Pogled sa dvorca grofova od Cabra
Kafa koja se pari na stolu. Žubor vode iz fontane u pozadini. Čovjek koji, opušten, provodi duge minute čitajući novine pored prozora.
Tri prijatelja u penziji razgovaraju o politici. Konobar, u besprekornoj beloj košulji, servira tri karađila. Odraženi na zidu, zraci svjetlosti otkrivaju da napolju sunce sjajno sija.
Mi, u uglu, ograničavamo se na kontemplaciju. Da sve upije kao da je crno-bijeli film. Jer scena bi mogla pripadati 1853. godini, datumu kada Círculo de la Amistad, ovaj društveni klub koji se nalazi u nervnom centru Cordoba Cabra, otvorio svoja vrata po prvi put. Međutim, mi smo u 21. veku. Ovdje je sve u boji. Pa čak i tako, bit će da su se male stvari promijenile.
Casino de Cabra, kako su ga u to vrijeme zvali, nastao je s ciljem zaštite umjetnosti i pisma. U zgradi koja je ranije bila samostan-bolnica, u njenim salama su se organizovali skupovi, konferencije ili recitali. Najkremastija buržoazija provodila je sate u njoj.
Jura, muslimanska pa čak i barokna: ovo je Cabra
Danas se sastanci i dalje održavaju, a ako je nešto između hrane, mnogo bolje. U njegovom restoranu, sa stolovima raspoređenim u prekrasnoj terasi, možete kušati tradicionalne okuse: salmorejo, flamenquin ili nekoliko prženih patlidžana sa medom. Kakav način da uklonite osjećaj.
Izlazimo napolje i, zaista, sunce zalazi iako je sredina jeseni. To je ono što jug ima, da je lijepo vrijeme obično konstanta. Ne uzalud, upravo ovde, u Cabri, koji se nalazi u geografskom srcu Andaluzije i između prirodnog parka Sierras Subbéticas—koji je UNESCO proglasio geoparkom prije nekoliko godina—i sela zalivena ogromnim morem maslina, ponekad se osjeti hladnoća.
Šetamo njegovim povijesnim centrom u potrazi za onim što ga čini jedinstvenim i otkrivamo da tradicionalno postoje dva naselja koja su obilježila idiosinkraziju ovog grada. U jednu ruku, srednjovjekovni kvart Vile, koji izgleda pripijen uz brdo Egabrija — ovdje je demonim, u slučaju da je neko pitao— pokazujući taj šarm veličanstvene prošlosti odjevene u barok na svakom koraku. za drugog, onaj na Cerru, tradicionalan i autentičan: u svojim krečenim fasadama i terasama sa cvijećem blista ona Cordoba koju svi dolaze tražiti.
Cabra: srce Andaluzije
Počinjemo naše putovanje kroz najviše, Vilu, gde da radimo stvari "kako je Bog naumio" prvo je da se približimo zamak grofova od Cabra, sagrađen u petnaestom veku na staroj rimskoj tvrđavi. Sa njegovih zidina možemo uživati u jednom od najljepših pogleda na grad: bijelim krovovima, odjeći na žici, antenama koje grebu nebo... **i tom spokoju koji se može udahnuti samo u gradovima i to — šta da kažemo - pa dobro sjedi. **
Pored zamka, još jedan amblem: Parroquia de Asunción y Ángeles. Odjevena u crveni mermer, poznata je i kao “Barokna džamija”, nadimak koji otkriva njegovu muslimansku prošlost. Vrijeme kada je Cora de Cabra bila jedan od glavnih gradova provincije Al-Andalus: to nije ništa. Sa ostataka zida koji su još sačuvani ispred hrama, posmatramo stalne dolaske i odlaske vjernika: Rijetko ko propusti priliku posjetiti njegovo veliko umjetničko djelo, glavnu oltarnu sliku, rad Melchora de Aguirrea.
Kada dođe vrijeme za stvarno lutanje, gledamo sve one kutke koji otkrivaju jurske korijene grada. Građena uglavnom od crvenog mermera pila za koze , koji je prije milenijuma bio prekrasno morsko dno prekriveno morem Tetis, neke od njegovih zgrada otkrivaju fosile kao što su amoniti ili belemniti. Zabava je u njihovom lociranju.
Župa Gospe od Uznesenja i Anđela
Nastavljamo do popularnog Puerta del Sol, luka u stilu Mudejara koji nas pozdravlja u novi svijet. Odavde sve postaje magija: kakvi jedinstveni uglovi; kakva koncentrisana lepota. Kako lijepi printovi daju njihove cvjetne balkone. Oni iz kvarta Cerro, naravno.
