Jedan dan nije dovoljan: dva i po su ĐENOVA
PETAK
19:00 – Đenova to je živahan grad, posebno vikendom kada se mnogi mladi Đenovljani koji studiraju u Milanu ili tamo žive zbog posla vraćaju u svoj rodni grad. Sastajalište prijatelja gdje uvijek vlada velika atmosfera, posebno u toplijim mjesecima, je centralno mjesto Piazza delle Erbe . Postoji nekoliko terasa i barova na kojima možete popiti piće, gledati kako život u Đenovi prolazi i opustiti se prije večere. Bar Berto ili Gradisca Cafè su dvije dobre opcije.
21 sat – Najbolji način da probijete led tradicionalnom đenovskom gastronomijom je večera u **Trattoria da Ugo**. Nalazi se na manje od pet minuta hoda od Piazza delle Erbe , ovaj restoran je veoma popularan kod lokalnog stanovništva i razloga za to im ne nedostaje. U rukama iste porodice od 1969. godine, jednostavan i ugodan stil ovog mjesta savršeno se stapa sa neformalnom atmosferom i prijateljskom uslugom. Umjesto da imate meni, opcije dana su navedene tabelu po tabelu jer se svakodnevno menjaju u zavisnosti od dostupnosti proizvoda. Možete se radovati jelima poput prženih punjenih inćuna, hobotnice ili lignje u ljutom sosu od paradajza ili ukusnog domaćeg pesta.
Kao što vam u Španiji obično služe hleb bez pitanja, u Đenovi to isto rade sa fokačom ( curenja na lokalnom dijalektu). The Focaccia Riječ je o vrsti pljosnatog i uljnog kruha koji se obično servira narezan na male pravougaone komade i koji se može naći u gotovo svim pekarama u gradu.
Ne napuštajte Đenovu a da niste probali njihove fokače
23:00 – Pored impozantnog Duždeva palata i dvije minute hoda od Trattoria da Ugo je elegantna enoteka Cantine Matteotti . Spiralno stepenište razdvaja dva sprata ovog malog vinskog podruma koji ima italijanska i evropska vina, od velikih klasika do nekih prirodnih i biodinamičkih vina. Vrijedi dozvoliti da vas preporuče, posebno uz regionalna talijanska vina.
SUBOTA
9 ujutro – Počinjemo dan u Mangini , povijesni kafić koji je još uvijek omiljen gradske elite. Osnovan 1876. godine, ovaj kafić nastavlja da nas vraća u prošlost sa svojim elegantnim ogledalima. Art nouveau i štukature koje ukrašavaju strop. Među klijentelom su i dalje đenovljanski plutokrati, renomirani političari - Sandro Pertini, sedmi predsjednik Republike Italije bio je redovan - i ljudi iz kulture. Idealan doručak ovdje je kapućino s briošima punjenim marmeladom od narandže.
Art Nouveau lift
10h – Krećemo u pravcu Via Garibaldi, koja je za mnoge najlepša ulica u gradu. Na putu do tamo vrijedi zaobići do Piazza del Portello i idite javnim liftom - morate kupiti kartu - da biste se popeli do Spianata Castelletto . Pogled na grad sa esplanade je veličanstven i Art Nouveau lift je dragulj.
Pogled sa lifta na Spianata Castelletto
Kada konačno siđemo ulazimo u Strade Nuov e (Nove ulice), gdje je veličanstvena Renesansne i barokne palače uključeno u kompleks Palazzi dei Rolli i izgrađena u vrijeme najvećeg ekonomskog sjaja Republike Đenove. Oba su UNESCO-a 2006. godine proglasila mjestom svjetske baštine. Urbanistički gledano, to je jedna od najneobičnijih ulica na svijetu. Otvoren sredinom šesnaestog veka, ovo je bio prvi evropski primer urbanog planiranja koji su zajednički sprovele javne vlasti. A to je da su najbogatije porodice Đenove izgradile svoje rezidencije u Strade Nine, daleko od margina istorijskog grada iu jedinstvenom okruženju. Dekretom Senata 1576. godine utvrđeno je da će službeni gosti države boraviti u najboljim privatnim posjedima u gradu, palazzi, i za to je stvorio Rolli, registar u kojem su bile navedene najbolje rezidencije. U nedostatku kraljevske palate, vlasnici su imali zakonsku obavezu ugostiti slavne posjetitelje u smjenama, kada je to bilo potrebno prema Rolliju.
Trenutno mnogo njih 42 palate pod zaštitom UNESCO-a su postali muzeji, kao što je slučaj sa nekim od najljepših, Palazzo Rosso , iz 17. vijeka, White Palace bilo Doria Tursi , oba iz 16. vijeka. U potonjem je smještena sala za sastanke Gradskog vijeća. U ovim palačama koje su danas muzeji, osim što možete posjetiti njihove čudesne lođe i bašte, možete uživati i u djelima umjetnost Caravaggia ili Van Dicka između ostalih.
Palazzo Doria-Tursi
13:00- U podne jedemo u Sa Pesta, restoran onih sa bijelim pločicama u kojima osjećate da ste u pravu, između ostalog i zato što više čujete talijanski nego bilo koji drugi jezik. Tu morate probati farinata , jedno od tri jela koja čine sveto trojstvo genoveške gastronomije – druga dva su pesto i focaccia -. The farinata To je vrsta okruglog i ravnog slanog kolača, napravljenog od slanutkovog brašna, vode, soli i maslinovog ulja. Pogodan za osobe s celijakijom, može se uzimati sam ili uz povrće, ribu, pa čak i meso.
