Šta ima novo, Porto?
Parfimisan izlivom vina koje ga je učinilo slavnim, Port je postala pozornica kulturno-umjetničko eksperimentiranje zahvaljujući plodnoj generaciji mladi stvaraoci.
Mistična i dekadentna atmosfera grada Doura postala je savršeno okruženje u kojem kreativnost i dizajn teče bezrezervno: živahna gastronomija, trgovine, urbana umjetnost, hoteli...
Da li ste znali da je futurističke naočale Kendall Jenner ili Cristiana Ronalda pripadaju brendu iz Porta ? Zaista, to su ** VAVA naočale ** koje je osmislio Peter Silva a čije se sjedište nalazi pored Porta.
Poput njega, mnogi Portugalci raštrkani širom svijeta vratili su se u grad na Douu da oslobode svoju genijalnost jer The Undebeated postao je grad kreativnosti.
PJENUŠĆA GASTRO LUKA
Prošla su vremena kada se inspektori crvenog vodiča nisu udostojili da uđu na portugalsku teritoriju, a još manje da prodru u sjeverne zemlje. Ali "makaroni" od Pedro Lemos, The Yeatman Hotel , ** Kuća Chá da Boa Nova od kuhara Rui Paula ** ili antiqvvm otvorili su put novim prijedlozima punim mašte i domišljatosti. Među najnovijim, ovo su naši favoriti:
**Pedro Limão, kreativni izazov**
Jeste li spremni da iskusite vrtlog okusa kuhara Pedra Limâa? Pa, moraćete da nabavite jedan od samo šest stolova koji čine ovaj intiman i hladan prostor u Bonfim susjedstvo.
Nakon raznih gastronomskih iskustava, ovaj kuhar je otvorio vlastiti restoran u kojem se bavi pismo puno matematičke preciznosti i neograničenu inventivnost poput tartara od tunjevine začinjene masalom i rižota od lignja.
Možete naručiti a la carte ili se najhrabriji odvažiti uz **Degustacijski meni od 10 sljedova (37 eura)**, putovanje okusa i boja u kojem se Portugalci uspješno stapaju s raznim međunarodnim utjecajima.
**** A Brasileira ** : čak i ponovo izmišljena francesinha**
Ogromni gvozdeni prozori u stilu Belle Époque gledaju na iznenađujuću prostoriju u kojoj se staro i moderno miješaju na neoprostivi način: ovo je novi restoran A Brasileira.
Pismo je zaduženo Rui Martins koji maestralno i bez poštovanja vraća klasičnu kuharicu sa sjevera Portugala. Uz svaki obrok ovo nice chef priča nam priču ili nas iznenađuje detaljima ukusa ili teksture, pretvarajući fino blagovanje u istinsko fun dining.
A ako govorimo o mašti, svidjelo nam se ponovno pronalaženje koje su napravili dobro poznata francesinha (jedno od najamblematičnijih jela porto kuhinje i istinska predoziranja kalorijama na bazi kobasica i mesa i prelivenih sirom i začinjenim). Mnogo manje kalorična i moderna, francesinha de Martins nas je osvojila.
Ovdje ćete kušati jela sa sjevera Portugala kakva do sada niste probali
Školjka
Školjka je uzbudljiv gastronomski projekat Joao Cura i Sofia Amaral Gomes . U prostoru koji nas prenosi u prošlost sa svojim pultom od punog drveta i originalnim podom od pločica, Cura nas iznenađuje paradom originalnih i autentičnih okusa i doživljaja.
Jelovnik je uslovljen proizvodima koje nudi nekolicina pažljivo odabranih proizvođača. Jer prije svega, Clam je projekat koji govori o održivosti . "Tražim od svojih dobavljača najbolje proizvode koje imaju u tom trenutku i na osnovu toga pravim jelovnik."
Zato se stalno mijenja, samo nekoliko primjera da probudite apetit:
Crmbl od cvekle i pistacija ili Mondego crni pirinač sa školjkama. Božanstven je njihov domaći hleb , od kiselog tijesta, naravno, da se umače u ono što zovu „tečno zlato“, ulje anđelike, Moura.
Restoran sa školjkama u Portu
IDEMO U KUPOVINU PORTUGALSKOG DIZAJNA
rano napravljen
Nekoliko mjesta također definira suštinu ovog novog Porta: Earlymade je a koncept prodavnica multi-brend, ali je takođe prostor u kojem se održavaju izložbe i umjetničke rezidencije . Mjesto kreatora i za stvaranje.
Smješten u umjetničkom kvartu par excellence Porta, Bombard , ispunjen umjetničkim galerijama i umjetničkim ateljeima, Earlymade nudi a širok izbor artikala; moda, namještaj, knjige… čiji izbor odgovara dva vrlo dobro definisana kriterijuma: jedinstven i savremen stil i jasna veza sa Portugalom ( bilo zbog materijala od kojih su napravljene, njihove know-how ili zato što su proizvedeni ovdje).
Portugalski dizajn multi-brend koncept prodavnica u naselju Bombarda
Cru Cowork
U istoj umjetničkoj četvrti i sa istom filozofijom kreativnog poremećaja nalazimo CRU Cowork : prostor od 400m2 u kojem se istovremeno sastaju radnja kreatora, ateljei, pa čak i co-working prostor.
