Već u njegovo doba zvali smo ga... COPENHAPPY
“Dobro došli u najsrećniju zemlju na svijetu” je obećavajući slogan po dolasku na moderni aerodrom u Kopenhagenu. Ne vjerujem baš u to, zaista, koliko god statistika insistirala na takvoj činjenici. Ali ono što vas mogu uvjeriti je da je ovo grad iz knjige bajki omogućit će vam da doživite jedinstvena iskustva i upoznate zupčanike nordijski mentalitet , tako različita i neobična. Evo ključeva da saznate njegovu pravu suštinu:
1. NE OKLEVAJTE: SEDI NA BICIKL
Putovanje biciklom u Kopenhagenu više je od obične navike, to je ritual koji više od bilo kojeg drugog odražava nordijski mentalitet: ideju zajednica, brzina i pragmatizam.
I to je da se Kopenhagen, uz dozvolu Amsterdama, razmatra najbolji grad na svijetu za putovanje biciklom , sa biciklističkim stazama odvojenim od motornog saobraćaja što ih čini izuzetno bezbednim. Procjenjuje se da u n 37% svih putovanja u gradu se proizvode u ovom prevoznom sredstvu, što je brojka za koju se vlasti nadaju da će povećati do a 50% u 2015.
Zato ne oklijevajte iznajmite bicikl i istražite grad na njemu . Ne propustite ništa na svijetu neverovatna predstava u špicu (oko 16h) u ulici Nørrebrogade tamo gde se povezuje Droning Louises Bridge: more bicikala i jedinstvena atmosfera koja vas neće ostaviti ravnodušnim. *
Gdje mogu iznajmiti?
Naći ćete ih posvuda. Predlažemo nekoliko opcija:
The GoBike sistem javnih bicikala ponude sofisticirani bicikli sa GPS-om i navigatorom (U jednoj od najnaprednijih zemalja na svijetu nije moglo biti drugačije).
Jeftinija opcija je Baisikeli. također, Gotovo svi hoteli svojim gostima nude bicikle za iznajmljivanje.
Vožnja bicikla, 'obavezno'.
dva. DOŽIVITE NORDIJSKA KUHINJA: "HOĆU LI DOBITI STO U NOMA?"
Krajem 1970-ih, Bent Christensen , pisao je poznati kritičar hrane Michelin Guide-u sa prijedlogom posjetite nekoliko danskih restorana. Odgovorni za vodiča su odgovorili, umirući od smijeha, to vrlo su sumnjali da postoji restoran koji vrijedi posjetiti u Danskoj.
Samo tri decenije kasnije, razmatra se danska gastroscena jedan od najinovativnijih na planeti i restoran **Noma**, tri godine zaredom proglašavan najboljim restoranom na svijetu, najistaknutija referenca novog Nordijski kulinarski pokret . Ovaj je rođen 2004. godine sa slavnim Manifest nordijske kuhinje sponzorirao Claus Mayer , čovjek koji je osnovao Nomu zajedno sa kuharom Reneom Redzepijem, s ciljem stvaranja vlastite gastronomije zasnovane na proizvodima uzgojenim u skandinavskim regijama.
**NOMA, da li je moguće rezervisati sto?**
Mi to zamišljamo Moguće je, ali mi, naravno, nismo bili te sreće. Procedura da dobijete jedno od željenih mjesta je gotovo nemoguća misija: možete samo rezervirati sto određeni dan u mjesecu za tri naredna mjeseca. Kunem se i krivokletujem da sam se povezao tačno u vreme i baš kada je sistem najavio "Sada možete izvršiti svoju rezervaciju u NOMA" Otkrio sam da postoji 10.000 ljudi Ne znam zahvaljujući kakvom su tehnološkom čudu uspjeli dobiti ispred mene. Obeshrabrena, odlučila sam da se stavim direktno na listu čekanja, ali sam se ponovo suočila sa realnošću: 1000 ljudi je već napravilo virtuelni red skraćujući svoj san o jelu, večeri ili bilo čemu drugom u onom najboljem restoranu na svijetu.
René Redzepi, glava koja razmišlja i kreativne ruke Nome
Ali nije sve NOMA
Ne očajavaj. Noma je nesumnjivo amblem, ali daleko od jedinog u kojem se može doživjeti renomirana danska gastronomija. Postoje i druge vrlo zanimljive opcije, mnoge od njih vode kuhari koji su prethodno radili u Nomi, takozvani 'alumnosi'. Evo nekoliko opcija:
** Štafeta, ** Režija Christian Puglisi , je savršena opcija.
** Geranijum **, komanduje drugi bivši učenik škole Noma, Soren Ledet.
Domaćin - proglašen za jedan od najlepših restorana na svetu. Svidjelo nam se sve, usluga, dekoracija i naravno hrana.
Još jedna vrlo zanimljiva opcija je **Aamanns**, gdje je mladi kuhar ponovo osmislio umjetnost Danski otvoreni sendviči, smørrebrød.
Ako tražite ležerniju atmosferu, ne propustite tržnicu Torvehallerne, a gurmansko tržište otvoreno je u Israels Plads-u 2011 na mjestu a staro tržište zatvorena 1950. godine. Dvije staklene zgrade sadrže izbor nordijskih delicija i opuštenu atmosferu.
Relae, oda proizvodu.
3. KUPITE NEKI OBJEKAT (BILO ŠTA) ČUVENOG DANSKOG DIZAJNA
Možda niste primetili ali danski dizajn je posvuda . Još 1960-ih, stolice koje su vidjeli gledaoci istorijske debate između Johna F. Kennedyja i Richarda Nixona bile su Danske stolice Hansa J. Wegnera. Danas elegantan i funkcionalan dizajn Bang & Olufsena, poznate stolice za jaja dizajnera Jacobsena ili istog brenda Lego , koji je set radova uzdigao u kategoriju umjetnosti, priznati su širom svijeta. I imamo dobre vijesti, Kopenhagen je nesumnjivo najbolje mjesto za brzo uranjanje u danski dizajn.
