Glügwein, kuhano vino koje se pije za Božić
1.**GLÜHWEIN (NJEMAČKA) **
Nemoguće je govoriti o Božiću u Njemačkoj, a da ne pričamo o tome Glühwein . Sve je to izum. Ovo kuhano vino nepogrešivog mirisa lako ćete pronaći na božićnim štandovima tradicionalnog Weinachtsmarkta. Zagrijte ruke jednom od njegovih keramičkih čaša za paru i osjetite onaj karakterističan okus koji pruža crno vino pomešano sa čitavim festivalom začina . Nakon nekoliko pića zaboravićete na hladnoću.
2.**ŠAMPANJ (FRANCUSKA) I CAVA (ŠPANIJA) **
Ako pomislimo na tipično piće za božićnu zdravicu, prvo što nam padne na pamet je ona čaša pjenušavog vina koja neće prestati da žubori. Ima onih koji više vole piti cavu jer je nacionalni proizvod ili šampanjac, jer se smatra finijim i nešto slađeg okusa. Način proizvodnje mu je vrlo sličan, a njegovo ime, između ostalog, obilježava i porijeklo. Bez da ulazimo u debatu, oba pića su obavezna za Božić.
3.**JAJA PUNCH (SJEDINJENE DRŽAVE)**
Na Dan zahvalnosti jednako je važno pripremiti dobru ćurku kao i poslužiti dobar majak od jaja. Pogotovo ako smo u Sjedinjenim Državama. Iako potiče iz Engleske, nalazi se u Sjevernoj Americi gdje Pug od jaja ili jaja od jaja je super tradicionalan u zdravicama za božićne zabave. Njegovi sastojci su: mleko, šećer, jaja. Neki ljudi dodaju rum, viski ili rakiju da mu daju jači dodir.
Jaje, obavezno u SAD
4.**GLÖGG (ŠVEDSKA) **
Skandinavska verzija Glühweina se zove Glögg . To je ljuto začinjeno vino koje se pravi od crnog vina, votke začinjene cimetom, kardamomom, đumbirom i karanfilićem. Idealno je poslužiti ga uz oguljene bademe, medenjake i lepinje od suvog grožđa i šafrana, te ga kušati gutljaj po gutljaj. U nekim Ikea radnjama moguće je pronaći boce Glögg-a za grijanje kod kuće (iako je bolje domaće).
5.**VODA IZ VALENCIJE (ŠPANIJA)**
Agua de Valencia je recept koji se može uzimati u bilo koje doba godine, iako se tako čini Za Božić je mnogo bolje. To je koktel na bazi cave, soka od narandže, votke i džina. Tradicionalna stvar je posluživanje niska čaša šampanjca, tip njedra Marije Antoanete . Budite oprezni, jer ulazi kao voda i brzo izbacuje boje.
6.**JULMUST (ŠVEDSKA) **
Božić stiže i Šveđani polude za Julmustom. Razlog: ovo bezalkoholno piće je veoma teško pronaći tokom ostatka godine. S okusom sličnim pivu, Julmust je bezalkoholna alternativa Glögg. Nije piće koje vas 'raspoloži', ali će vas sigurno oduševiti svojim ukusom. Izvan Švedske možete pronaći boce u nekim Ikea prodavnicama.
Najslađe piće
7.**VRUĆA ČOKOLADA (ŠPANIJA)**
Jedno je jasno: Božić nije za dijetu. A još manje sladokusci koji se suočavaju s iskušenjem vruće čokolade. Nesumnjivo je ne popiti šolju čokolade sa palicama i churrosom i još ozbiljnije je ne shvatanje na Dan tri kralja . Gdje bismo još umočili roscón? Sredinom januara pogledaćemo skalu...
8.**CREAM DE VIE (KUBA)**
Da li volite kondenzovano mleko? Onda će Creme de Vie biti vaša propast. Na Kubi je ovo piće obavezno piće za božićne zabave (iako je svaka proslava dobar izgovor da poslužite nekoliko pića). Priprema se kod kuće i njegova receptura se prenosi s generacije na generaciju. Potrebna je kombinacija mlijeka (uključujući cijelu konzervu kondenzovanog), jaja, šećera i ruma. Upozorenje: toliko je sladak da ćete ga popiti u jednom gutljaju.
9.**SLATKO VINO (ŠPANIJA)**
Nema boljeg pića uz neki Polvorones od dobrog slatkog vina. U Andaluziji to vrlo dobro znaju. pokusaj kombinirajte slatki Oloroso sa Jerez pestiñom, Pedro Ximénez sa kruhom od smokava ili muškat sa nekim mantecadosom. Svidjet ćete ih. A to je da se slatka vina vjenčaju sa svime, čak i sa slanom hranom. Ne suzdržavajte se, Božić je!
Canelazo, jako žestoko piće
10.**CANELAZO (KOLUMBIJA)**
Kolumbijci su pronašli savršeno piće za suočavanje sa hladnoćom božićnih noći: canelazo . Napravljen od vode aguardiente, panela i cimeta, ovaj topli napitak jedan je od najstarijih na Andima. Takođe je veoma popularan u planinska područja Perua i Ekvadora , gde se takođe priprema sa anis.
11.**VOĆNI PUNČ (MEKSIKO)**
Ako postoji nešto što ne može nedostajati na meksičkom stolu na Badnje veče, to je ono voćni punč . Na prvi pogled može nas podsjetiti na našu sangriju, iako je voće koje sadrži vrlo različito. Sporo kuvano sa začini i različito tipično voće Meksika (kao što je tecojote ili guava), aroma ovog božićnog pića nas tjera na slinu. Uvek se servira vruće , u glinenim teglama i sa komadićima voća. Takođe se često dodaje Ron.
12.**MAJUNSKI REP (ČILE)**
Sa vrlo originalnim imenom, Čileanci slave božićnu zdravicu uz čaše cola de mono, moćnog likera napravljenog od rakije, mlijeka, kafe, šećera i začina. Neki ljudi dodaju konjak, rakiju ili viski da mu daju još jači dodir. Zajedno sa uskršnjim kruhom čine nerazdvojni božićni par.
Christmas coquito shots
13.**BOŽIĆNI COQUITO (PUERTO RICO)**
Govoreći o Božiću u Portoriku, govorimo o coquitosu. To je tradicionalno piće par excellence ovih datuma. U osnovi Sadrži mlijeko, kokos i rum , iako postoje mnoge druge verzije, kao što su amaretto, pistachio ili coquito nutella . Reč je o likeru kremaste teksture koji treba poslužiti veoma hladno i u malim porcijama (inače vam brzo ide u glavu).
*** Možda će vas zanimati i...**
- Alternativne božićne pijace u Španiji za ovaj Božić
- Kako se ponašati na božićnom sajmu
- Vruć snijeg: snježna mjesta za vjerne i promiskuitetne snijega
- Evropske zimske destinacije: u potrazi za savršenim snjegovićem - Božićna iskušenja 'made in Europe'
- Svi članci Almudene Martína