Beč je, bez sumnje, muzika u svom svom sjaju: kroz njega su prošli najuniverzalniji geniji. To je takođe istorija, latentna, uprkos prolasku vekova, u svakom kutku grada. I naravno, Beč je umjetnost: ona koja je izložena u svakoj palači, u svakoj veličanstvenoj zgradi, u svakom od poznatih muzeja taj čuva u svojoj utrobi najnevjerovatnija djela naslijeđena iz svoje carske prošlosti.
Ali austrijska prijestolnica je također, i uprkos činjenici da van njenih granica mnogi nisu svjesni ovog aspekta, dizajn: onaj koji hrani ono drugo lice grada koji kladio se na prvi plan već duže vrijeme , za najinovativnije ideje i za davanje zaokreta svemu na šta smo navikli.
Danas smo došli da razgovaramo o tome nadrealni hoteli, mali čvorišta gdje nema nemogućih izazova, gastronomija koja blista svojom svjetlošću i arhitektura koja će vas ostaviti bez teksta. Spremamo se da podlegnemo najnevjerovatnijem dizajnu. I pazite, jer stvari postaju zanimljive.
SPAVAJTE KRAJ ROLLER COASTER-a
Ne, nemojte se smijati, vrlo smo ozbiljni. Dan za koji su se odlučili promoteri Superdube Wien Prater — lanca porijeklom iz Hamburga zemljište pored zabavnog parka Prater , u bečkom arondismanu 2, da sagrade svoj prvi — i za sada jedini — hotel u gradu, nisu oklevali ni sekunde: šta može biti zabavnije od spavanja ispred rolerkostera?
I prionuli su na posao da započnu projekat koji je ugledao svjetlo u ljeto 2021.: ulazak u ovaj jedinstveni smještaj čini to u paralelnom svemiru u kojem ništa ne ide kako se očekivalo. Bilo koji.
Za početak, jer je dizajn — naravno — ovdje vrlo prisutan. I to na vrlo neobičan način: its lobby, inspirisana trećom dimenzijom, prava je mešovita torba u kojoj je svaki od namještaja, različitih stilova, boja i materijala, polovan. Između sofa, stolića i police pune televizora sa višedecenijskom istorijom , ima mjesta za odijelo američkog astronauta, košaru balona na vrući zrak, lepeze svih veličina ili kafeteriju koja je jednostavno divna. Mesto gde se osećate kao kod kuće.
Odavde je sve — još više — fantazija: njegovih 178 soba podijeljeno je u 17 različitih kategorija —17!— gdje je sve čisti dizajn . Za početak, 16 različitih tapeta koje ukrašavaju zidove, prijedlozi odabrani sa konkursa na kojem su učestvovali studenti bečkog Fakulteta primijenjenih umjetnosti. Takođe i oni svjetleća kupaonska ogledala sa ilustracijama Julije Presslauer , ili mreže za odlaganje odjeće ili predmeta baskijske kompanije poput starog autobusa.
16 tapeta ukrašavaju zidove soba.
Prater takođe ima posebne dizajne u svojim sponzorisanim sobama — FM4 sponzoriše popularna radio stanica — ili tematski: ona posvećena video igricama — gde možete da provedete sate zakačeni na konzolu—, čitanju — punim knjiga— ili glamping —sa podovima od umjetne trave—. Štaviše, jedan od njih jeste ostvarenje sna Laure Karasinski, dizajnerke enterijera hotela zajedno sa Gerdom Zehetnerom: replika njenog sopstvenog stana. U Superbudeu je sve moguće.
Prijedlozi se nastavljaju sa a Besplatna soba-atelje za one umjetnike koji to traže uz jedini uslov da ostavite svoj trag u hotelu, ili NENI am Prater , restoran sa izraelskim ukusima koji je postao moderno mesto u gradu: smešten na poslednjem spratu hotela i sa atraktivnom izložbenom kuhinjom, omogućava vam da uživate u ukusnim falafelima dok se divovski panoramski točak okreće nekoliko metara dalje.
NENI am Prater.
NEDELJA DIZAJNA NIJE SAMO BILO KOJI DOGAĐAJ
U jesen 2021. proslavio je svoje 15. izdanje i opet je to bio potpuni uspjeh: 40.000 ljudi došlo je u austrijsku prijestolnicu s izgovorom za ovaj sastanak koji dobro dođe.
Jer to već osigurava Gabriel Roland, nedavno pušteni direktor festivala : “Svi volimo carsku prošlost Beča, njegovu povezanost sa svijetom muzike, ali to nije jedina priča o ovom gradu”. Iz tog razloga, ovdje dolazimo da pričamo o dizajnu u svim njegovim verzijama, uvijek povezana sa održivim, ekološkim i aktuelnim pitanjima kao što je proizvodnja hrane ili kako integrirati novi način življenja ovih iskustava u naše živote. Jer dizajn je, na kraju krajeva, u svemu.
Urban Food & Design Tour
Postavljeno je sjedište Vienna Design Week-a svake godine u drugom kraju grada —ova 2021. dotakla je Distrikt 2—, promovišući drugačiji način udisanja života u njega tokom deset dana u kojima se događaj održava. Događaj koji je uvijek u kontinuiranoj evoluciji, gdje su sinergije i međusobne veze stalne i neophodne, bilo na lokalnom, nacionalnom ili čak međunarodnom planu. Otuda postoji veliki priliv stranih posetilaca i da uvek, u svakom izdanju, postoji zemlja gost.
