Lisabon, najbolji grad na svijetu za život?
Šta grad mora da ima uvjeriti samu Madonnu da se nastani u njoj ? Pregledavamo mnoge vrline modne prijestolnice, Lisabon , da vas uvjerim da to nije samo **savršen grad za efemernu posjetu** već i da bude vječno predan svom atlantskom svjetlu i njegovoj osebujnoj ljepoti.
1. ORGIJA SVJETLOSTI I SKORO SAVRŠENOG VRIJEME
Glavni gradovi poput Osla ili Kopenhagena tradicionalno mogu voditi na ljestvici najsrećnijih gradova, ali budimo ozbiljni, a šta je sa svjetlom? Da to izvor napajanja zbog koje se osjećamo živima i o čemu smo mi Latinoamerikanci posebno ovisni.
Lisabon je, prije svega, svjetlo : Atlantik, moćan, iznenađujući, sa neočekivanim nijansama dok se stapa sa pločicama zgrada. U Lisabonu ima onih koji će reći da nam energetski napici ne trebaju jer imamo drugi, mnogo efikasniji način da se napunimo.
Osim toga, grad sa sedam brda ima a privilegovana klimatologija : blage i sunčane zime (ovdje se kaput rijetko nosi) i ljeta bez ekstremnih vrućina (noću se hladi i obavezno je nositi jaknu, savršenu za dobar san). Takođe, pada kiša sa pravom frekvencijom. Koja je prednost? Manje zagađenja i čistija okolina. I pošto se Woody Allen ne umara ponavljanjem , gradovi na kiši mogu biti još ljepši.
Svetlost: Lisabonski izvor života
dva. GRAD ILI GRAD? TRADICIONALNO ILI MODERNO?
sve, Lisabon je sve . Odjednom se izgubiš i nađeš se nasred ulice, niske kuće, starinske bake u crnom i keceljama, viseća odjeća, male trgovine, kaldrmisano tlo (da, ovdje zaboravite na štikle).
I ne, uvjeravamo vas da to nije ukras za turiste: Lisabon je takav, stalno iznenađenje . Zato što pređete aveniju i nađete se usred urbane pomame, prodavnica velikih brendova, sofisticiranih restorana, terasa na kojima ručaju rukovodioci, elegantnih zgrada Pombaline... Jeste li umorni od viđanja ljudi? izgubiti se u tome monsanto šuma , usred grada, koji zauzima ni više ni manje nego a 10% ukupne površine grada.
Ova izvanredna zagonetka odvija se na relativno malom produžetku i to je onaj Lisabon sa svojim nešto više od 500.000 stanovnika to je grad u kojem su udaljenosti relativne. 15 minuta i bit ćete skoro svuda (Naravno, javni prevoz u Lisabonu ostavlja mnogo toga da se poželi, ne može sve biti savršeno).
Kuće, boje, pločice... ostaci drugih vremena koji definišu Lisabon današnjice
3. JER SIGURNOST JE BITNA
Portugalci imaju ljubazan i miran karakter , malo pridaje nasilju ili agresivnim reakcijama. Nije uzalud da se ovdje dogodila najromantičnija revolucija na svijetu, od 25. aprila 1975. godine , čime je okončana salazaristička diktatura i gdje su puške vojnika umjesto pucanja završile okićene karanfilima.
4.**NIJE SVE 'BACALHAU'**
Dobrodošli u grad u potpunosti kulinarski fizz : do tradicionalnih restorana i taverni života u kojima možete kušati uobičajena jela (živjela Bacalhau do Braz, the ameijoas to bulhao patka ili ribu grilhado ) ugradili su ** nove restorane sponzorirane od strane talentiranih kuhara ** koji su dali zaokret u novu portugalsku gastronomiju, modernizirajući je i začinivši je velikom kreativnošću.
Među prvima ne možemo ne spomenuti Ramiro Brewery , prava institucija u Lisabonu, u kojoj se jede najbolja morska hrana u gradu , koje decenijama služe isti konobari (ništa se ne menja, uvek su oni) .
Ali i druge manje poznate, kao npr Ze da Mouraria , njegovo jelo u petak grilovani bacalhau sa grâo privlači Mouraria četvrt gomila obožavatelja ili, možda, Maca Verde , pored stanice Santa Apolonia. Njihova kuvano na portugalski četvrtkom je gotovo mitski i više od jednog kuhara svrati da vidi šta se "kuva". Dobro lijepo i jeftino. Ne možete tražiti više.
Cervejaria Ramiro: daleko iznad trendova
Među restoranima nove generacije nemoguće je ne spomenuti Soul , restoran Sá Pessoa , sa Meni baziran na portugalskom sa azijskim detaljima koji su na kraju ubedili uvek teške inspektore Michelin vodiča, i naravno, Belcanto , gastro hram najuspješnijeg portugalskog kuhara, Jose Avillez.
Lisabon, nezaustavljiva gastro kolevka
5. TOLIKO DA SE POSJETI U NJEGOVOJ OKOLINI...
Da nam dosadi Lisabon? Na manje od sat vremena, pronađimo gradove iz bajke nad kojima lebde misteriozne legende, gradovi puni palata sa veličanstvenom arhitekturom , male izgubljene luke, utočišta pesnika i sanjara...
