Najbolji indijski restorani u Madridu
ajit singh U Španiju je prvi put došao 2008. godine na odmor, a na kraju se 2009. vratio da ostane zbog jedne Špankinje. U Indiji, njegovoj rodnoj zemlji, radio je kao vodič za strane turiste; u Španiji , nakon što je instaliran, nastavio je svoju karijeru, ali u ovom slučaju pokazati indijskim putnicima atrakcije naše zemlje.
Uprkos tome što je živio u Španiji osam godina, Ajit nastavlja da jede indijsku hranu većinu vremena. Da bi to učinio, osim što ga sam kuha, obično ide u indijske restorane, što ga čini potpunim stručnjakom. Osim toga, zbog njegovog posla i zato što indijski turisti, poput njega, veoma zaboravljaju ukusi doma , također mora biti ažuran da bi preporučio kvalitetna mjesta.
Ajit je za Putnika odabrao pet restorana, onih koje, bez sumnje, ne biste trebali propustiti, jer će vam omogućiti da pouzdano okusite pravi indijski okus.
TANDOORI STATION _(Jose Ortega y Gasset, 89 i 91) _
Za našeg vodiča, ovo mjesto koje se nalazi u srcu okruga Salamanca je, bez sumnje, broj jedan: “ hrana je odlicna . Dekoracija prostorija koja imitira stanicu mi se čini fantastičnom. Posebno bih izdvojio uslugu, jer su konobari veoma pažljivi i objašnjavaju vam sva jela. Mislim da će svaki ne-Indijanac koji dođe na ovu stranicu biti oduševljen ”.
Restoran ima degustacijski meni čija je cijena 27,50 €. vaš kuvar je Nadeem Siraj , rođen u Pakistanu, ali od indijskih roditelja. Preko majke je upoznao indijsku kuhinju, a kasnije, na putovanjima po samoj Indiji, Australiji, Južnoj Africi i Latinskoj Americi, uvijek radeći u hotelijerstvu, usavršavao se kao kuhar. Prema Nadeeemu na web stranici restorana, njegov cilj je „da moji klijenti prođu kroz nepce putuju u Indiju i Pakistan uživaju u mnoštvu okusa i mirisa, učeći ih izvanrednim zdravstvenim prednostima indijska kuhinja i njegovu moć da transformiše bilo koju razradu u superhranu”.
Curry Tandoori
CURRY MASALA _(Silva, 16) _
“To je jedan od mojih omiljenih restorana indijske hrane u Madridu. Jela su ukusna, posebno Piletina Tikka Masala “, komentira Ajit. Osim spomenute Tikka Masale, bez sumnje zvijezda jela, the Tandoori Chicken u prostoriji ukrašenoj likovima hinduističkih bogova.
Posebnost restorana objašnjena je na njegovoj web stranici: "Pokušavamo da približimo najtradicionalnije okuse Indije kao način objavljivanja našu kulturu i životnu filozofiju . Zbog ogromnog geografskog i populacijskog proširenja Indije, dubina njene kuhinje omogućava nam da ponudimo raznovrsna jela sa vrlo različitim uticajima.”
Curry Masala pripada indijskoj ugostiteljskoj grupi koja posjeduje druge restorane, uličnu hranu koja putuje, ketering, a također predaje tečajeve indijskog kuhanja.
Curry Masala Samosa
SWAGAT _(Nunez de Balboa, 29) _
Naš vodič ovo mjesto stavlja na treće mjesto među Indijancima jer je „to je tipičan indijski restoran sa a Veličanstvena kombinacija okusa i mirisa . Takođe ima dnevni meni od 13 eura prilično atraktivno”.
swagat znači “dobrodošli” na indijskom jeziku i, prema njegovoj web stranici, upravo je to filozofija restorana: “nudimo vam ugodnu i ugodnu atmosferu u kojoj možete uživati u našim gastronomskim ponudama”. Ima atmosferu kojom prednjače upečatljive boje i ukrasni komadi velike vrijednosti.
Najpoznatiji i najpoznatiji Indijac
Njegov vlasnik i menadžer je Shibani Saiga koji voli da se fotografiše sa poznatim ličnostima koje posećuju njegov restoran. Tu su, između ostalih, prošli fudbaleri Sergio Ramos i Gareth Bale, voditeljica Pilar Rubio, glumica Penélope Cruz, pa čak i sam Francisco Nicolás.
Swagatova dvorana
** DIWALI ** _(Lope de Rueda, 19) _
Nalazi se u srcu okruga Salamanca, nekoliko metara od parka Retiro. Nudi najtipičniju indijsku kuhinju, njene mirise i okuse, tako da gosti mogu uživati u Indiji bez potrebe da putuju u nju.
Ajit obično ide u ovaj restoran, posebno na jedno od njegovih jela: “ Palak Paneer (Spinat sa indijskim sirom) . Oni ga čine izuzetnim. Kako ovdje kažu, dobro polizati prste”.
Ovaj restoran pripada istoj hotelskoj grupi kao i Curry Masala. Ističe se po dobrom odnosu cijene i kvalitete i, iako je mjesto malo malo i ljeti nedostaje klima, hrana je ukusna.
** BOLLYWOOD TADKA ** _(Eukaliptus, 1) _
Bollywood Tadka se nalazi u blizini M-30 i Avenide de la Paz. Ajit kaže: "iako je dekor prilično spartanski i nije tako lijep kao ostali koje sam spomenuo, hrana je prilično dobra i miran je prostor."
Za one koji ne vole stres centra, ovo mjesto je savršeno . Ovdje morate naručiti piletinu tikka masala . Naravno, malo je izolirano ako nakon večere poželite otići na piće u lokalni bar.