Bogota nije tako neprohodna kao što zamišljate...
Kada se govori o novoj Bogoti, nemoguće je ne osvrnuti se na područja u punom razvoju kao što su tzv. T-zona . Iako njegovo ime više liči na aerodromski terminal, to je jedan od dijelova grada koji se vidi njegovo najdinamičnije lice u gastronomiji, dizajnerskim radnjama i kulturnim prostorima.
Ove ulice su dio restrukturiranja grada. Prioritet je da oni postanu pješački kako bi se favorizirala šetnja i lokacija terasa otvorenih prema van.
Na ovom području možemo pronaći restorane poput WOK-a, sa čistom savješću za okoliš i ekologiju. Ovaj restoran je postao centar za širenje svih vrsta ideja čiji je cilj očuvanje Zemlje. Zovu ga Mundo WOK, a njegov glavni moto je “PONOVNO UPOTREBI, RECIKLIRAJ, SMANJENI”. Oni bacaju poruke na pojedinačne stolnjake svake večere , bilo da se podigne svijest o uštedi vode i papira ili da se predloži korištenje platnenih vrećica umjesto plastičnih. Jelovnik je jednostavan i razvija se tokom cijele godine, uvijek baziran na woku, azijskom tiganju.
Plaza de Andrés je nova kreacija Andrésa Jaramilla, vlasnika najpoznatijeg restorana u Kolumbiji, Andrés Carne de Res, koji se nalazi u Chii. Njegov veliki uspjeh zasniva se na a jednostavna i ukusna kuhinja - jela na bazi mesa i sezonskih proizvoda -, te u uređenju interijera svojih prostora, gdje koristi izvorne materijale iz kolumbijske tradicije.
U La Plazi nude delicije svježe sa tržišta , svježi proizvodi koji se trenutno kuhaju, naočigled svih. Prostori su ukrašeni rukotvorinama, starim posuđem, kavezima za ptice koji služe kao lampe, vaga, korpe, popularnim komadima koji, izvađeni iz svog okruženja i postavljeni kao instalacija, dobijaju izgled umjetničkih djela.
Radnja Olge Piedrahite nalazi se u racionalističkoj zgradi, a jednostavnost geometrijskih linija njene arhitekture je u suprotnosti sa šarene kreacije dizajnera koje se mogu nazreti u izlozima. Avangardni brend se trajno obnavlja nekonvencionalnim dizajnom. U njegovom prostoru uobičajeno je vidjeti izložbe nakita, obuće i ostalih dodataka, također drugih dizajnera. Olga Piedrahita poznata je po svojim eksperimentima i po korištenje tkanina i printova porijeklom iz Kolumbije.
T zona i ovi prostori su veoma važni, transcendentalni, jer su simbol novih ključeva grada Bogote: održivost, posvećenost i inovativnost.