Trat, je li ovo najtajniji kutak Tajlanda?
Kada izađem iz aviona koji me je za samo sat vremena izvukao iz haotika Bangkok do mirnog pokrajina Trat Ne znam šta ću naći. I sa nevinošću i entuzijazmom onoga ko ulazi na novu teritoriju da istražuje, spreman sam dozvoliti da budem iznenađen. Da me zavede
Trat je ime i najistočnije provincije Tajland od grada koji služi kao glavni grad. Smješten uz granicu sa **Kambodžom**, ima 52 rajska ostrva okupana najtirkiznijim vodama Tajlandski zaljev, sa malim selima u kojima se čini da je vreme zaglavljeno u prošlosti, i sa kulturom koja se ističe po svom poštovanje prirode.
Definicija 'zelenog' nivoa Tajlanda
Ako svim ovim kvalitetima dodamo da je to, osim toga, još uvijek nepoznata teritorija za većinu turizma - što to implicira: populaciju posvećenu putnicima i nultu pretrpanost -, šta više možemo tražiti?
Ali da biste razumeli o čemu govorim, najbolje je da prestanete da lupetate okolo i pređete na stvar. Gdje smo ga ostavili? O da: po našem dolasku u Trat Airport , sastavljen od male trake od polijetanje/slijetanje usred lisnatog krajolika gdje nas dočekuje grmlje u obliku slonova. Odlično, stvari izgledaju dobro!
Nakon odrade provjeri u Hotel Toscana Trad , sa tri zvezdice sa onim azijskim vazduhom koji nam se toliko sviđa i koji će nam služiti kao bazni kamp tokom naših dana u provinciji, idemo pravo da upoznamo jednu od zajednica koje naseljavaju ove krajeve.
Hotel sa tri zvezdice sa azijskim štihom
The Ban Nam Chiao imaju karakteristiku koja ih čini vrijednima divljenja: 50% njegove populacije su budisti, dok su ostalih 50% muslimani . I, uprkos onome što mnogi misle, u ovom malom kutku Tajlanda suživot je apsolutno prijateljski i miran.
Ohrabruju nas da prošetamo njegovim visokim drvenim stazama, onima koje se protežu nekoliko metara iznad kanala koji služi kao okosnica grada. Šareni čamci njegovih ribara mirno odmaraju u mirnim vodama. S jedne i s druge strane male kuće u kojima žive članovi zajednice, ostavljajući privatnost po strani. Otvorena vrata, ručkovi na terasama ili sieste u visećim mrežama naočigled svih koji prolaze. A šta još daje?
Život teče mnogo sporijim tempom na ovim geografskim širinama. Dobra atmosfera se osjeti, osjeti, i to je plus u iskustvu . Malo je mjesta tako autentičnih.
Velikodušnost i gostoprimstvo Ban Nam Chiaoa pokazuje se svakim našim korakom, nešto što je još više naglašeno kada dođe vrijeme za ručak... Je li neko rekao hrana? Komšije neće oklijevati ni sekunde da pokažu kulinarske tehnike i najreprezentativnijih okusa ovog kraja na radost naših nepca.
Snimanje zalaska sunca u Trat
Ali gastronomski aspekt može ići dalje: ulazimo u čamac jednog od ribara kako bi skočili u ušće kanala i svjedočili vrlo čudnoj tehnici koju imaju kako bi uhvatili jedan od zvjezdanih proizvoda: "jezične školjke" -bilo ljuska jezika -. Lako – ili ne – kao skočiti u vodu, zaroniti duboko i vratiti se na površinu s rukama punim školjki... Može li biti išta više iznenađujuće? Upravu si, to je ukus , koji će se morati kušati tek kada kročimo na zemlju.
A za desert? možda malo tangme Krop, bombone koje ručno prave u selu i koje se jedu, prije svega, tokom Ramazana. Tako ćemo imati najbolji ukus u ustima, iako nećemo moći odbaciti ni neke od njegovih tropskih plodova. Papaja, mango ili liči? Lista egzotičnih ukusa je beskonačna.
Svježi kokos nikada ne može propasti
Ali iskustvo se još može dovršiti više. A vožnja biciklom po stazama koje okružuju zajednicu Biće savršeno za pranje hrane. I na dva točka zaustavljamo se kod kuće Pee Noy, starija gospođa koja nastavlja da ručno, sa palminim listovima, pravi čuvene ngop hats Tako tipično za ovo područje.
nazad na grad poslastica zaustavljamo se na njegovoj pijaci, otvorenoj do kasno u noć. Život se odvija na najsvakodnevniji način kroz njegove hodnike, gdje na tezgi počivaju ogromni komadi mesa i povrća neizgovorljivih imena. U međuvremenu, trgovci nemilosrdno tjeraju muhe najefikasnijom tehnikom: štap sa vrećicom zavezanom do kraja, u neprekidnom kretanju, više je nego dovoljan.
