Prijava u La Casa del Presidente obavlja se u uredu Adolfa Suáreza.
Nije uvijek potrebno ići na kraj svijeta da se isključite od svega i svakoga. A butik hotel La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1), u Avili, sat vremena vožnje od užurbane prestonice, živi je dokaz za to. Sa samo deset soba, bazenom i prostranim vrtovima, omeđen zidom (proglašen za mjesto svjetske baštine), idealno je mjesto za povlačenje iz svijeta i punjenje baterija.
Njegov šarm i posebnost su i u činjenici da se ovaj objekat nalazi u koja je bila ljetna rezidencija Adolfa Suáreza Gonzáleza , od 1970-ih do 1990-ih, kada je Suárez morao da stavi kuću pod hipoteku kako bi pokrio troškove bolesti svoje supruge i kćeri Mariam. Imanje je prešlo u ruke porodice Ortega, vlasnika hotelske grupe Fontecruz, a nedavno je njen predsjednik Diego Ortega odlučio da ga pretvori u hotel, da, održavanje koncepta kuće.
Stolovi pripremljeni ispod trijema butik hotela La Casa del Presidente.
ISTORIJA I UDOBNOST U JEDNAKIM DJELOVIMA
Arhitekta Gustavo Vázquez i studio za dizajn enterijera Ángel Studio i Late Motiv odlučili su se za klasičnu dekoraciju, u skladu sa drvene grede i kapci tipični za kastiljske vile donjeg kata, kao i kamena dvorana koja dočekuje gosta (koja je očuvana netaknuta). Između njegovih kamenih zidova možete udahnuti ostatke prošlosti, ako možete intuitivno u svakoj od svojih prostorija otkriti istorijske prekretnice čemu je imovina nesumnjivo svjedočila.
Bazen i vrtovi La Casa del Presidente omeđeni su zidom Ávile.
Uvijek u prizemlju su društvene sobe hotela, sa tri kamina, sofama tipa Chester i vrlo posebnim komadima među kojima su originalna umjetnička djela, francuski namještaj s početka 19. stoljeća ili orijentalni paravan iz 1600. godine.
Da, uredu, dragulj ovog kraja je recepcija koja se nalazi u prostorima kabineta predsjednika, prostorija u kojoj je vjerovatno kovana španska demokratija, postavljeni su temelji sadašnjeg Ustava i vjeruje se da se Adolfo Suárez sastao sa Carrillom kako bi pregovarali o legalizaciji Komunističke partije. Prostorijom dominira velika knjižara iz vremena Suáreza sa mala tajna vrata dizajniran da vam olakša bijeg u hitnim slučajevima.
U elegantnim sobama hotela La Casa del Presidente prevladavaju crne i sive boje.
Kako se popnemo na gornje spratove, na kojima se nalazi deset soba (dva Deluxe, pet Junior Suitea i tri Suite), klasični stil ustupa mjesto modernom. U sobama – sve s aromaterapijskom kadom i tušem, Chopard priborom i bračnim krevetom – ogledala poprimaju veliku važnost, kao i crne i sive boje.
Osim toga, sve sobe su krštene različitim konceptima koji za imovinu predstavljaju vrijednosti na kojima se temelji Suárezova figura i koji još ostaju u kući: Život, ljubav, radost, sloboda, mir, hrabrost, dijalog i sreća, između ostalih.
Kupatilo jedne od deset soba hotela La Casa del Presidente, u Ávili.
GASTRONOMSKA PONUDA
Trpezarija, koja se nalazi u staroj kuhinji kuće, je uređena sa Talavera keramičke pločice i bakar. Ovdje se nudi i doručak i večera.
Prvi se servira za stolom i uključuje prirodne sokove, svježe skuvanu kafu, zanatske džemove, lokalne kobasice, sireve iz Sierra de Gredos i doline Tiétar, prirodne jogurte od krava Avila i široku paletu zanatskih lepinja i kruha (pet žitarica , chia, revolconas, itd.) iz Tahona del Sotillo, Radionica stara više od 100 godina u kojoj rade sa dizanim tijestama u svim razradama koje se melju, mnoge od njih, u kamenom mlinu.
Puni doručak u La Casa del Presidente uključuje zanatski hleb i lepinje iz Tahona de Sotillo.
Što se menija restorana tiče, nalazimo kako tipična jela iz okoline, tako i proizvode iz cijele Španjolske ili neki recept za fuzionu kuhinju.
Među svima njima izdvajamo ružičasti paradajz sa trbuhom tune iz Kantabrijskog mora, ibersku šunku hranjenu žirom iz Guijuela, pačja foie gras iz Sorije, marinirane sardine iz Santoñe, srca od artičoke sa kinoom i spanaćem, meksički tacosi od bakalara, guacamolea i crvene paprike, pačji konfit, krompir revolconas sa torreznosom ili lungić sa staklenim paprikama.
Upotpunite kulinarski prijedlog mala, ali proučavana vinarija – nalazi se u suterenu kuće i koje gosti mogu posjetiti – s vinima iz okoline (iz Cebrerosa, El Tiembla i El Barraco), kako klasičnim tako i radoznalim referencama iz zemlje (među kojima se ističu monosorte i mješavine Pinot Noira iz vinarije Alta Pavina Valladolid) i neke međunarodne etikete (iz Francuske, Njemačke, Italije i Kalifornije).
Pačja foie iz Sorije u restoranu hotela La Casa del Presidente.
U SLUČAJU DA SE PONOVNO POVEŽATE SA SVIJETOM
U slučaju da želite da se ponovo povežete sa svijetom, tokom svog mini odmora možete posjetiti neke od najamblematičnija mjesta Ávile, kao što su zid, katedrala ili bazilika San Vicente i stanite da jedete na jednom od najpreporučljivijih mesta da kušate dobar avilski teleći odrezak: El Rincón del Jabugo.
Ovaj restoran, sa terasom ljeti, nalazi se u prostoru izvan zidina, na Calle San Segundo, pored istočnog zida i vrlo blizu katedrale. Establišment Vlasnik je poznatog rezača pršuta Florena Sanchidriána, stoga je šunka hranjena žirom takođe jedna od osnovnih stvari.
Tanjir mariniranih sardina iz Santonje, u restoranu hotela La Casa del Presidente, u Ávili.
Hotel La Casa del Presidente zadržao je izgled kastiljske vile.