Gurmanski užitak u Madridu
STARIJA POSLASTIČARNICA BUNARA
Hram zanatskih slatkiša osnovan 1830. Poznat po finim lisnatim pecivima i Roscón de Reyes, jedan je od najstarijih. Njihova francuski tost Oni su sa druge planete.
_(Pa, 8; tel. 915 22 38 94) _
THE RIOJANO
Tradicionalni bartolilos i merlitones prodaju se u El Riojanu. svoju čajnu sobu teleportovaće vas u nostalgičnu unutrašnjost 19. veka , sa starinskim posuđem i mermernim podovima. Zaslužuješ to.
_(Major, 10; tel. 913 66 44 82) _
Torrijas je pravio kekse sa kremom
** MOULIN ČOKOLADA I FONTY **
Ali ako se osjećate kao slatkiš u francuskom stilu, morat ćete otići na 'ekler' (lješnjak, čokolada i kafa) i makarone od Moulin Chocolate _(Alcalá, 77; tel. 914 31 81 45) _ ili kanali i finansijeri Fonty (Castelló, 12; tel. 917 52 65 83). Ne odlazite a da ne probate njihove ljubitelje narandže i čokolade... Bez sumnje, najbolja pita od limuna u Madridu.
FORMENTOR
Formentorova specijalnost su ensaimade, koje su također izvezene Majorka , sa nekoliko podružnica u Madridu.
_(General Díaz Porlier, 7; tel. 914 31 97 27) _
POMME SUCRE
U Pomme Sucreu morate probati čokoladne palme. Otkrijte ovo malo mjesto u Salezijansko područje Ne propustite je bol au chocolat.
_(Vafla, 49; tel: 913 08 31 85) _
Jedan od njihovih ukusnih slatkiša.
STOPAMA WILLY WONKA
Oni koji su u djetinjstvu s pohlepnim zadovoljstvom čitali opise romana Čarli i tvornica čokolade Imaju tri adrese na koje se mogu prijaviti u Madridu. Bitno je Oriol Balaguer _(José Ortega y Gasset, 44; tel. 914 01 64 63) _, sinonim za vrhunske slastice koje su hvalili veliki španski kuhari, sa neopisivim bombonima, čokoladnim kolačima različitih tekstura i originalna uskršnja jaja.
Drugi pravac, novi rad Balaguer , na Calle Fernando VI: ponovno otvaranje La Duquesita (dugovječne poslastičarnice koja oduševljava Madriđane već 101 godinu). Vaš izlog bi mogao biti oda kinu Wesa Andersona , pastelni san za svakog estetu, vizuelni reljef... sve tako uređeno, tako strukturirano, tako savršeno i detaljno.
Balaguerov novi posao u legendarnoj poslastičarnici staroj 101 godinu
Još jedna bitna preporuka vrlo blizu La Duquesiti je kakao sampaka _(Orellana, 4; tel. 913 19 58 40) _, putovanje kroz kulturu kakaa u svijetu, uz čokoladu za piće u svojoj kafeteriji i dućan da ga ponesete kući u svim oblicima.
_* Objavljen u Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016, sada je u prodaji u digitalnom formatu u Zinio i Apple. _ Možete ga preuzeti i potpuno besplatno sa Google Play kioska i App Store-a i početi roniti u špansku gastro kartu.
Originalna uskršnja jaja Oriol Balaguer
*** Možda će vas zanimati i...**
- Ruta bez glutena kroz Madrid
- Kuvaš, jedeš: restorani u kojima možeš naučiti da kuvaš u Madridu
- 100 stvari o Madridu koje treba da znate
- 57 stvari koje ćete razumjeti samo ako ste iz Madrida
- Vodič za Madrid
- Znaš da si iz Madrida kada...
- Madrid sa 20 godina vs. Madrid sa 30
- Tržnica San Miguel i San Antón
- Dva tržišta koja će dominirati Malasañom: Barceló i San Ildefonso
- Najbolji brančovi u Madridu
- Najbolje pice u Madridu
- Najbolji kroketi u Španiji
- [Madrid: vermut zove
- B-strana La Latine](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Najbolji hamburger restorani u Madridu
- Najbolji gulaši u Madridu
- Carinska karta gastronomije Madrida
- Gastro ruta kroz Madrid: favoriti Davida Muñoza
- Najbolji brančovi u Madridu: put do dugog i kasnog doručka