Ako smo hteli da probamo više ukusa, ovo će biti idealno mesto da se razveselimo ulična hrana. Težak dio će biti biranje između više pozicija. Naravno, nemojte se ometati i, čuvajte se ljutog! Ono u šta najmanje sumnjate učiniće da se osećate kao da izbacujete pravu vatru iz svojih usta.
pee noy
Chong Changtune je naziv još jedne od zajednica koje naseljavaju to područje i koje prakticiraju ekoturizam . Moto koji njeni članovi uvijek imaju na umu je vrlo jednostavan: "Sve što uzmemo od prirode, moramo to vratiti" . I ovom životnom filozofijom zdravlje i dobrobit čine svojom maksimom, čime jasno pokazuju svoju strast i predanost očuvanju prirode i kulture.
Iskustvo s njima može početi, na primjer, ulaskom u korpu ljudske veličine za piliće. I ne, nismo izgubili razum, tiho.
The Chong Changtune razvili a posebna vrsta saune koja će vas ostaviti bez teksta. Nakon 10 minuta provedenih - na koje vas upozoravamo, uzmite vječno znojenje bez prestanka u ovoj ogromnoj korpi, sa kotlićem u koji su dodali 10 vrsta bilja i ljekovitog bilja u unutrašnjosti , a jedinim izlazom osim rupe kroz koju možemo izvući glavu, oslobodit ćemo sve vrste nečistoća i toksina iz našeg tijela. Ili, barem, tako nas uvjeravaju dok osjećamo intenzivnu vrućinu kojoj se podvrgavamo tokom iskustva. onda, dobar hladan tuš i bićemo nova osoba.
Pristup zajednici Huai Raeng
Kompletna tajlandska masaža koju izvodi Chong women ili jedan improvizovana sesija lepote sa belom glinom pored reke To će biti drugi zavičajni običaji u kojima možemo uživati. Ozbiljno: izaći ćete odatle osjećajući se 20 godina mlađim.
Jelovnik baziran na stabljikama banane sa karijem i prženom prasetinom sa solju biće najbolji način da se oprostite od ovih žena – jer pazite, one, a ne one, rade na ovom projektu kako bi ostalo svijetu vrline njihovog načina života -. Nakon odmora u hotelu i dobrog tuširanja, idealno mjesto za večeru biće restoran Krung Thai Chicken , u kojoj je sve kuvano od organskog povrća.
Prije napuštanja kontinentalnog Trata idemo u susret huai raeng , koji zajedno žive u "Zemlji tri vode", svojevrsnoj mangrove gdje se miješaju slatka voda, boćata i slana voda . Konferencije se održavaju u ovom malom selu okrenutom prema svom kanalu, iz kojeg izvlače sve one prirodne resurse koji su im potrebni za svakodnevni život.
Paketi hrane sa palminim listovima u Huai Raengu
Potrude se zasaditi čitavu banku palmi, od čega iskorištavaju apsolutno sve, počevši od njihovih debelih stabljika koje koriste za gradnju, pa do listova od kojih prave krovove, šešire, razno posuđe. i čak khanom chack , izuzetan tajlandski desert napravljen sa brašna, kokosa i šećera, umotano u palmino lišće i tostirano.
Osim toga, plantaže su savršeno mjesto za postavljanje malih kaveza uz koje pecaju jastoge , isto s kojim pripremaju mnoga svoja najtipičnija jela. Recepti koji su kasnije umotani u palmino lišće – još jednom – savršeno presavijeni: najneobičniji i ekološki pribor za tuppers koji ste ikada vidjeli.
Pogled iz zraka na raj Koh Changa
I, nakon što ste dobro upoznali kulturu, vrijeme je za opuštanje. Odlazimo do pristaništa i ulazimo na trajekt koji nas za samo sat vremena približava lijepom Ostrvo Koh Čang.
The elephant island , kako je popularno poznato, pojavljuje se pred nama kao svemir džungle kojim se ne može upravljati. Iz daljine izgleda samo zeleno i zelenije: vegetacija je vlasnik i dama mjesta. Predviđamo nekonvencionalno ostrvo.
I tako je: najgušća džungla koju možemo zamisliti počinje gotovo na nivou njenih plaža, istih onih sa finim bijelim pijeskom koji bi mogli zazvijetliti na bilo kojoj rajskoj razglednici. Sada će doći vrijeme da odlučimo kakav životni stil želimo da vodimo tokom dana na ostrvu: da li ostajemo u nekom od luksuznih ljetovališta na sjeveru Koh Chang, kao što je Spa Koh Chang Resort , gdje možete uživati u zdravim tretmanima, detox retreatima, masažama i organskoj hrani u jedinstvenom okruženju? Ili idemo na jug, u neku od njihovih koliba za 6 eura po noći pored plaža iz snova?
Banja usred prirode Trata
Kakav god da je izbor – naravno i kombiniran – nećete morati propustiti izlet kroz džunglu kako biste okrunili najvišu tačku otoka. Ne treba ni da prestanemo da otkrivamo čuda u vidu vodopada koje krije u sebi. I, naravno, jedan dan moramo posvetiti putovanju brodom susjedna ostrva i ronjenje , uživajući tako u šarenom podvodnom svemiru.
I na ovaj način, ležeći u ležaljci bilo koje od njegovih plaža dok uživamo, sa svježom Singhom u ruci, u prekrasnom zalasku sunca, doći će vrijeme da se oprostimo od ovog autentičnog raja. Iz ove tajne Tajlanda koju smo danas htjeli podijeliti s vama.
Ronjenje u vodama Koh Changa