Užina sa visine za gledanje Igre prijestolja
Zima je stigla. Nema više nagađanja ili čekanja, nema više 'Bran je kralj noći' ni srednja serija koja čeka najvažniji kulturni događaj ove generacije: **Igra prestola** završava se sa šest epizoda koje će biti šest noći urezane u kalendar pola planete.
Jon Snow, Daenerys Targaryen, Tyrion i Cersei Lannister, Samwell Tarly, Melisandre ili Arya Stark ; nijedan pop artefakt nije tako duboko prodro u ovo Zeitgeist ('duh vremena') naš tako tečan i tako električan. Možda je to istina; Ne zanima nas sve, osim Igre prijestolja.
Kakav srećan trenutak... zar ne?
Jer jedno od velikih zadovoljstava ovih šest noći koje dolaze biće kontemplacija veliki rat između živih i mrtvih sa daskom za sir (na primjer) i čašom vina u ruci; uradite to na svojoj sofi i ispred HBO sa stolom strateški pripremljenim za najhedonističkiji i najzemaljski užitak: jedite, pijte i uživajte kao opsjednuti uz zvuke Rhaegal i Drogon distribuciju kudelje (snježne vatre, poput one pjesme Love of Lesbian) tome vojska nordijskih pamfila, uvek tako ljut.
Dakle, upravo to ćemo igrati danas, predložiti gastronomski obilazak svake kuće i svakog teritorija fascinantnog univerzuma leda i vatre stvorenog od George R.R. Martin . Tako da kasnije, naravno, svako radi ono što rotira.
STARK HOUSE: 'ZIMA DOLAZI'
šta ćemo vam reći , Starkovi naseljavaju Winterfell (na sjeveru omeđen Zidom) i njihova je loza koja seže do prvih ljudi. Njegov amblem je a divewolf (kako su lepi) a nije varoš za tucanje ovi severnjaci.
Mnogo više Baskijaca nego ljudi iz Kadiza, bilo koji Ned Stark koji poštuje sebe bi stavio na sto pečeno rebro , piletina za poneti (u Madridu, Pollo y Carbón ; u Valensiji, Rausell ), pomfrit i moćno, rustikalno i toplo crno vino, na primjer ** La Garnacha Perdida del Pirineo , "naše najsjevernije vino",** Kažu mi iz skladišta.
Jon Snow, više Stark nego Snow
HOUSE ARRYN: 'VISOK KAO ČAST'
Njegov amblem je polumjesec i njegov dom Eagles Nest gde ga je zabrljao tako braon mali prst ; oko Kuća Arryn dolina se nalazi na istočnoj obali Ponientea, zaštićena je mjesečevim planinama (i zemljom plemenitih farmera): „trguje se pšenicom, kukuruzom i ječmom, a priča se da čak ni u Altojardinu bundeve su veće, a ni plodovi slađi ”.
Zamišljam sto sa craft pivima, humusom iz Mercadone i a salata od žitarica kao što je kinoa, slanutak, sočivo i pira ; i malo sira, ne ili šta.
TULLY HOUSE: 'PORODICA, DUŽNOST, ČAST'
Volim Tully; lojalan, pošten i temeljan . Lady Stark je bila Tully (Catelyn Tully prije nego što je skočila kroz obruč Neda Starka) i njen amblem je zlatna pastrmka : nadam se da cekam.
Njihov dom je Riverrun već hiljadu godina, a oni imaju običaj – poput Konana Kimerijca – da svoje zakopaju u malom čamcu na vodi. Kako ne posumnjati na Tully večeru sa a divlja riba na žaru, pečeni đon sa jadnim krompirom ili, zašto ne, laku noć suši kod kuće : nigiris za umiranje i nekoliko boca Albariña sa najljepšom etiketom koju sam ikada vidio. Atlantis.
Cersei, oh Cersei
CASA MARTELL: 'NIKAD SAGNUTA, NIKADA SLOMANA'
Martellov amblem je sunce probodeno zlatnim kopljem (smrt minimalizmu) i šta ću reći o svom najomiljenijem kraljevstvu i liku: princu Oberyn Martell, "Crveni Viper" ; the hedonističko uživanje u Westerosu (što nešto govori) i vjerovatno najnezaboravniji brkovi na ekranu od Errola Flynna (kako nam nedostaješ, Pedro Pascal).
Dorne je egzotika, požuda, eksces i prelepe bašte: upravo one od Alcazar iz Sevilje ; raspušteni građani, orgije i utorkom i obilna pića, ovdje bludnici po dekretu zakona. Pipac na stolu trebao bi se preliti sa coquinería izvan mora: ceviches, kaše iz Lime, tiraditos, cochinita pibil tacos ili neki prljavi kineski. Za piće rekao bih a Pisco Sour, meksička Michelada ili Le Naturel de Navarra.
