Da li živite u gentrificiranom gradu?
RAE ga još nije prihvatio u svom rječniku, ali mi smo ga već dugo usvojili. anglicizam gentrifikacija koji se odnosi na fenomen renoviranja i razvoja nekretnina koji podrazumijeva priliv novih ljudi (i često novcem) u urbanom području koje do sada nije nužno bogato ili popularno. Ikona trenutne gentrifikacije je ** Bruklin, taj njujorški kvart ** u koji Carrie Bradshaw iz Sex and the City nikada ne bi otišla da živi, ali koji je, ipak, raj za djevojke iz Girls i mnoge druge hipstere poput njih .
Bruklin, raj za njih
Ako nemate puno oka za ovu vrstu demografskog fenomena i nikada vam ne bi palo na pamet da kupite braon kamen na Manhattanu na Upper West Sideu 1960-ih, kao što je Peggy Olson učinila u Mad Men (kakvo je oko imao naš omiljeni publicist) , reći ćemo vam kako naučiti razlikovati simptome koje vaš kvart ili grad oplemenjuju sa nekim primjerima u Barceloni ključu:
1. Da je trgovina koja je zatvorena krajem 90-ih ponovo otvorena a sada ga vode neki jako fini momci koji preferiraju organsko povrće i nulti kilometar i prodaju začina i mahunarki na veliko. **Puno iskustvo možete imati u The Farmers, ** u Barseloni Raval. Preporučujemo da od kuće ponesete vrećice za višekratnu upotrebu, uvijek je dobro dati primjer ekologije i iskoristiti činjenicu da imaju sezonsku rabarbaru.
Od vrta do trgovine
2. Da više ne morate prelaziti pola grada da dobijete ciglu bademovog mlijeka i tempeh pljeskavicu jer sada su za vas otvorili vegansku radnju na uglu . Donedavno susjedi s Sant Antoni nije ni sanjao da će moći kupiti krišku sušenog indijskog oraha ili heljdinog sira niknula za doručak. Od otvaranja Živa hrana tema se promijenila.
Detaljno napravljena prodavnica
3. Neka bude navala bradatih momaka, u kariranim flanelskim košuljama i iznenadili ste sebe objašnjavajući svojoj majci šta znači biti lumbersexual. Moguće je da će jedan od dotičnih bradati na kraju postati tvoj novi frizer , kao u slučaju nedavno otvorene SOBE 106 neosporno gentrificiranog Sant Antonija. Osim toga, brada se prirodno uvijek može brinuti kvartovska brijačnica, kao Outcast, u Poble Secu.
Stil u Poble Sec
4. Da umjesto da se morate ograničiti na kupovinu odjeće u Inditex carstvu, možete pretraživati odjeća nezavisnih dizajnera i koji rade ograničene kolekcije ili čak proizvode lokalno . Za prethodnicu džentrifikacije u Barni, Grace , najnezavisnija moda je došla iz ruke Antoniete ili Colmillo de Morsa .
moda malih razmera
5. Da je bicikl preferirani način transporta širom svijeta . I ne mislimo samo na Bicing ili bilo koji model masovne proizvodnje koji možete kupiti u Decathlonu, već i na Velocipedi sa decenijama istorije i restaurirani. Mogu se naći u Sant Antoniju, u Velociutatu, ili u Poble Secu, u La Republici.
Grad na dva točka
6. Da se stare stvari prodaju po skupljoj cijeni od novih , a u barovima i restoranima pogledajte tipično tonirano Duralex posuđe koje vas odmah prenosi u djetinjstvo. Možete dobiti neko blago iz 70-ih ili 80-ih tako što ćete otići u posjetu baki i djedu i uvjeriti ih da vam daju starinski telefon s kotačem ili pokušate pronaći u Fusta'm del Ravalu, Dvorana Sant Antonija bilo Metuzalem od milosti.
prodavnica blaga
7. Ta međunarodna hrana je dostupnija nego ikad. Više nije samo učiniti malo japanski tapas (Bouzu) je postalo vrlo jednostavno, to je da se mogu i jesti i Argentinske knedle ( Rekons ), neki cochinita pibil tacos ( Niño Viejo ) o kojem ćete sanjati ili u tipičnom venecijanskom restoranu u koji Patti Smith ide pjevati (Restaurant Xemei).
8. Da možete ponovo kupiti veknu zanatskog hleba koji zaista hrskava . I znajte šta je dvostruka fermentacija tijesta. Ništa kao kriška raženog i pšeničnog hleba Triticum , u Sant Antoniju, da povrati jedno od onih osnovnih životnih zadovoljstava.
ukusi nekog drugog vremena
9. Neka sve budu djela. A tačno na uglu horchatería i turronería koja je u susjedstvu od 1943. godine i stvara redove svakog ljeta (Turrones Sirvent) otvaraju novu horchateriju, s istim imenom () kao i prethodna (Sirvent Barcelona) i polovina komšiluka je uvjerena da su to zapravo ogranci istog posla.
10. Neka (neminovno) rastu kirije. Jer neke neugodnosti je morao imati sretan razvoj nekretnina i činjenica da je otvorio trendi bar na svakom ćošku.
Turrones, horchata i kompletan set za užinu ili doručak