Montepedroso, berbe sa ličnošću
VINARIJA MONTEPEDROSO FINCA
Porodica Martínez Bujanda stigla je do brda koje štiti gradić Rueda tražeći da povrati Verdejo. Drugim riječima, sa ciljem da se napravi kvalitetno vino koje je, iako je manje ženstveno od onih voćnih koji čine ovo grožđe zamornim, jedinstveno i neponovljivo. Rezultat ide dalje od četiri veoma različite berbe, ali sa ličnošću.
To je ujedno i moderna vinarija, bez rejva i vatrometa, sa pametnom upotrebom stakla i betona koja je čini kapsula iz koje se upravlja velikim dijelom D.O . i svi njegovi vinogradi. Jer oko njega rastu vlastite vinove loze koje se nižu pozivajući vas u šetnju u kojoj nikada ne okrećete leđa magnetskoj zgradi. A kada ga unesete, dešava se upravo suprotno: loze koje vire iza francuskih prozora postaju centar pažnje . Kao dvorac, ali u stilu 21. veka. Usput moramo naučiti da se berba ovdje obavlja noću kako bi se zaštitilo ovo fino grožđe ili da rezervoari od nehrđajućeg čelika nemaju istu estetsku privlačnost kao bačve za starenje. I na kraju degustacija pogled na more vinove loze. I sve je mir.
PRADOREY WINERY
Mala sestra Real Sitio de la Ventosilla (obavezna u Ribera de Duero) nije zastrašena organskim potencijalom Tempranilla i njegovog spektakularnog velikog imanja. Zbog toga, ova vinarija vas poziva da stanete uz moćnu ponudu vinskog turizma koji počinje upečatljivošću njegove vanjštine (kocke i mozaik boja) i to se potvrđuje čim se njegov komercijalni video uživa u 3D.
Njegova namjera treninga se ne završava ovdje, već se nastavlja takozvanim 'Tunelom osjetila' gdje većina novorođenčadi počinje da usvaja pojmove za degustaciju. A ako ne, nema veze, dovoljno je samo mirisati i uživati. Ali pravi 'mojo' posjete je u njegovoj kušaonici, napravljenoj da vam se dopadne, gdje ne samo da kušate, već i naučite kako napraviti koktele s vinom, dajući posljednji zaokret Tinto de Verano i sangriji. također, tokom oktobra meseca njihove posete će biti tematske odavanja počasti verdeju , objasniti njegovo porijeklo, njegovu evoluciju i zašto je pozvan da uspije, ali na zabavan način. Izbacite tehničke detalje.
Bodegas PradoRey, moćna ponuda vinskog turizma
VINARIJA YLERA-ARIADNE NITI
Pod zemljom, Rueda se sjeća da je uvijek bio posvećen vinu, koje je uvijek bilo srce regije koja je, ma koliko vaskrsla 80-ih, i prije bila vinska regija. Ali među otvorenim površinama i galerijama na kojima je grad utemeljen, projekat Yllera blista svojom vlastitom svjetlošću: najlegendarniji lavirint. A to je da koristeći mit o Arijadni i Tezeju kao izgovor, ova vinarija je osmislila čitavu rutu u kojoj je spojena ova ljubavna priča (sa minotaurom u sredini) sa različitim fazama raznih vina.
Ali izvan akademske radoznalosti, u lavirintu se uživa kakav jeste: a sumorni lavirint koji vodi posjetitelja kroz sobe s buradima i flašama. Pobjeđuje kada se vodi, iako je ponekad veza između mitologije i vinogradarstva isuviše tanka. Ali nema veze, kraj je sočan i putovanje je radost koju je osmislila i za sve publike.
Bodega Ylera, lavirint buradi i flaša
VINARIJA JAVIER SANZ
Dođite u ovu vinariju suvo sudara se sa sveprisutnim imenom (onim Javiera Sanza) koje ukazuje na egomaniju i sa stalnim podnaslovom na svim plakatima: vinogradar. Ali čim je Javier poznat i posjeta počne, otkriva se da to nije hvalisanje, već da se jasno stavi do znanja da je njegov projekt i njegova vina koja mu se sviđaju. Sa brutalnom iskrenošću i svježinom . I to je ono što ovu vinariju čini posebnom.