Ne možete napustiti Đenovu a da ne probate dobar pesto
15:00- Desert se mora jesti u Profumo Gelateria. Njihovi ukusni gelatoi su veoma kremasti i savršene teksture. Mnogi od okusa variraju sezonski i možete reći da je sirovina koja stoji iza gelata, od voća do orašastih plodova, visokog kvaliteta. Prilikom odabira veličine, imajte na umu da je mala već vrlo izdašna.
Odličan sladoled
16:00 - Vrijeme je da se izgubite u srednjovekovne uličice od istorijskog centra. poznat kao caruggi, neke od ovih ulica su toliko uske da ispruživši ruke možete dodirnuti fasade dvije različite zgrade. Vrijedi pogledati gore i pogledati detalje zgrada, mnoge imaju male oltare na svojim fasadama. Ako upoznate Piazza Banchi vaš je srećan dan, tu je prelepa zgrada stara berza iz 16. veka. Danju su caruggi prilično sigurni, ali noću konvencionalna mudrost kaže da ih je najbolje izbjegavati.
18 sati – Ako je kupovina vaša stvar, u Đenovi postoje prodavnice svih vrsta, od velikih luksuznih brendova do nezavisnih zanatlija koji veoma dobro rade sa kožom. . Via XX Settembre, Via Roma i Via XXV Aprile su najbolje ulice za kupovinu.
Piazza Banchi
19 sati – Ponekad se u sumraku više uživa unutra nego napolju. Ako je dan sunčan, posjetite baziliku Santa Maria delle Vigne usred zalaska sunca - morate izračunati vrijeme prema godišnjem dobu u kojem putujete-, prošetajte do kupole i pogledajte gore: meka svjetlost koja se probija kroz njegova zlatna kupola koja osvjetljava svježe je radost. Ova bazilika sa neoklasicističkom fasadom i baroknim enterijerom udaljena je od ** Romanengo Pietro Fu Stefano ,** verovatno najamblematičnija poslastičarnica u gradu. Osnovan 1814. godine, dobro je mjesto za kupovinu jestivih suvenira, kao što su zanatske čokolade ili spektakularno kandirano voće. Nekoliko blokova od poslastičarnice možemo se diviti katedrali San Lorenzo, koja datira iz 11. stoljeća i čija je fasada sa crno-bijelim horizontalnim prugama nepogrešiva. Kažu da se odmaraju pepeo Svetog Jovana Krstitelja . Šetnju možemo završiti približavajući se kući u kojoj je navodno rođen Kristofor Kolumbo, Colombo za Italijane.
Romanengo Pietro Fu Stefano
20.30 – Večerali smo u Tajna kantina , samo dvjesto metara od Palazzo Ducale. Ovaj elegantni restoran s pažljivom uslugom, osim svježih proizvoda, nudi vegetarijanske i veganske jela, a ima i alternative bez glutena i laktoze. Jelovnik je ispisan na tabli koju konobar donosi do stola i kako objašnjava, menja se svakodnevno u zavisnosti od toga šta je na tržištu. Svježa tjestenina je ukusna, kao i zec sa sezonskim povrćem.
22.30 – Lepre To je dobro mjesto za popiti piće nakon večere i malo ući u manje bombastičnu i više alternativnu Genovu.
Večera? U tajnoj kantini
NEDJELJA
10h – Brzi doručak koji ne smijete propustiti je Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . Otvoreno od 1910. godine, ovo mjesto od tada ima mjesto u srcima mnogih Đenovljana podsjeća ih na kremu iz djetinjstva . A tradicija nalaže da tamo morate popiti espreso sa domaćim šlagom.
10.30 – Odatle ćemo krenuti prema Commenda di San Giovanni di Prè, arhitektonskom kompleksu u romaničkom stilu koji se nalazi na Piazza della Commenda koja je nastala kao bolnica i samostan. Izgrađen 1180. godine, kompleks je nedavno restauriran, a najupečatljivija karakteristika su njegove dvije međusobno postavljene crkve.
11.30 - Đenova je rodni grad uspješnog arhitekte Renca Piana i moramo mu zahvaliti za novi život luke i njenog šetališta. Vrijedi zastati i razmisliti o tome Biosfera -poznata i kao La Bolla-, prozirna staklena struktura u obliku sfere koju je dizajnirao genovski arhitekta koji je sadrži više od 150 životinjskih i biljnih vrsta i nastoji da predstavi ljepotu i krhkost tropskih šuma . U istom prostoru nalazi se i gradski akvarijum, najveći u Evropi sa više od 12.000 primeraka od 600 različitih vrsta.
13:00 - Opraštamo se od grada uz ručak u Da Rina . Otvorena od 1946. godine, ova tratorija ima odličnu svježu ribu. Za početak, zatražite trofie al pesto, tipičnu ligursku tjesteninu koja je izdužena i kovrčavog oblika. Neka vam preporuče drugu, koja mora biti riblja, najbolja je, kao i italijansku vinsku kartu.
Stopama Renca Piana u Đenovi