Pripremite se da otkrijete niz nezavisnih brendova, uglavnom portugalskih: obuća, modni dodaci, nakit, ukrasi, pa čak i biljke... Haluciniraćete sa portugalskim dizajnom.
Claus Porto
U broj 22 Rua das Flores de Porto , nalazimo u zgradi iz 19. stoljeća predivnu trgovinu Claus Porto , otvoren 2017. 300 metara posvećenih u čast najstarijem brendu sapuna u Portugalu, koji se počeo proizvoditi prije više od 100 godina za kraljevske i visoko društvo tog vremena.
Ovaj brend, porijeklom iz Porta, bio je u mogućnosti da se ponovo osmisli kao malo koji drugi, a da pritom ne izgubi svoju suštinu i svoje korijene. U ovoj prelijepoj radnji nećete naći samo sapune, parfeme ili svijeće, već i impresivno istorijsko naslijeđe opipljivo na fotografijama, originalni recepti za parfeme, pa čak i stara mašina za pravljenje sapuna.
Ljubazni zaposlenici rado će podijeliti priče i anegdote o ovom stoljetnom brendu, omiljenom kod poznatih ličnosti poput Oprah Winfrey.
Istina je da Claus Porto ne prestaje da nam donosi novosti. Najnovije?
A besplatna radionica gdje možete naučiti kako napraviti sapune prema tradicionalnim metodama domaće proizvodnje: "samo prirodni sastojci i eterična ulja pomiješana do sedam puta tako da se tekstura i karakteristike sapuna ne mijenjaju korištenjem."
Ne zaboravimo ni lansiranje svoje ekskluzivne kolekcije kolonjske vode koju su osmislili prestižni parfimer lyn harris . Jedan od njih Grad pored mora To je posveta gradu Portu: stogodišnje kamenje, divlja vegetacija i miris mora čine senzualnu aromatičnu paletu ove kolonjske vode. Savršeno za ponijeti kao suvenir na ovaj čarobni grad!
Claus Porto
PREKRETNA HOTELSKA KREATIVNOST
Torel Avantgarde
Ovaj butik hotel, otvoren u novembru 2017. godine, mnogo je više od mesta za boravak: to je potpuni poziv da osetite i doživite umetnost, dok hrabro je naglašena “portugalnost” svega što sadrži.
47 soba, svaka od njih različita i svaka posvećena drugom umjetniku: od Coco Chanel prolazi Stanley Kubrick ili Pablo Picasso.
Svaku sobu interpretirao je lokalni umjetnik **l (Jorge Curval, Frederico Draw, Daniel Eime i Paulo Neves)** u pokušaju da uhvati dušu i suštinu lika.
Osim prostorija, zajednički prostori, posebno recepcija i cvjetnica, Oni su najhrabriji i najprovokativniji.
Umjetnički doživljaj koji nudi Torel Avantgarde nadilazi običnu deklaraciju namjere, jer sve što gosti vide i dodirnu je na prodaju.
Portugalski ponos na svaki detalj
Pestana Porto - A Brasileira
Smješten u povijesnom 'Baixa' u Portu, novi Pestana Porto – Brasileira , svoj naziv duguje stoljetnoj Cafeteria A Brasileira, otvorenoj 1903. godine (trenutno restoran, o kojem smo gore govorili).
Održavajući svoju impresivnu fasadu sa a otmjeni stakleni i željezni porte-chochère inspirirani Parizom , ovaj hotel je pretvoren u hotel čijih je 6 spratova inspirisano začinima portugalske pomorske ekspanzije 15. i 16. veka: kafa, čaj, kakao, biber, cimet i anis.
Unutrašnjost, povijesni kafić, restoran ili sala su obnovljeni sa očuvanjem originalnih elemenata koji su svjedoci prošlih vremena, ali s daškom kreativnosti i modernosti koja se savršeno uklapa.
Posebno volimo francuski vrt sa okomitim vrtom.
Emisija 20. veka
** Luksuzna kuća Armazem **
Takođe smo smatrali da je ** Armazém Luxury House,** staro skladište gvožđa preuređeno u mali hotel pun prozora koji gledaju na Sé do Porto i Torre dos Clérigos, veoma originalan.
Od tepiha dovezenih direktno iz Turske do lampi, ovdje je sve dizajn.
moderno i jedinstveno
URBANSKA UMJETNIČKA EKSPLOZIJA
Glavni grad sjevernog Portugala je posljednjih godina pretvoren u fantastičan izlog urbane umjetnosti u skladu sa kreativnost i domišljatost koja preplavljuje grad.
Preporučujemo šetnju kroz amblematiku Rua Das Flores do Largo de São Domingos razmišljati o tome kako oživljavaju najrazličitiji izrazi urbane umjetnosti, kao što su paneli koji tetoviraju različite fasade ili električne kutije koje su prilagodili različiti urbani umjetnici (Costah, Hazul, Godmess x Sem i Bug Bolito). U svakom, istorija grada.