Ovo staro hrišćansko predgrađe oblikovalo se oko 11. veka kada U Cabri, na vrhuncu perioda kalifata, muslimani, kršćani i Jevreji su mirno koegzistirali. Nalazi se na Plaza de Santa María, epicentru susedstva, gde je Crkva San Juan Bautista , koji u svojoj unutrašnjosti čuva —o, iznenađenje!— jedan od najvažnijih paleo-kršćanskih komada u Andaluziji: oltar bazilike iz oko 600. godine poslije Krista.
Spokoj je ključ u ovom uporištu Egabre gdje smirenost upada u svaku njegovu uličicu kroz koju nema većeg užitka od namjernog gubitka. u njemu živi atmosferu koju je Huan Valera, ugledni političar i pisac iz Cabre, uhvatio kao niko drugi u svom najcjenjenijem djelu, Pepita Jiménez. Iako njegov veliki trenutak dolazi, bez sumnje, tokom majskih krstova, kada djeca iz susjedstva u procesiji iznose male oltare i život postaje prava zabava.
Brdsko naselje
KOZA I VODA KAO RAZLOG BIĆA
Ali čekajte, to još treba istražiti. Jer Cabra ima mnogo lica, a za njihovo upoznavanje svih je potrebno vrijeme. Sljedeća od aspekata je ona koja je usko povezana s vodom. I nema boljeg mjesta da se to potvrdi nego u Fuente del Río, prekrasno područje proglašeno za mjesto od kulturnog interesa gdje priroda i ljudski rad idu ruku pod ruku.
Upravo u ovom trenutku voda izbija iz zemlje, dajući oblik izvoru rijeke Cabra i dajući, uzgred, jedan od najljepših kutaka grada. oko njega Čitava šumica dodaje najluđu stranu razglednici: jedno od onih mjesta, bez sumnje, gdje možete udahnuti mir bez potrebe da ga tražite.
Iako Cabra dobro opslužuje zelene površine; samo se vratite u centar grada da to provjerite. Tu se odvija Paseo Alcántara Romero, jedan od parkova koje preferiraju stanovnici Egabrea i idealan primjer baštovanstva iz 19. stoljeća. Katalogiziran kao jedinstveni vrt, u svom prostoru raste od sekvoje do stabala divljeg kestena: biodiverzitet je ogroman.
Na jednom od njegovih krajeva, neki metalni stolovi čine noćni ormarić klasične Cabre: Betrana bar ne blista po svom glamuru, ali blista po inćunima u sirćetu, jedinstvenim u svijetu.
Uz njega, inače, jedan od najšarmantnijih smještaja: Hotel Villa María, koji se nalazi u starom dvorcu iz 1900. godine, čija je struktura i fasada očuvana. Njegove sobe u potkrovlju idealne su za odmor nakon dobrog puta kroz okolinu i prirodni krajolik.
Avanture (pješke ili biciklom) duž Vía Verde del Aceite
BICIKLOM I LUDO
A ko kaže biciklom, kaže na konju ili pješice, tri načina da se uđe u prirodni krajolik koji okružuje Cabru. A za to postoji mitsko Zeleni put nafte , čija se dionica dok prolazi kroz grad zove Subbética Greenway i spaja, na 58 kilometara, Lucena, Cabra, Doña Mencía, Zuheros i Luque.
Markirana staza, sa maksimalnim nagibom od 3%, nosi na leđima čar praćenja trase koju ostavljaju stari tračnici Naftaša, onaj koji je bio zadužen za transport do Jaéna — sve dok ga nije zamenila pojava boljih puteva i onih izuma modernosti zvanih cisterne — velikog blaga kordovanske gastronomije: njegovo ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Krećemo od stare željezničke stanice Cabra, danas preuređene u Centar za tumačenje vlakova nafte —sa radionicom za bicikle i skloništem u procesu—. Lagano pedalirajući i udišući čisti zrak Subbétice, ulazimo u pejzaž u koji se ipso facto zaljubljujemo: rovovi, vijadukti, planine Geoparka s jedne strane i krajolik sa maslinama s druge, dragi su nam suputnici. Postoji li bolji plan?
Oil Greenway (sekcija Subbetica Cordobesa)
Pa možda da. Ili barem najbolja dopuna putovanju: popeti se na susjednu planinu Picacho, koja se smatra pravim geografskim srcem Andaluzije, i obaviti dvije vrlo važne misije. Prvi, posjetite Isposnica Bogorodice Sierra , slika prema kojoj ne samo Egabrečani, već i mnogi stanovnici okolnih gradova, osjećaju ogromnu odanost. Drugi, da ostane gledajte zalazak sunca na prekrasnom Balcón de Andalucía, jedinstven i neponovljiv trenutak za povratak kući.
Kada sunce padne na horizont, i oprosti se iza veličanstvenih planina Subbetica, sve postaje narandžasto, ružičasto, plavo... I naše putovanje u ovaj slavni kutak Kordobe se završava, usred festivala svjetla i boja.