Nemoguće je navesti sva mjesta, ali ostaje nam sljedeće: prelijepo Sintra , obavijen svojom aurom misterije sa svojim drevnim vilama i palatama punim tajni. I među svima njima, uznemirujući Quinta da Regaleira Naredio je da ga sagradi misteriozni portugalski aristokrata koji je želeo da živi pod uticajem masonske simbolike. Odvažiti se hodati njegovim prolazima je pravi izazov...
Sintra, misteriozan i spektakularan
U Portinho da Arrabida , vrijeme staje da bi pjesnici mogli na papiru uhvatiti ljepotu savršenog otiska dubokog plavetnila i intenzivnog zelenila planina.
**Comporta,** staro ribarsko i poljoprivredno selo postalo je odredište boho-šik koji privlači kremu evropskih kraljevskih porodica i umjetnika iz cijelog svijeta. Puste plaže, pirinčana polja i jedinstvena arhitektura čine Comportu jednim od onih mjesta koja se teško zaboravljaju.
Ono što vam niko nikada nije rekao o Comporti
6. OVDJE SE NALAZI PLAŽA
A kakve plaže... beskonačne plaže od finog peska poput Meka (jedna od prvih nudističkih plaža u Portugalu) ; divlje i sa dinama poput one u njoj vitlo , gdje mladi ljudi obučeni u svoja neoprenska odijela prkose naletu valova u najnasilnijem Atlantiku; skrivene i sa pećinama kao što su Praia da Adraga ... Ovdje, uvjeravamo vas, postoji plaža za sve ukuse.
7. UZBUDLJIVA I JOŠ NEPOZNATA KULTURA
Sportski uspjesi (Evropsko prvenstvo još uvijek pokazuje poneku suzu), završetak ekonomske krize koja se činila beskrajnom i turistička apoteoza koja je konačno stavila portugalsku zemlju na radar izazvali su stanje euforije i obnovljenog samopouzdanja. Portugalski je u modi i njegovo otkrivanje je nesumnjivo dodatni poticaj:
Fado. Dugo vremena vređan od strane samih Portugalaca ("muzika za starce ili turiste"), fado je bio prepoznat kao Nematerijalno naslijeđe čovječanstva 2011 . Ovo zajedno sa umjetnicima od velikog značaja Mariza ili Ana Moura uspeo je da internacionalizuje nacionalnu ikonu par excellence. U Lisabonu nalazimo prave fado hramove (npr Maria da Mouraria ) posjećuju oni u potrazi za malim komadićem portugalske duše.
**Kafići i kafa.** Ništa više portugalski od kafe, koja je ovdje gotovo religija. Da biste naučili kako ga piti kao što to čine ljudi u Lisabonu, nema ništa bolje nego to učiniti u vlastitim crkvama: kafeterijama. I bolje ako su oni sposobni da nam ispričaju dio istorije, kao Za Brazilca , mitski po svojim književnim skupovima koji se još uvijek održavaju, ili Martinho da Arcada , gde je i danas sačuvana trpeza pesnika Pesoe onako kako je on voleo da je ima.
Pločice . Jeste li znali da je Lisabon grad na svijetu s najvećim brojem pločica? Palate, veličanstvene kuće, skromne rezidencije, željezničke stanice... pločice označavaju fizionomiju portugalske prijestolnice i zadovoljstvo je moći ih otkrivati malo po malo.
Pastéis de nata, zar ovo nije kultura? zatim idite na Stara Confeitaria Belema i zatražite jednu uz čašu porta. Kada poslastica sleti na popločan sto u dnevnoj sobi, vruća i posuta cimetom, ponovo razgovaramo...
Krem torta: OSNOVNO
8. ALFACINHAS, OZBILJNI ALI LJUBAZNI I KOLISNIČNI
Lisabonci se zovu alfacinhas. Alfacinha dolazi od alface salate. Razlog zašto se tako zovu nije baš jasan. Ali postoji nešto što ih ujedinjuje: ljubazni su i pristojni. Osim toga, oni mnogo bolje govore jezik od nas. Dakle, španski ili engleski se govori prilično tečno i nećemo imati apsolutno nikakvih problema u komunikaciji.
Ako se u prošlosti na strance gledalo sa određenim nepoverenjem, posebno na španski, danas će Lisabonci biti oduševljeni što će nas primiti (i, usput rečeno, pokazati koliko dobro govore španski, a koliko mi malo portugalski).
9. MAGIC
Dolazimo do posljednjeg elementa jednadžbe, najneopipljivijeg, ali možda i najmoćnijeg, vjerovatno istog koji je doveo do madonna, Monica Belucci ili Christian Louboutin, između ostalih, da se nastani u Lisabonu.
Jer kako objasniti kakav je to osjećaj kada gledamo iz vizure i kontempliramo grad iscrtan na plavim konturama ogromnog Teža, kako vam reći o osjećaju da ste se izgubili u spoju uličica u naselju Alfama i odjednom čujući pocepani fado koji bježi iz stare kafane... Lisabon je magičan i to se teško može objasniti. Moraš to živjeti.
Magija Lisabona se ne može objasniti: živi se