Ne propustite mediteransku kuhinju Pez Tomillo
U glavnom gradu Kosta del Sol nalazi se a širok katalog beach barova koji idu od Štap do urbanizacije Plaža Saba. Počevši sa istoka, jedna od posljednjih stiže ** Mari Carmen **. Otvoren je krajem juna na inicijativu g tri domaća preduzetnika, uključujući Víctora Roldána, polovinu The Castizos .
Njegovo sjedište je staro porodična kuća u naselju La Araña a njegova filozofija je kladite se na tradiciju i pobjeći od koncepta "klub na plaži". Zato su svoj gastronomski prijedlog definirali doslovno kao "tradicionalna kuhinja sa dozom gluposti" , fraza koja se također odnosi na vaš koktel bar.
Odatle proizilazi meni koji se može integrirati - između ostalih prijedloga - pomoću klasična ruska salata, lignje na ražnju, hiroshima burger (sa avokadom, wakame algama i wasabi majonezom) i, za desert, Death Cup (brownie sa sladoledom i tekućom čokoladom predstavljen na starinski način, u čaši jogurta ) .
Spoljna sala od sto metara, 45 visećih mreža i suncobrani, čamac za nabijanje ribe i banka koja kaže #Volim te su neki od njegovih glavnih sastojaka. Pristup nije lak, kao ni parking. „Možda je to čini još privlačnijom. Kao plaža koja je sva pješčana i tako prirodno čini se da ovdje niko nikada nije prošao“, kaže Carlos Olmedo, jedan od njegovih promotera, koji vas ohrabruje da popijete jedan od koktela na završiti dan dok sunce zalazi... Onda dolazi vreme za večeru i, oko, najbolje je rezervirajte unaprijed.
tradicionalni duh
U blizini se nalazi još jedan od najzanimljivijih restorana Malage na plaži: Plaža katanca . se nalazi pored marine El Candado i na korak od istoimene plaže, jedna od najnepoznatiji u Malagi zbog teškog pristupa. Mjesto To je redovno mjesto održavanja brojnih događaja. a već ima mnogo parova koji su slavili njihovo venčanje tamo. „Ogromni sadržaji i spokoj iz okoline mnoge parove biraju“, kaže generalni direktor Jaime Canivell.
Međutim, nema potrebe čekati najposebniji dan da posjetite ovaj beach bar: viseće mreže, kokteli i gastronomija okupljaju u svom Lounge Baru, koji ima balijski kreveti uspjeti na Instagramu. Osim toga, različite sobe i terasa nude a bogata andaluzijska gastronomija , sa posebnom pažnjom na pirinač koji se kuva Kuvar Juan Pedro Clavijo. Oni koji znaju najviše o tome kažu da su neka od najboljih jela od riže tvoje prezime, tako da nema boljeg izgovora da probate.
A ako je posjeta zimi - otvorena tijekom cijele godine - moguće je pronaći neke od mnogih gastronomski dani koje organizuju Inače, kako je Malaga pogodna za kupanje u tri četvrtine godišnjih doba, uvijek možete uživati praktično usamljena plaža.
Glamur i mir na plaži El Candado
Samo nekoliko metara dalje je Inkwell II , jedan od velikih Malagi klasici . Njihova aukcije ribe i morskih plodova oni su jedan od zvučnih zapisa lokalne gastronomije. Sistem je jednostavan: parada konobara Prolazi pored desetina lokalnih stolova koji nude porcije raznih proizvoda, a kupci traže šta god žele.
odatle, šerife, restoran sa morskim plodovima Narval, Casa Manuel de la Lonja, El Gaby, Los Marineros ili El Zagal oni dodaju ukus svojim ražnjićima, ribom na žaru i svom posebnošću susjedstva kao što je El Palo.
prelaz e l Jaboneros Creek , počinje niz restorana s morskim plodovima koji Malagu znaju kao Braća Muñoz, Las Palmeras ili El Merlo, završiti pored trojke beach barova koji predstavljaju oazu s okusom mora u Pedregaleju: El Morata, Miguelito 'El Affectionate' i Maricuchi.
U potonjem možete razgovarati s Juani, stari ribar koji ražnjiće sardine sa mirnim i a dobro za uraditi teško ponoviti. okolo možete pronaći naselje otvoreno za turizam i sa restoranima svih vrsta: od misuto sushi kamperima Mafalda , bogati prijedlozi Mali bivol i njegova mama ili mediteransku kuhinju riba timijana . Takođe, naravno, divna terasa **La Galerna.**
Riblji delikatesi od timijana
Pored njega su dva mala Malagi raj. U prvom ne jedete, ali učite lokalne istorije i tradicije hvala ti Nereus Shipyards . U drugom, da, postoji širok gastronomski meni , pored privilegiranih pogleda koji ga čine jednim od poželjnih prostora za lokalno stanovništvo i turiste. Otprilike The Bath of Carmen , prostor sa puno istorije koji je svečano otvoren pre skoro jednog veka i dočekao krem društva Malage.
Onda je malo-pomalo pao u zaborav, iako je uvijek bio dobrodošao raznim poslovima , do prije par godina je obnavljan sa The Spa , što je dalo još jedan izgled mjestu sa umjetna trava, palete i sveobuhvatno renoviranje glavne zgrade.
To je divno mjesto za uživanje malagueño gazpachuelo, malo sotirane kokinje iz zaliva, sićušni primjerci srebrne ribe sa pečenom paprikom ili jela od mesa i pirinča. Da produžimo popodne (i noć), ništa bolje od odabira jednog od njegovih brojnih koktela, poput onog koji nosi ime samog restorana, na osnovu džin, Pedro Ximénez, sok od narandže i limete.
Spa, klasik Malage
Pored plaže La Malagueta nalazi se Izletište Antonija Martina , u zgradi koja je dočekala brojni gastronomski prijedlozi sa boljom ili lošijom srećom od prošlog veka, među kojima je bilo Moraga autor Dani Garcia. Prije dvije godine, Gorky Group odlučio otvoriti ovaj novi beach bar tamo koji traži povratiti suštinu mesta sa više od sto godina istorije. U njemu se brinu - i to mnogo - detalji , a gastronomija se fokusira na sve što ima lokalni ukus.
Ruska salata sa melva canutera filetima , tartar salama iz Malage i mi-cuit foie strugotine, ajoblanco iz Malage sa Tartar od škampa, yuzu i svježa piparra , meso i divlja riba pripremljena u soli, leđa ili roteña su neka od jela koja se mogu kušati. Osim toga, sami vlasnici su pokrenuli restoran B Ā , fokusiran na japansku gastronomiju i koktele Lozinka , tako da uvek ima šta da se izabere.
Novi koncept trpezarije
Konačno, u zapadnom dijelu grada, pored šetališta Antonio Machado i Antonio Banderas , još jedna dobra gomila beach barova nudi more u svojim jelima. Obala je jedan od najzanimljivijih, kao što je Plaža Vicen .
Ovo drugo vodi Rafael Jurado, koji je naučio tajne ribe zahvaljujući svom ocu, Vicenteu Juradu, Kordovancu koji je prije pola stoljeća stigao u Malagu i za to vrijeme radio u brojni restorani Kosta del Sol, pored toga što ima a porodična ribarnica
Potrbušina od tune, pirinač u bujonu, oslić u vinu ili bakalar na ražnju neka su od njegovih najpopularnijih jela, pored bogata morska hrana dolazi sa najboljih tržišta Malage, kao što je Caleta de Vélez.
okus mora