Gdje umočiti churro u Barseloni
Jedan od glavnih razloga za raduj se dolasku zime je da vam sezonski protokol konačno omogućava da se vratite jednom od onih kulinarskih užitaka koji se, definitivno, ne osjećaju isto ako nije hladno.
Prolazimo kroz naša omiljena mjesta u Barseloni da probamo hrana vrhunske udobnosti: čokolada sa churrosom.
THE PALLARESA _(Petrixol, 11) _
Petritxol je bila tradicionalna čokoladna ulica u Ciutat Velli kada je Barselona bila ograničena na svoje ograđene zidine, i za čudo još uvek održava svoju slavu na mestima poput ovog, otvorenog 1947. godine i gde vredni konobari u uniformama ispunjavaju zahteve velike publike.
Pored toga sjajne ensaimade, švajcarske i naravno churros , jedno je od rijetkih mjesta gdje se još uvijek služi tradicionalni menjar blanc, koji samo po sebi vrijedi posjetiti.
La Pallaresa, u ulici Petritxol, klasik među klasicima
DULCINEA _(Petrixol, 2) _
U istoj ulici Petritxol, ova farma je otvorena od 1941. godine i služi medenjake, kolače i deserte da danas, u ovim danima kolača i kolača od sira posvuda, vidimo kao klasike.
U području gdje toliko tradicionalnih poslova nestaje, ovakva mjesta potvrđuju naše uvjerenje da postoje stvari koje nikada ne treba izgubiti.
PETRITXOL XOCOA _(Petrixol, 11) _
Dovršavamo magični trijumvirat ulice Petritxol sa Xocoa, možda tačku iznad u smislu sofisticiranosti u odnosu na svoje susjede.
Razradite čokoladne kolače, tartufe i torte kako biste popratili snagu Swiss (čokolada sa kremom). I, naravno, nekoliko odličnih churrosa.
Swiss i churros, savršena kombinacija
BEBA _(Ramon y Cajal ,36) _
Malo je ostalo da se kaže o ovom Gràcia klasiku što već nismo rekli. Imaju palačinke, milkšejkove, sokove, kolače, društvene igre, dečije priče, klavir, dečiju igraonicu i to je, ukratko, jedno od najprijatnijih mesta sa najviše ličnosti u komšiluku koji je prepun i jednog i drugog.
djetelina _(Korzika, 341) _
Klasik od noćne sove i ranoranioci da subotom ostaje otvoren do bezbožnih sati (ne zatvara se direktno).
Zaslužuje da bude na bilo kojoj listi za sva vremena kada je spašavao ljude od smrti. injekcijom glukoze, u obliku churro-a, ili kao ugljikohidrati, u obliku fritula od bakalara.
Igre i čokolada u La Neni
LAIETANA STEAKHOUSE _(Via Laietana, 46) _
Toliko volimo da pričamo o uličnoj hrani i kamionima sa hranom da ponekad zaboravimo na istinske preteče obe stvari u našem svakodnevnom životu. Ova churreria nije pokretna, ali je u skladu sa pravilima "ulične hrane" sa kojim neki od nas prave takvu pometnju.
U svom mjesto nesvjesno uspona i padova dizajna a uz samo nekoliko visokih stolica poslužuju churrose napravljene od tijesta koje im je godinama steklo brojne obožavatelje.
Ulični churros za prste polizati
BANYS NOUS SNACK SHOP _(Banys Nous, 8) _
Nema stolova. Ne stolice. Prodaju samo churros, kore i čips. Manje od dva evra desetina. Ako ste i dalje sumnjali da postoje ovakva mjesta, morate doći ovdje.
FARMA 1872 _(Banys Nous, 4) _
Dva koraka dalje nalazimo opciju da udobno sjedimo na salašu krajem 19. vijeka. Iza njegovih modernističkih vrata nalazi se topao prostor, prepun drveta, kamena i mramora, koji vas poziva da isprobate kreativne sorte xocolata desfeta koje nude: sa mentom, sa biberom... Jedno od onih mjesta punih mira zbog kojih smo blagoslovljeni duge zimske večeri.
Klasična Viader soba
VIADER FARM _(Xucla, 4) _
Istorijsko mjesto gdje je Cacaolat nastao ima taj rustikalni štih i 'moderno-staromodno' od najboljih stoljetnih farmi , sa svježim mlijekom i kajmakom, bakinim receptima i klijentelom friziranih dama, sladokusaca i dobro upućenih turista. Vječni klasik za slatki i slani doručci i grickalice.
Kako bi Homer Simpson rekao: "Chuuuuuuurros"
COMAXURROS _ (Muntaner, 562) _
Ispred toliko tradicionalnih znakova farme, ovdje imamo ružičasti neonski natpis namjera ovog eklektičnog posla koju su kreirale nove generacije porodice Canal (tradicionalni poslastičari).
Pečeno na tradicionalan način (sa uvek najboljim uljem) ili na najeklektičnije načine (parmezan, sobrassada ili salsa brava su njegovi neobični pratioci) da opravda, u vreme instagramabilnih colorinchis slatkiša , mogućnosti ove kuće za prženje koliko su jednostavne toliko i velike.
*Ovaj članak je prvobitno objavljen 29.10.2014. i ažuriran
Najinstagramabilniji (i ukusni) churros, ljubaznošću Comaxurrosa