paradajz biftek
Neće sve biti parade, ulični plesovi i kulturni i posvećeni planovi. Tokom **Svjetskog ponosa** **(od 22. juna do 2. jula)**, Madridski restorani i barovi Žele da slave i LGBT zajednicu, a to će učiniti tako što će ponuditi pića koja su kreirali za ove datume, jela koja su osmislili za zabavu ili čitave menije. Ovo su neki od različitih gastro planova koje možete naći u gradu za viknuti #proudfoodie
u mitskom kafa Betlehem , pored Plaza de Chueca, ali sa dovoljno udaljenosti da malo udahnu, odlučili su da se ujedine umjetnost i dobro piće za proslavu ponosa : moći ćete vidjeti jedinstvenu izložbu Pablo Picasso dok pijete koktel inspirisan slikarom koji je pozvan Picassov Plavi Mojito.
Kroketi od kozica sa belim lukom, paradajz koji ima ukus paradajza , riba iz ribarnice sa wakame salatom i kolač od volovskog repa sa gorkom jabukom i Camparijem čine jelovnik koji su pripremili u restoranu kora da se pridruži proslavi WorldPride. Dodir boje (bukvalno) stići će u vrijeme deserta sa Panna cotta World Pride . (Jelovnik možete probati **od 23. juna do 2. jula za 40 eura) **
kora
Sa nevjerovatnim pogledom na Madrid i koktelom u ruci. Ovako će se to proslaviti Ponos u Sunset Lookers , **terasa hotela Santo Domingo ** _(Plaza de Santo Domingo, 13. Radno vrijeme: od 20:00 do 02:00 h. Telefon: 91.547.98.00) _. Njegovom uobičajenom meniju koktela, od 23. juna do 2. jula dodaje se posebna kreacija Sunset Lookers ponos baziran na soku od pomorandže, plavom tropiku, marakuji, grenadinu i dodiru iznenađenja (€10).
Sunset Lookers (Hotel Santo Domingo)
U sendvič , tradicionalni bar sa istorijom u kvartu Chueca takođe je želeo da proslavi kako oni najbolje znaju, uz t ekskluzivni apa koji su nazvali Bocaíto Libertad . „To je omaž našem susjedstvu, njegovim ljudima, onom dijelu Madrida koji se mijenja, postajući bastion slobode, pluralnosti i suživota“, kažu oni. Chris i Paco Bravo , pripadnici treće generacije koji vode restoran. To je svježi ceđeni sir Elvira García sa sirovim kozjim mlijekom iz Ávile (Srebrna medalja u Svjetska nagrada za sir ), iberijska šunka i kivi i mogu se naručiti na omotu ili na tostu za dijeljenje sami između 22. juna i 2. jula.
Iberijska šunka i kivi
Moderne tradicionalne taverne ** La Carmencita ** i Celso i Manolo Ovih dana će imati i poseban meni sa imenom Sloboda . Oni to pozajmljuju iz ulice u kojoj se nalaze i to je izjava namjere o tome šta ove stranke slave. Oba menija koštaju 30 eura i uključuju prvi, drugi, desert i piće. Među opcijama kod Celsa i Manola, njegova slavna odrezak od paradajza ili njegova salata i trofazni pirinač . U La Carmenciti, salata pecivo od paradajza, povrće nedelje i ćufte od skuše.
castiza lunch
Hotel ** Room Mate Oscar ** i njegova terasa, kao i uvijek, bit će jedan od epicentra fešte i ove godine će pored tih nevjerovatnih pogleda ponuditi i ekskluzivni brunch subotom za prikupljanje energije za veliku paradu.
bar uz bazen
Poklapajući se sa 11 dana svečanosti u koje će Madrid privući više od dva miliona ljudi iz cijelog svijeta, Marta, draga! (Calle Luchana, 38) je odlučio da proslavi Festival World Pride Experience , kompletan kulturni prijedlog koji će uključivati i kuharske emisije poznatih kuhara. David Marcano, na primjer, takmičar na vrhunski kuhar , uživo će pregledati najbolje tapase u Madridu, uz "ležerne i minijaturne prezentacije". Osim toga, Argentina će biti zemlja gost na ovim gastro konferencijama, a kuhar Gonzalo D'Ambrossio će biti zadužen za dovođenje Buenos Airesa u Madrid, spajanja kuhinje iz Buenos Airesa i kastize. The Paquita de Marta, draga! To će biti živahan bar za vrijeme World Pridea i zahvaljujući Platuniqueovoj laboratoriji gastronomskih ideja, s lokalnim prijedlozima poput sendviča sa lignjama i internacionalnim kao što je taco s tripicama.
Marta, draga!
Konačno, iako nije bio organiziran posebno za proslavu Svjetskog ponosa, MAD Tasting poklapa se u datumima i savršen je izgovor da probate neke od najboljih restorana u Madridu. Sastoji se od izbora 13 restorana , po izboru gastronomskih novinara, uz koje možete kušati dobar primjer foodie buma koji grad doživljava. Svaki od njih pripremio je degustacijski meni koji se kreće od 11 eura Salmon Guru (sa koktelom i arepom) po 40 eura sa mnogo kompletnijeg menija Dabbawala i The Eggplant , 25 eura za uparivanje sušija i koktela u japanskoj Kirikati ili 50 eura za u Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal ili Ars Vivendi . Listu upotpunjuju Ramsés Life (35 eura za meni), Marcado (48 eura) i Barra Atlántica. Sve menije možete provjeriti na njihovoj web stranici.
Ako ste strastveni prema japanskoj gastronomiji, pratite put Gaysha . Yokaloka, Tokyo Ball i L'Artisan Furansu Kitchen okupite se da proslavimo da je ljubav...LJUBAV. Tapas i dva pića za 10 €, savršeno da proživite gejsku atmosferu Madrida tokom sledećeg Svetskog ponosa 2017; a to će se održati od 23. juna do 2. jula.
A ako želite i da proslavite kod kuće, možete to učiniti uz sasvim drugačije piće i uz lijepu priču: Guela Manuela Riječ je o mliječnom likeru napravljenom u Leonu, čiji su kreatori proizveli čuvajući originalnu recepturu koja je u njegovoj porodici decenijama. Savršena je dopuna za različite koktele tokom World Pridea i koje, osim toga, imaju svoje ime kao što je Güelajito, Güelaquiri ili Whitegüela Rus. U Madridu se može naći u ** La Posada CVM LAVDE, Delik2 i Tevas&Co.**
Ovo je Güelajito