Prva stanica , malo kulture uz posjetu **Danskom dizajnerskom centru**, odmah preko puta poznatog parka Tivoli. Dizajniran od strane poznatog arhitekte Henninga Larsena, ima a opsežna izložba danskog dizajna , pošto Lego i Vipp kocke na proizvode od Bang & Olufsen.
Sljedeća faza: u potrazi za objektom . Uvjeravamo vas, čak i ako nikada niste imali poseban senzibilitet na nivou dizajna, u Kopenhagenu ćete odjednom osjetiti neodoljive želje za nabavkom lampe, ultra-dizajn pepper shaker-a ili bilo čega drugog... Ovo su najbolje prodavnice za kupovinu:
- Tu je kuća: sa svojim art-noveau gredama i suvremenim namještajem koji oduzimaju dah.
- ** Normann Kopenhagen :** zauzima površinu od 1.700 m2 starog bioskopa u oblasti Østerbro. Godine 2014. New York Times ga je uvrstio na listu 12 blaga za kupovinu u Evropi . Sigurnosni pin.
- U ** Illums Bolighus ** kupio sam sebi peper i solju sa kojima trijumfujem na svakoj večeri.
- U ** Designer Zoo ** naći ćete zanati iz cijele Danske , od naočara do nakita, prolazeći kroz tekstil, po prilično pristupačnim cijenama.
Neodoljivi nordijski dizajn u Normann Kopenhagenu.
Četiri. ŽIVI BAJKU
Kopenhagen to već ima bajkoviti gradski vazduh , sa svojim savršeno poravnate kuće , njihov pešačke ulice i njegove kule koje se naziru u daljini, ali ako postoji nešto što ovaj grad čini a savršena destinacija za ponovno proživljavanje magije djetinjstva je poznata statua Male sirene inspirisana sjajna priča Hansa Kristijana Andersena.
Legenda kaže da su svi danski mornari vjerovali da su vode Øresunda pune sirena i da je dom svih njih bio Mermaid Banks u Øresundu , isto mjesto gdje se danas nalazi **Mala sirena (zaista sićušna jer samo 1,25 metara) ** izvajana u bronzi od vajara Edwarda Eriksena.
Mala sirena: okreće joj leđa
Ako želite da nastavite da uranjate u svijet bajki, svakako posjetite najstariji zabavni park u Evropi , Tivoli, prava zemlja snova i ikona grada koja uključuje a Ferris točak sa više od 100 godina, takozvani "Rutschebanen" , jezero i viktorijanski park.
Do michael jackson , nakon nastupa ranih 90-ih potpuno sam se zaljubio u ovo mjesto, pokušavajući, bezuspješno, kupiti.
Uživat ćete kao dijete
5. PROŠETAJTE ULICOM 'DROGA' U SLOBODNOM GRADU KRISTIJANIJI
"Ulazite u Evropsku uniju" glasi natpis ispred glavne kapije distrikta Christiania u glavnom gradu Danske. Tako radikalan i tako poseban je ovaj kvart koji se nalazi na pola puta između potpuno nove zgrade Opere i Nome Renéa Redzepija. Christiania je mnogo više od samo susjedstva: To je stil života.
Christiania je rođena 1971. godine napušteno vojno područje u naselju Christianshavn zauzeli su skvoteri. Područje je traženo kao a slobodan grad bez poreza i kojim upravljaju sopstveni zakoni. Novi doseljenici su stigli u ovo alternativno područje, a društveni eksperiment nekoliko slobodoumnika postao je trajna karakteristika grada.
Evo ga dozvoljena je prodaja i konzumiranje lakih droga , imaju svoju valutu i zastavu... a mala država sa svojim zakonima.
Zaobići ulazna vrata znači ući u a drugačiji svijet koji nema mnogo veze sa poretkom i efikasnošću danske prijestolnice , šetajući svojom glavnom saobraćajnicom, **Pusher Street (Ulica prodavca narkotika) ** doživljaj je koji ne ostavlja ravnodušnim: hipiji, pijanice, razni likovi koji se čudno vuku.. ali prije svega a jedinstvena atmosfera zajednice teško opisati. Zaista, ne pokušavaj da slikaš . Strogo je zabranjeno.
Christiania je nezavisna od Danske
(*) Ako vas tema fascinira (kao i mene), svakako pogledajte radoznali blog www.copenhagencyclechic.com koji je kreirao novinar Mikael Colvile-Andersen, gdje ćete pronaći veliki repertoar fotografija 'Kobmendenses' (stanovnici Kopenhagena) uzjahali na svoj bicikl i obučeni na šareni način.
*Možda će vas zanimati i...
- Kopenhappy ili zašto je Kopenhagen najsrećnija prestonica na svetu
- 25 gradova u kojima živite najbolje na svijetu
- Jedite i spavajte u Kopenhagenu
- Pet stvari koje treba uraditi u Kopenhagenu
- Crni dijamant Kopenhagena
- Pogranični turizam: dvogledi, pasoši i kontrolni punktovi - Tivoli, park u Kopenhagenu u kojem možete ponovo biti dijete - Kopenhagen također vozi bicikl zimi - Kopenhagen: uživanje i sanjanje o najdinamičnijem gradu u Evropi - Svi članci Ane Díaz-Cano
Ljeto u Kopenhagenu.
Zalazak sunca na kanalima Copenhappy