fasada podruma
Potražimo razloge za to Ashes & Diamonds , jedna od najzanimljivijih vinarija na vinskoj ruti dolina Napa, a mi ćemo se vratiti u kasne 50-te, kada film pepela i dijamanata otkriveno je kao remek djelo Andrzeja Wajde.
“Izabrali smo naziv zbog scene u kojoj dvoje ljubavnika nailaze na jedan od odlomaka istoimene pjesme autora Cyprian Norwid u grafitu , alegorija zašto morate slijediti ono što vam srce naređuje, čak i kada ste u opasnosti da otudite svoj identitet”, objašnjava on. Lauren Feldman, menadžerica vinarije.
lauren feldman
Vlasnik magacina, Kashy Khaledi, napravila je kvalitativni skok od materijalizma solidne karijere u svijetu muzike – bila je kreativni direktor u Paramount Records – do vitalnosti vinograda. "Ponekad je tolika stvarnost neodoljiva, ali je utješno dolaziti odakle dolazim", kaže on Traveler.es.
U svakom slučaju, muzika i dalje snažno prodire u njegov svijet, od Ashes & Diamonds to je vjerovatno jedina vinarija u regiji u kojoj ćete čuti MF Doom nakon čega slijedi Leonard Cohen bez ijedne žalbe.
bijelo vino
U Ashes & Diamonds sve počinje i završava se vinima, koju su napravili vinarka Diana Snowden, Steve Matthiasson i Andrew Brooks. Klasična i inspirirana starim vinima Beaulieu Vineyarda Andréa Tchelistcheffa ili Mayacamas iz doba Boba Traversa. Malo alkohola, ali punog okusa i elegancije.
Uprkos tome, okruženje takođe igra važnu ulogu u prenošenju osećaja otvorenosti prema svetu koji je pojačan dizajnom zgrade u kojoj se nalazi i Park, zelena i travnata esplanada koju upotpunjuju zeleni pogledi na vinograde. „Vrlo slično onome što biste videli u pejzažu od strane arhitekte Garrett Eckbo , savremenik od Albert Frey i Charles i Ray Eames , dva druga uticaja na dizajn našeg podruma”, kaže Feldman.
Dokaz za to je i njena kušaonica, živa slika dnevne sobe u kući iz sredine 20. veka, koja nema nikakve veze sa predvidljivim konstrukcijama ostatka njenih "konkurenta" u Napa Valley. „Volim da mislim da smo mi tipična razglednica kalifornijskog sna, kao na fotografiji Slima Aaronsa“, sa humorom kaže Lauren.
Diana Snowden
Tip klijenta koji dolazi A&D je onaj koji obično dijeli usluge kao što su Lyft, iznajmite stari automobil da se pokažete usput, pa čak i balone na vrući zrak kako biste zaokružili iskustvo. Eklektika su prijevozna sredstva kojima posjetitelji dolaze , kao i kulinarski prijedlog koji promoviraju u ovom vinskom raju gdje se obožavaju domaći proizvodi i domaći elaborati.
“To nije ono što se obično nudi na ovim prostorima i to nam se sviđa. Volimo da se zabavljamo i uživamo, zato naše klijente primamo sa grickalicama poput čips od lotosa i miso dip od luka , začinjen slanutak ili domaći puter sa kruhom od dizanog tijesta. To je mala početna ponuda, ali je to gest koji se proteže na način na koji volimo da pijemo vino: uz dobru hranu i dobre ljude”.
bijelo vino
Adresa: 4130 Howard Ln, Napa, CA 94558, Sjedinjene Američke Države Pogledajte kartu