Santiago de Chile, sa 'ni fu ni fa' do 'ostajem još tri dana'
Zato preporučujemo da, između Patagonije i Atakama, između jezera, vulkana, krstarenja i Danas sam se izgubio u prirodi , uštedite potrebno vrijeme da osjetite užurbanost Santiaga. Ovdje vam ostavljamo 7 razloga da vas uvjerite, odličnih izgovora za ljubitelje jela i pića, ali i za one koji su radoznali i uživaju u driblingu noću.
1. KLINIKA: SATIRA NA STOLU
Zamislite restoran inspirisan časopisom El Jueves ili njegovom rođakom iz 21. veka, Mongolijom. Pa, klinika, mjesto puno satire i kiselog humora , mogla bi biti čileanska verzija. I vrlo čileanski jer dobar broj grafita, zapaljivih fraza i karikatura političara i poznatih ličnosti koje krase njegove zidove mora objasniti domorodac da bi se u potpunosti razumjelo.
U svakom slučaju, ovaj gastronomski prostor, koja takođe ima svog predstavnika na kioscima, skreće pažnju na njegovu inscenaciju . Dakle, možete doći s izgovorom da probate njihovu svinjsku filet, njihovu tortu od rakova ili njihova vina (nudi kvalitetne reference, ali bez vrišti) i rekreirate se uz njihovu atmosferu. I sve ovo unutra velika zgrada sagrađena 1920 i to predstavlja pomalo labirintnu strukturu u kojoj se nalaze najrazličitiji kutovi, uključujući umjetničke izložbe i mali bioskop gdje se prikazuju nezavisni latinoamerički filmovi.
satire restoran
dva. VRATA UNUTRA U USTA I NOSA
Gotovo neprijateljski raspoloženi prema atmosferi Klinike, šunjamo se u Santiago Puertas Adentro. To je kuća Caroline Blanco , šarmantna i načitana dama koja je svoj stan (tako u Čileu zovu stanovi) uredila kao restoran. radi pod rezervacijom (najmanje tri dana unaprijed) i za smanjeni broj večera. Domaćica srdačno prima goste, a ako ste znatiželjni, možete s njom razgovarati i otkriti popriličan broj anegdota iz porodičnih uspomena i istorije Čilea. Na stolu, gde se maksimalno vodi računa o svakom detalju, poslužuju se tipična jela to ne bi bilo naodmet u domu u Santiagu (za lokalno stanovništvo, s druge strane, nudi internacionalni meni).
Ako ne želite živjeti tako intimno iskustvo, jedna od opcija je da razmislite Usta nos koja se izdvaja po svojoj vinskoj karti, raznovrsnoj i nagrađen za svoj kvalitet . Tako se može odlučiti za priznate etikete, autorske prijedloge ili tematske degustacije kao što su Letovi koji služe otkrivanju najuspješniji trendovi u trenutnom čileanskom vinogradarstvu . Ove čorbe poboljšavaju ukus jelovnika više od 40 jela koji se u većini prilika serviraju uz moderne prezentacije. Diskurs restorana, koji je u konačnici ukusan, bavi se pojmovima kao što su jodirani, kremasti ili zeljasti.
Saznajte sve o čileanskim vinima
3. ŠTA VIDJETI U BELLAVISTI
Autohtonog i skromnog porijekla, Bellavista je vjerovatno najapetetniji kvart u Santiagu . Ovdje ćete pronaći kretanje i danju i noću, u ležernoj, boemskoj pa čak i huliganskoj atmosferi. Osim toga, kulturni centri i pozorišta kao što su Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori ili Montecarmelo obično nude zanimljive prijedloge. takođe dobrodošao najveći park u glavnom gradu, Metropoliten , koji se nalazi u brdo San Cristobal . Ima žičaru koja ima dvije stanice: zoološki vrt i na jednoj od najviših tačaka u gradu terasu za razgledanje. Ako umjesto da se kultivišete, viđate bube ili uživate u panoramskim pogledima, ono što želite je da ostanete budni do kasno, morate biti u Ulica Pío Nono i njena okolina . Bellavista kombinuje, prije svega, široku lepezu ponuda i ljudi, sve pomiješanih zajedno, dajući jarki koktel.
Pogled sa Cerro de San Cristóbal
Četiri. HEY WEON!
Sada kada smo počeli da se zbližavamo sa ljudima Santiaga, vrijeme je da se istakne . Ako dođe noć i počnete da primjećujete da vam je teško da ih razumete, možda ste preterali sa Pisco Sour (pripremaju ih sa velikom pažnjom) . Ali nemojmo za sve kriviti alkohol, već činjenicu da govorimo nešto drugačiji španski od vašeg. Dakle, naslonjeni na šank ili stojeći u redu u metrou, nije neuobičajeno čuti razgovore poput: Hej čovječe! Nađimo se sutra nakon hita. Postoji cool kolut, a vrh je jeftin, tako da ne brinite za Lucasa (Hej čovječe, vidimo se sutra poslije posla. Ima jako cool žurka sa vrlo jeftinim pićima, tako da ne brini za novac). Naša preporuka: otvori uši i traži još jedan pisko.
