(živahni) Ayahuasca bar.
JESTI
Renomirani restoran La 73, ime autobuska linija glavne linije , predlaže market kuhinjski meniji . Možete pronaći delikatese poput punjeni avokado (avokado prekriven grilovanim kozicama) , slani lungić (kineski recept baziran na komadićima mesa mariniranih u soji i čiliju) i već nagrađivani Churros (Avenida El Sol Oeste, 175; oko 30 € za dvoje).
Zidovi porodičnog restorana pjevaj žabu su obložene posteri i požutjele fotografije , stolove zauzimaju stalni gosti koji daju izdašne porcije klasični cebiche i tacutacu od morskih plodova sa pirinčem i pasuljem , koji prate sa tegle ljubičaste čiče , drevno piće na bazi kukuruz u boji u pitanju _(Đenova, 101; oko 18 € za dvije osobe) _.
Restoran 73.
Peruansko-mediteranski meni u hotelu El Comedor del B osmislio je jedan od najboljih kuvara u gradu, Oscar Velarde de La Gloria . Njegov prijedlog povezuje jela kao što su Tartar od tune i neke telećih obraza koji se tope u ustima, sa a Chilcano sa aromom zelene jabuke , koktel na bazi Pisco i pivo od đumbira (San Martin, 301; 36 € za dvoje).
Zid od boca sa neonskim senkama, u Ayahuasci.
Specijalizovana za morske delicije, ** La Pescadería je savršeno mesto da probate najsvežiji ceviche ** dana, u sosu kiselo tigrovo mleko i u pratnji **Pisco Sour-a, esencijalnog peruanskog koktela**. Prelijepa i istorijska zgrada i dalje je zadržala svoje originalni podovi od pločica (Avenida Grau, 689; oko 24 € za dvije osobe).
Svježa, svježa tuna iz La Pescadería.
PREJELO
Vlasnik tosta Bisetti bira najbolja peruanska kafa u zrnu i prži ga baš tamo , organizuje i degustacije, ilustruje prženje kafe i barista trgovina. ne propustite domaći kolač od banane (Avenida Pedro de Osma, 116).
Pokušajte lucuma smoothie sa ukusom orašastih plodova zajedno sa dijelom cheesecake sa marakuje u prekrasnom vrtu La Bodega Verde. U hladnijim mjesecima, tražite a topla čokolada 'uradi sam': služe blok crne sorte sa štapićem cimeta (Jirón Sucre, 335 A).
Zeleno skladište.
PITI
nalazi se u a stara vila , Ayahuasca kuće do sedam taktova , od kojih svaki sport a nevjerovatna peruanska dekoracija . Opsežan meni koktela uključuje Ayahuasca sour, sa piskom, listovima koke i sokom od aguaymanta (peruanska trešnja) do prevrnuti se , andska sorta marakuje (Avenida San Martin, 130) .
Moderno i novopridošlo Victoria Bar pronađeno je na pola puta između britanskog paba i latinoameričkog lokala . Gradi dobru reputaciju zahvaljujući svom koktel sa potpisom: kombinacija peruansko-meksičkog imena Frida Kahlo: tekila, jalapeños i camu camu sok (Avenida Pedro de Osma, 137).
Kafa Udruženja MATE.
Piselli, a art nouveau kockarnica i upakovano sa klimave stolice , savršen je za opuštenu noć Piscos i pivo . Grčeve apetita ovdje ublažavaju kobasica (tipičan peruanski sendvič) . Najbolji je nesumnjivo onaj sa svojim sočnim 'sjevernim pršutom' _(Jirón 28 de Julio, 297) _.
Dobar panini u La Bodega Verde.
* Ovaj članak je objavljen u izdanju časopisa Condé Nast Traveler od 84. maja. Ovaj broj je dostupan u svojoj digitalnoj verziji za iPad u iTunes AppStoreu, te u digitalnoj verziji za PC, Mac, Smartphone, iPad i iPhone u Zinio virtuelnom kiosku (na Smartphone uređajima: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad, iPhone). Također, možete nas pronaći na Google Play kiosku (za Android pametne telefone i tablete).
*Možda će vas zanimati i...
- Pisko rat: Peru protiv Čilea
- Lepa limuna! Ceviche ruta u Madridu i Barseloni
- Pet planova za izvlačenje maksimuma iz Lime
- Četiri mjesta koja ne smijete propustiti na svom putovanju u Peru
- Santiago de Chile: od 'ni fu ni fa' do ostat ću još tri dana