Njegov vlasnik sebe smatra vinogradarom jer uživa u istraživanju, učenju o Verdeju i igranju s drugima. domaće i strane sorte koje čak i nemaju ime . Poznavanje njegovih vinograda dolazi licem u lice sa neplodnom zemljom na kojoj raste samo vinova loza, u prelepom pejzažu gde La Seca graniči sa prvim drvećem koje prethodi Dueru. Ovdje počinje njegova parada ideja i sorti, gdje ne nedostaje vrlo stare vinove loze zasađene u peharima iz 1865. godine ili crvenog grožđa uzgojenog na pola hektara čije porijeklo još uvijek nije poznato. Sav ovaj izlog se pretvara u vina koja se degustiraju po povratku u podrum i koja imaju za cilj da odraze širok spektar mogućnosti koje nudi ova zemlja. ali iznad svega, okruženje bez komercijalnih pretenzija i sa familijarnošću koja se ne plaća. Mislim, bez gluposti, sve je vrlo autentično i zabavno.
VINARIJA EMINA
Priča o ovoj vinariji je dobro načuvana priča o velikoj grupi (Matarromera) koja se naselila u Ruedi kako bi diverzificirala svoja vina. ipak, ova epopeja je prije simbioza od koje i region koristi drugačijim vinskim turizmom . A to je da ovdje čvrsto vjeruju u posjete, zato su osmislili ture koje sežu od klasičnog posjeta vinogradu i degustacije do uživanja u svom vrtu sorti, gdje istražuju s drugim bijelim sortama kako bi vidjeli kako reaguju. i rastu na ovom tlu. Tome se dodaje fotogenična točka otkrivanja zamka La Mota koji viri između vinove loze.
Comesticata u Bodega Emina
Njegov privremeni vrhunac je za vrijeme berbe (do ovog vikenda uključujući) jer vinograd možete posjetiti usred noći uz veliku mašinu za berbu, autentičnu seosku robotsku predstavu Transformers. ipak, njegovo veliko bogatstvo je takozvana "Cosmeticata". ’ vrlo različita degustacija u kojoj se različita vina cijele grupe (od Verdejosa do Riberas Reserva) kombiniraju s kozmetičkim proizvodima koji napravljen od polifenola grožđa i da se plasiraju kroz brend Esdor. Način ujedinjavanja dvaju univerzuma koji su ponekad paralelni, ali sa mnogo senzornih sličnosti. LOLA KUĆA, TOČAK
Grad Rueda ima neodoljivu tačku Far West, sa velikom cestom koja prolazi kroz nju, a sve je okruženo tankim fasadama koje podržavaju male naseljene strukture. Samo barok crkve Asuncion prekida ovaj trend. U ovoj neobičnoj panorami, ova gostionica se pojavljuje kao savršen kutak gdje možete opušteno odlagati i bez pomnog reda degustacije. Casa Lola je već bila gurmanski prostor prije nego što je iko izmislio ovaj koncept gdje možete probati delicije i moći ih kupiti kasnije.
dakle, kobasice, ulja i slatkiši zadovoljavaju glad za jelom i, uzgred, kupiti jestive suvenire. I da pukne metar uživanja, dama vinski bar u kojoj možete kupiti cijelu Ruedu kao i najbolje od Ribere i drugih nacionalnih i međunarodnih denominacija. I na kraju svega, taj osjećaj da je zastava postavljena na neponovljivo mjesto na koje se može vratiti kad god se A-6 i Rueda ispreče na putu.
Casa Lola, ovdje je sve neodoljivo
_ Možda i vas zanima..._*
- 22 razloga da pijete vino
- O vinu i ženama
- Najljepši vinogradi na svijetu - Visokoletna vina: enološka karta koju trebate znati
- Ovo su najbolja vina u Španiji (i tačka) - Svi članci Javier Zori del Amo