Murcia ima gastronomsku premijeru!
Murcia je odavno uzletjela kao raketa na kulinarskom području (nije uzalud gastronomska prijestolnica Španjolske 2020., a tako će biti i 2021.). Njegova gastro ponuda konsolidirana je na način da je postala jedna od njegovih glavnih atrakcija. Zato je došlo savršeno vrijeme za debi trend koji je već zavladao velikim gradovima: obnovljena Poštanska pijaca je tu!
Gastronomska tržišta su promijenila uobičajeni model potrošnje . Više od promjene, možda je odgovarajuća riječ ujediniti se. Ne samo zbog činjenice da je isti prostor prikupiti različite prijedloge za jelo i piće , ali i zato što svoje omiljene proizvode možemo ponijeti kući.
Obnovljeni Mercado de Correos i dalje je prva gastro pijaca u Mursiji i, Iza ideje se krije Orenes grupa . Ovaj porodični posao već je zaslužan za mnoge promjene u svijetu slobodnog vremena u gradu. Mursijskog porijekla, njegova posvećenost ugostiteljskoj industriji imala je snažno značenje što se gastronomije tiče.
16 štandova za lutanje od hrane do hrane i iskoristite najbolje od Mursije.
POSTSCRIPT: OD ISTORIJE DO GASTRONOMIJE
Ovaj put, njegov projekat ide korak dalje, u doslovno putovanje kroz vrijeme . Odabrani scenario je bio nekadašnje sjedište općinske pošte i telegrafa . Zgrada datira iz 1930. godine i na tom položaju je bila do kasnih 1980-ih, a sada, sa novom perspektivom, ponovo postaje simbol grada.
Ime tržišta nije zbog atraktivne udice, već zbog činjenice da zadržale su neke elemente starog života zgrade , kao što su stolarija, centralna šipka i neke lampe. Pored toga, ispoštovana je struktura objekta, kao i fasada.
Rezultat je bio zagrljaj između tradicija, uočljiva u detaljima tamnog drveta , i savremeno, oličeno u svijetle boje i prizori s biljnim motivima. Dva stila koji se uklapaju kao slagalica, stvarajući industrijsko okruženje koje spaja najbolje iz prošlosti i sadašnjosti.
Post Office Market savršeno spaja ljepotu istorije i savremenosti.
VIŠE OD TRŽIŠTA
Ruta koju treba pratiti unutra se sastoji od 16 stanica posvećenih lokalnoj gastronomiji i, prema tome, obavljaju dobavljači mursijskog porijekla. Svi oni doprinose stvaranju panorama koja obuhvata sva bogatstva grada.
Jela, pirinač ili piljari koji su upotpunjeni prijedlozima kao što su Boss&Co, koja je također posvećena uličnoj kuhinji iz različitih delova sveta, Casa Azzurri, po kojoj je kuhinja Pijemonta poznata , ili čak Japanac, kao Wabi Sabi, koji nudi najbolje od Murcian gastronomije stopljene s japanskim tehnikama.
tradicije poput Karnal, iza kojeg se krije taverna La Parranda, jedan od amblema kada su u pitanju tapas u Mursiji, sa svojim raznovrsnim ražnjićima i mesom na žaru; bilo Los Bichitos, riblji hram koji takođe uživa veliku popularnost u gradu, sa svojom pečenom hobotnicom, domaćim tigrovima, čak i sašimijem ili tatakijem.
A za one koji ne mogu zamisliti gozbu bez deserta Confitería La Cruz će se pobrinuti za ispunjenje najslađih želja . Torte, palačinke, domaći vafli, zanatski sladoled... u rukama posao sa više od 30 godina iskustva a to će pokriti slatki hir onih koji prolaze kroz Tržnicu.
Dok je prizemlje tijelom i dušom posvećeno dobrom jelu (i piću), gornji dio će biti orijentisan ka privatnih događaja i kulturnih i društvenih događaja . Ovo je samo predjelo, Mercado de Correos zahtijeva obaveznu posjetu da biste otkrili svaku od njegovih kulinarskih tajni. Hoćemo li jesti Mursiju?
Hoćemo li jesti Mursiju?