5. OD NERUDE DO GROBLJA
A ako se radi o govoru, **Pablo Neruda**, s obzirom na to kako su stihovi nicali iz njega, mora da je imao dobar komad zlata. Možemo ga zamisliti, na primjer, kako osvaja Matilde Urrutia Možda najveća ljubav njegovog života. Kako bi uživao u zabranjenim radostima sa ovom ženom (tada je bio oženjen, iako se kasnije razdvojio i regulisao njihovu vezu) naredio je izgradnju The chascona (nalazi se u Bellavisti). U njenom dizajnu i uređenju, uveliko je učestvovao pjesnik koji je ostavio trag na ovoj jedinstvenoj kući. Zgrada kuća zanimljiva umjetnička galerija i radoznale kolekcije namještaja, kao i stvari autora Dvadeset ljubavnih pesama i jedna očajna pesma.
Neruda je umro 1973. godine, ubrzo nakon toga Salvador Allende , i sahranjen je u Gradsko groblje Santiago . Danas ne možete posjetiti njegov grob (njegovi ostaci su ekshumirani), ali možete prošetati ovim svetim poljem gdje počivaju važne čileanske ličnosti. Vrijedi zbog svog mira, sjećanja (ili otkrivanja) lokalne povijesti i zbog svoje monumentalne vrijednosti. Osim toga, među njegovim mauzolejima (najrazličitijim, od Allendea do Los Payasosa, prolazeći kroz Zapateros i Periodistas) kriju se beskonačnost radoznalosti, poput one Romualdita , poznato kao Dijete čuda. Nije loša ideja da se prijavite za obilazak sa vodičem, bilo preko agencije ili na samom groblju, kako biste izvukli maksimum iz posjete.
Santiago je Neruda
6. KAFA SA NOGAMA I NOGAMA DA BUDE KOMŠILJE
Iako se kaže da se sve dešava u Bellavisti, u Santiagu ima mnogo drugih četvrti za puštanje na slobodu. Lastarria To je privilegirano područje glavnog grada koje nudi dizajn (zapišite imena Ají, Hall Central i Cepaz) i dva njegova najvažnija muzeja (Likovne umjetnosti i Savremena umjetnost), kao i neke zanimljive gastronomske prijedloge (probajte pronađite Café Escondido) i mjuzikle (kao što je Thelonious, savršen za piće u ritmu džeza).
Lastarria, hype komšiluk
Možete nastaviti šetnju među vilama Yungay susjedstvo i, iako nije neodoljiv, vrijedi svratiti do istorijskog centra. Vrijeme je da se izoštre čula i, između Plaza de Armas, Palacio de la Moneda i Portal Bulnes , potičemo vas da isprobate napitak od breskve i ječma na uličnom štandu i idite na njegove opštinske pijace ili u neku od brojnih galerija u gradu. Tu se ispod arkada obično nalaze tzv kafići sa nogama , poznat po tome što konobarice uvijek uče cacha (devedesetih je isprobana muška verzija ali, možda zbog viška kose, ideja nije uspjela) . Ove ustanove, koje su kada su se pojavile bile potpuna revolucija, Oni nam govore o moralu čileanskog društva . Danas ima za sve ukuse, od onih koji odišu gotovo rafiniranim zrakom do drugih s fosforescentnim svjetlima koja ne bi bila naodmet na strani autoputa. U potonjem bi to moglo izgledati džin tonici se i dalje pripremaju na starinski način , bez nabora ili obojenih latica iu highball čaši; ali realnost je da oni ne služe alkohol i najrizičnija opklada je dupla kafa.
Yungay susjedstvo
7. OD SANTIAGA DO KADA VOLITE
Dobra stvar kod Santiaga je da kada se umorite od njegovih četvrti i njihovih uspona i padova, on vam nudi beskrajne mogućnosti. Ukoliko ne želite ići daleko, u njegovoj okolini moguće je posjetiti Maipo Valley da upije vinsku kulturu. Planine Anda , vidljiv sa bilo kojeg mjesta u gradu, vrlo je snažno iskušenje za skijanje na samo 40 km od istorijskog centra. Malo dalje, sat i po vožnje autom, su Valparaiso i Vina del Mar, uvijek čekam kraj južnog ljeta da bi otišao na odmor.
Ali pošto smo prešli ribnjak, ne možemo propustiti činjenicu da teritorije Čilea pokrivaju tri kontinenta (Ameriku, Okeaniju i Antarktik). Dakle, čovječe (rečeno s dobrim vibracijama) vrijeme je da se pozdravimo sa Santiagom i pozdravimo čuda kao što su pustinja Atacama, Patagonija ili Uskršnje ostrvo.
Pratite @jordizofreneyra
*** Možda će vas zanimati i...**
- Čile na 20 mesta
- Nešto se dešava u Santiago de Chileu
- Atacama: poziv na tišinu
- Pisko: Peru ili Čile?
- Latinska moć: Južnoamerički gradovi koje morate posjetiti
Grad koji hvata