Uz pivo se sljubljuje čak i čokolada
Na nedavnoj degustaciji piva u A Point Bookstore , Sarah Cucala Objasnio je harmoniju uparivanja svih vrsta hrane sa ovim nedestilovanim magičnim napitkom i svakim gutljajem smo razbijali mitove. Ne, pivo ne goji . A 80-90% je voda . Mnogo manji kalorijski unos od drugih alkoholnih pića, sa sličnim ekvivalentom čaši soka od narandže. Nikada nemojte biti sretni, ako vam serviraju pivo u zamrznutoj čaši. Oni će modificirati njegovu aromu, okus i pjenu.
Postoji mnogo različitih tipova: Pilsen lager, special, extra, bock, ale, abbey, pšenično, crno, bezalkoholno ... Ali mi ćemo se fokusirati na svijetla, opatijska i pjenasto crna s nekim gastronomskim prijedlozima s kojima ih mogu udružiti.
Jakobove kapice sa lukom
SVIJETLO PIVO: PILSENSKI LAGER I SPECIJALNI LAGER
Za začinjena, pržena i masna jela idealno je kombinovati ga sa a Pilsen Lager osvježavajuće koje će očistiti okuse. Zato je svjetlija piva su savršena uz predjela poput inćuna ili uz meksičku hranu . Nikada nećemo reći ne Coroniti s nachosom i guacamoleom ili s burritom. A mnogo manje ćemo se odreći japanske hrane sa a Asahi, Kirin ili Saporo . Čak ni ona piva na šanku pored neke brave, tortilje ili kroketa. Čak i artičoke bez pratnje ili zdrave salate.
Osim toga, pruža osvježavajući osjećaj u začinjenim jelima jer pomaže ublažiti svrab od čilija ili čilija . Također, odlično se slaže s masnom ribom i školjkama jer pojačava njen morski okus i čisti nepce.
Najlakša piva, savršena uz predjela i salate
EXTRA LAGER
Jesenji proizvodi kao npr kestena ili tartufa izvrsno se stapa sa extra lager , plemenitog ambernog tona. Na primjer, krema od kestena sa zrakom od tartufa bila bi spektakularna uz dodatak. Možete ga okusiti i sa sirom ili mesom. ako se bavite stilom Robert De Niro u filmu Lovac ( Michael Cimino , 1978) sa vrlo dobrim Rolling Rock Extra Pale u ruci, mnogo bolje.
OF ABBEY
sa sukulentom Odrezak sa biberom . Idealan uz meso ili sireve zbog svog gorkog ukusa, više tijela nego laganih i zbog aroma karamele, kore banane i jabuke. Bez sumnje, Abbey sirevi su spektakularni saveznik sa istoimenim pivom. Monasi trapisti iz Chimay Nisu pogriješili kada su razradili ova dva veličanstvena proizvoda.
Abbey pivo sa sočnim biberom
BLACK STOUT
Iako može izgledati groteskno i čudno, najbolja opcija za uparivanje sladokusaca čokoladni desert je to učiniti sa tamno pivo zbog arome sladića, kafe i orašastih plodova. Još jedna dobra ideja je da ga popratite sirevima ili mitskom cheesecake sa kulijem od jagoda ili malina. da, sa jednim Guinness.
Probajte i vidjet ćete.
Kolač od crnog piva i sira sa kulijem od malina
pivo riba