Na ovaj način moguće je fokusirati se na projekte koji su uvijek tu, ali koje obično — a posebno nas koji posjećujemo grad ekspresnim putovanjem — zanemarujemo. Na primjer, mali prostori od co-working u kojem mladi dizajneri razvijaju svoje projekte i izlažu ih javnosti: članovi DIN 2121, na primjer, odlučili su koristiti domišljatost u oblikovanju instrumenata i alata mjerenje budućnosti. Obilazak s vodičem po njima je privilegija.
'Otporna' naselja, jedan od fokusa festivala.
Efemerne drvene konstrukcije postavljene na javnim parkiralištima predavati univerzitetske kurseve na otvorenom, ili muzeji u kojima se prikazuje akcioni plan o napuštenim područjima kako bi im dao novi život, samo su još neki primjeri ovog kompletnog događaja koji poziva grad da prihvati umjetnost kao što je dizajn . Jedno od najuspješnijih iskustava ove 2021. je, inače, vezano za gastronomiju: a restoran iskočiti koji je pozivao goste na intimnu večeru u kojoj će kušati poseban meni pripremio slovenački kuhar Jakob Pintar , serviran na najunikatnijem posuđu koje su kreirali vodeći slovenački dizajneri.
VRIJEME MUZEJA
Preglediti istoriju dizajna ove zemlje vrlo je lako uz nekoliko posjeta: prva od njih, drugačije ne može biti, MAK-u , Muzej primijenjene umjetnosti u Beču . Jer uvek želite da prošetate najlepšim delom grada, a mnogo bolje ako je to uz samu Ringstrasse: tamo, u jednoj od najvitkih i najlepših zgrada od cigle, sve vas čeka univerzum prostirki, namještaja, tkanina i keramike koje vode na putovanje od antike do danas.
Hodanje i vraćanje njegovim hodnicima je želja — da se krene naprijed — a nemogućnost: svaki izloženi komad poziva vas da mu posvetite svu svoju pažnju, da se fokusirate na njegove detalje, historiju, dizajn... i uradite to ne gledajući na sat, tako da će biti potrebno blokirati nekoliko sati dnevnog reda da biste u potpunosti uživali u njemu ako ne želite da ostanete na pola puta. Jedna od najzanimljivijih sekcija je ona posvećena Bečke radionice, koje su početkom 20. veka osnovali Josef Hoffmann, Koloman Mosser i Fritz Waerndorfer : pokret koji je branio da svakodnevni život nije u suprotnosti s najekskluzivnijim dizajnom. MAK posjeduje njegovu arhivu i mnogi njegovi komadi — tkanine, skice, posuđe ili namještaj — prikazani su na opsežnoj izložbi.
MAK prodavnica.
Još jedna važna stanica bez napuštanja zgrade je novi MAK Design Lab: 2.000 kvadratnih metara u kojem se pokazuje kako predmeti koji nas okružuju mogu pozitivno utjecati na naše živote i olakšati nam postojanje. Jer dizajn je čitava životna filozofija, stav. Prije odlaska, dvije obavezne tačke: MAK prodavnica , gdje pokupiti neku lijepu dopisnicu, i Salonplafond, muzejski restoran , gdje ne osvaja samo jelovnik svojim izuzetnim prijedlozima. I mjesto, sa svojim ukusno uređenim salama, zaslužuje da se uživa.
DIZAJN NA PLOČI
Spominjanje časne umjetnosti jedenja nije moglo izostati. jer, ko je rekao da je gastronomija u suprotnosti sa dizajnom? A nagrađivani kuhar Paul Ivić iz restorana TIAN to dobro zna i s kuhinjom inspirisanom vegetarijanske i veganske recepte nudi niz okusa i jedinstvenih jela koja su postavila presedan bez presedana. Drugim riječima: nijedan drugi restoran ovog tipa ranije nije dobio Michelinovu zvjezdicu u Austriji.
Dizajn plating.
Ok, a gdje je dizajn ovdje? Pa, za početak, u pripremi svojih jela, na koje se kuvar uvek kladi, a pre svega sezonski i lokalni proizvodi . Jelovnik pripremljen s ljubavlju i pažnjom da nahrani dušu, jer o tome se ovdje radi: mimo mudro odabranih kombinacija, i postignutih izuzetnih okusa — usput rečeno: ništa od toga da se zanesem onim što odabere kuhar Paul Ivić — , postignuće leži u saznanju da su svaki detalj i odluka donesena u TIAN-u —i TIAN Bistrou, njegovom mlađem bratu — sprovedeni uzimajući u obzir jasna posvećenost organskoj hrani i standardima fer trgovine . Osim toga, kuhinja je posvećena filozofiji 0 otpada: ovdje se koristi sve.
Chef Paul Ivic.
Ako tome, pored toga, dodamo prezentacije koje bi se mogle smatrati autentičnim umjetničkim djelima... ugasi i idemo. Dakle, samo treba da odaberete koji će vam od dva restorana dobro doći za gozbu, sjesti za sto... i uživati. Tome i služi dizajn, ili nam nije jasno?