“Jedite pozitivno, 100% bez životinja”
Magdalena Madariaga , ili Mada, kako je svi znaju, je guru pokreta pažljivog jedenja , koji promoviše jelo sa uživanjem, ali i odgovornošću. Zdravo za vas i za ostatak svijeta. “Jedite pozitivno, 100% bez životinja” je moto pod kojim je stvarao Viva Burger , njegov novi veganski restoran. Nakon iskustva sa vegetarijanskim švedskim stolom Živi život , lansiran je s jelovnikom specijaliziranim za veganske hamburgere, zajedničko područje za mesoždere.
U svom pismu nudi deset verzija veganskog hamburgera , koji dijele istu bazu napravljenu od povrće, zobene pahuljice, kikiriki i jabuke, osim arabice, napravljene sa falafelom. A priloge se jako razlikuju: od avokada i pico de gallo Badass na rezance od svježeg povrća hamburger iz bašte –dve lične preporuke–.
Želite Chingona?
U pratnji krompir i kiseli krastavci i sa rustikalnom , izgleda da su servirani sa nožem zakucanim svojom velikom veličinom. Burgeri su veoma zasitni i biće vam potrebno malo više da završite svoj obrok; ali treba ostaviti mjesta za početak sa kroketima od spanaća sa tri sira i prije svega za a nest salata , od rezanaca od tikvica, pirinčanih rezanaca, korijandera, sa kari sosom i kokosom.
Osim što su veganski, hamburgeri i druga jela mogu se prilagoditi drugim sklonostima prema hrani ili intoleranciji: bez glutena, bez laktoze, bez orašastih plodova...
Nest salata
ZAŠTO IDETI?
jer si a uvjereni vegan, ili vjerni vegetarijanac ; ali i zato što nemate predrasude prema zdravoj hrani. I da se osećaš kao kraljica sa burgerqueen , hamburger sa sušenim sirom, karamelizovanim lukom i pečenim paradajzom Omiljena kraljica Letizia , bio je redovan Viva Burger i preimenovali su ovaj recept u njegovu čast.
Još jedan dobar razlog da odete u Viva Burger su svojim međunarodnim dnevnim jelovnicima . Svake sedmice nacionalnost koju nude mijenja se od ponedjeljka do petka. Ažuriraju ga na webu i uključuje predjelo, glavno jelo i desert.
Omiljena kraljica Letizia
DODATNE KARAKTERISTIKE
Vaša terasa na Straw Square Otvoreno 365 dana u godini gdje možete sjesti da jedete ili jednostavno popijete jedan od njihovih prirodnih šejkova.
Terasa otvorena 365 dana
IN DATA
Adresa: Costanilla de San Andres, 16 (Madrid)
Raspored: od nedelje do četvrtka (11:00-00:00), petak i subota (11:00-2:00)
U pola cijene: 15 eura
unutar prostorija