati
GASTRONOMIJA
Još jedna stvar koju trebate učiniti ako ste Galicijanin barem jednom u životu je da uradite to Ruta Pariz-Dakar iz Santiaga . Putovanje kroz rešetke Rua do Franco već pretvoren u mitski itinerar koji testira izdržljivost najtvrdokornijih osoba koje piju.
Iako ako posjetite Santiago s više prostora za manevar, mi vam dajemo drugu alternativu mnogo više enxere a prigodno za 25. jul.
Dobar galicijski običaj za otkrivanje na tako važan dan je idi u furančo (ili, ako to nije slučaj, bilo koju tavernu) da popij crno vino u cuncu i pojedi dobar odrezak , uvijek, nakon hobotnice i kape padronske paprike . Oh, i bez zaboravljanja hljeb od prosa sa jajima , visoko cijenjen recept u tradicionalnoj galicijskoj gastronomiji i vrlo čest u domovima prošlih godina.
'Liker od kafe je galicijski izum za istrebljenje ostatka poluostrva'
Uz ovaj meni sa sočnim paprikašima i a foliate. Sviranje gajda i bubnjeva dok skoro stignete do empaha bit će nešto što je teško zaboraviti. Naručite desert pota kafa i kao! čašicu likera od kafe ili biljnog likera za probavu.
Kao što ste se upravo uvjerili, trebate voljeti sve što uključuje sjedenje za stolom kako biste kušali bilo koji gastronomski proizvod i ne možete biti nimalo **repunantiño (izbirljivi, mrzovoljni, dosadni, "lupači" ili... mješavina svih .) * *, pa zaboravite da mi se ovo ne sviđa, ne želim ovo. Ovako Galicijanin uživa u dobroj zabavi, na vrlo jednostavan, ali vrlo kompletan način.
*** Ovaj galicijski izraz će vas izvući iz nevolje ;-) **
Rua do Franco