Neka svježina ispuni vaš sto
Postoji trenutak između jula i avgusta kada je vrućina nepodnošljiva, a praznici su ili daleko ili se čini da nikada neće doći kada želite da se ljeto u Madridu završi. Tada stiže Ferragosto, naš most Djevice, vrućina je dala primirje i septembar je bliže I poželiš da nikad nisi poželeo da se leto završi. Upravu si. Ovo se desilo. Eto koliko ste nostalgični sedeći na terasi Lady Madonne u hladovini ulice Orellana u vreme ručka Molitva da ljeto nikad ne prestane.
Lady Madonna i njena terasa osvajaju Madrid
Pretjerano? Može. Ali vredi dokazati da nisam u pravu. Lady Madonna se još nije otvorila u Madridu dvije godine, a već je zauzela nišu za sebe kao sigurna opklada za ručkove, užine i ležerne večere , sa prijateljima ili kao par u tom kraju koji se diže iz pepela, Las Salesas. Sa raznolikim menijem, sa jelima koja su gotovo uvijek dizajnirana za dijeljenje, i fuzijom koja uvjerava svakoga, od hamburgera do salata, sušija ili škampi na žaru.
Dva puta godišnje u Lady Madonni ažuriraju jelovnik i još uvijek je moguće probati njihov noviteti protiv vrućine. Svježi prijedlozi kao što je norveški sašimi od lososa , ali i moćne poput sendviča s piletinom milanesa izdržat će sve dok ne potraju vrućine u Madridu. Nadam se puno.
Sashimi od norveškog lososa sa jakinikuom i salatom od klica
ZAŠTO IDETI:
Jer nam je ostalo manje ljeta nego što mislimo. Kada krene jesen, ponovo će obnoviti jelovnik, ali za sada pokušajte salatu od crvene kvinoje sa piletinom iz slobodnog uzgoja i slatki čili vinaigrette sa bosiljkom koji konačno daje smisao (ukus) kvinoji; ili fettuccine wok sa povrćem i teriyakijem; sashimi, pizza Madonna…
EXTRA:
Već smo rekli, ali opet: TERASA.
U PODACIMA:
Adresa: Calle Orellana, 6 28004 Madrid
Telefon: 915 02 41 82H
Raspored: D-X i S: 12:00-00:00; Čet: 12:00-1; Pet & Sub: 12:00-2
Salata od crvene kvinoje sa slobodnom piletinom i slatkim čili vinaigretom sa bosiljkom