veliki pobednik
Madrid Jedan je od pet gradova sa najviše barova na svijetu, ali u 50 najboljih barova na svijetu oni i dalje misle da mi tako malo pijemo, to piva da, ali koktela ne toliko : i rog.
Vijesti za Španiju su očigledno dobre: ** Paradiso Giacoma Giannottija u Barseloni** i ** Salmón Gurú od Diega Kabrere u Madridu**, po prvi put, upadaju u 50 najboljih barova . Prvi raste sa 67 na 37 (trideset štandova!), a koktel bar koji mijenja sve u Barrio de las Letras sa 82 na 47. Kikiriki.
Huge's Dry Martini Javier de las Muelas još uvek je na repu i ulaze, kao novitet — njih dvojica, u Barselonu— ** Two Schmucks and Dr. Stravinsky **, fantastični bar u srcu Borna; Budite oprezni sa Barselonom, već su četiri bara na listi.
Tim Two Schmucks
Ali šta hoćeš da ti kažem: još uvek imam (povodom ovih nagrada) osećaj napuštenosti, malog grada u provinciji, da ova zabava nije moja i da lepa devojka nije da nas ne gleda , je da već ima drugo dijete kod onog engleskog notara s cipelama John Lobb.
“Alkohol je anestezija zahvaljujući kojoj izdržavamo operaciju življenja” George Bernard Shaw mislio je kao mi, a ja mislim da je to posebno u vezi sa ovim nagradama da nas, istina, nije ni malo briga. Jer... šta je sa Angelitom, Del Diegom, Residence ili Solange? Šta je sa limunom na Menorci ili fantastičnim radom Nacho Ussia u The Alchemixu ?
A (navodno) najbolji? Moja draga ** American Bar , legendarni Savoy bar, možda najvažniji hotel u Londonu (ovde su prošli César Ritz ili Escoffier) koji je danas u rukama barmena Erik Lorincz gubi prvo mjesto koje ide u ruke **Dandelyan od Ryana Chetiyawardane , u hotelu Mondrian takođe u gradu. Ne treba da nas čudi što je to zaista grad sa najviše barova na svijetu. Takođe najbolji.
Bez daljeg odlaganja, ovo su 15 najboljih barova na svijetu i kompletna lista, ovdje.
Stalno to mislim dobar bar je ambasada i dobar barmen najbolji saputnik na putovanju za toliko sivih dana; tako šta će još dati nagrade , ako je naše tako lako naći iza svakog šanka.