HOUSE LANNISTER: 'ČUJ MOJU RIKU!'
Pa, dobro, dobro: Lannisterovi. Mrzimo ih i volimo podjednako jer kako ne kleknuti pred cersei , njegovo usko kožno odijelo i ta brada tako visoka i tako neumoljiva; Cersei, kao i mačke, nema cimere: ona ima podanike. I onda je tu Jamie (njegova vikinška kosa) i naše voljene Tyrion , “Ja sam Bog sisa i vina!”.
Lanisterovi pripadaju Casterly Rock ali su svoje buržoasko dupe naselili u King's Landingu, glavnom gradu svih kraljevstava. Malo otmjen i pomalo nepodnošljiv, njegova heraldika je lav, a moto je naslijeđe našeg dana: „Lanister uvek plaća svoje dugove ”; nemoguće ih je ne zamisliti sa brvnarom u La Moraleji, po meri u Santa Eulàriji i stolom sa platnenim stolnjakom i najplemenitijim delicijama: dobri sirevi, kiseli krastavci, Vega Sicilias Únicos, Bardos del Duero, Chateau d'Yquem, guska foie i Panic hljebovi.
Cersei: jednom davno zalijepljena za čašu vina
HOUSE TYRELL: 'OZNAČAJTE'
Zlatna ruža za Tyrells iz Highgardena , na obali rijeke Mander i možda jedan od najljepših ambijenta u seriji (koji je, inače, sniman u zamku Almodóvar del Río, pokrajina Cordoba).
„Tvrđave su ukrašene šumarcima, sjenovitim dvorištima, mermernim kolonadama, baštama, sjenicama, barama, fontanama i vještačkim vodopadima; dvorac je pun pjevača, flautista, violinista i harfista”. Sve vrlo novo doba i vrlo d e nutricionista koji voli Yoga Bikram , ljeta među uvalama Formentere i vrećice čaja bez teina; Ne znam. Na stolu vidimo zdjelu za poke sa mangom i malim zelenim stvarima i (vrlo cvjetnu) **Hacienda López de Haro Rosé**.
HOUSE BARATEON: 'NAŠA JE FURIJA'
Postajemo intenzivni sa Baratheon, plemeniti zemljoposjednici u vlasništvu gvozdenog prijestolja do samog početka prve sezone: kako je Robert Baratheon volio dobru divljač, ha (otac Joffreya i suprug Cersei).
Njegov originalni terroir nalazi se u Storm's End i njegov je veliki udarac na mapi Westerosa kada se Robert proglasio gospodarom Sedam kraljevstava (nastanivši se u Kraljevskom pristaništu) i nazvao svog brata Stanisa Lordom Dragonstonea po onoj maloj grešci princa Rhaegara Targaryena: kidnapovanju Lyanne Stark, njegove zaručnice.
Sjajna Olenna Tyrell
A od tih prahova... Ali evo nas u onome što jesmo, a to je da jedemo i pijemo kao da sutra ne postoji — Barateoni su proždrljivi, mesožderi i divlji; ima li boljeg načina nego odati počast hamburger sa duplim mesom i sirom Cheddar (Soho iz New Yorka Burger ili BBQ iz Alfredo's), nekoliko dobro napunjenih bravas i Matsu sa bikovom mastilom.
GREYJOY HOUSE: 'NE SADIMO'
Idite u bandu Greyjoy, ljudi lošeg života; gusari, lopovi i varvari . Sve je u redu u zamku Pyke; jedna od najstarijih kuća na Gvozdenim ostrvima sa onim nesimpatičnim vikinškim običajem: krađu onoga što neko drugi uzgaja. To nije baš tamo, ha.
Euron Greyjoy je savršen primjer kuće; nemilosrdan, dečački i sa egom koji ne stane na najveći brod u Iron floti. Ali eto, gusari znaju kako se zabaviti i to će bez oklijevanja učiniti s vermutom iz El Bandare, iz Democratic Wines, pomfritom iz Bonilla a la Vista, škampima od bijelog luka, lupinima, dagnjama i kockama. Gusarski život je najbolji život!
KUĆA TARGARYEN: 'VATRA I KRV'
Šta ćemo reći u ovom trenutku? Targaryens , njene valirske loze i pravog protagonista svega ovog nereda: Daenerys od Oluje, iz kuće Targaryen, zakoniti nasljednik gvozdenog prijestolja, kraljica Andala i prvih ljudi, zaštitnica sedam kraljevstava, majka zmajeva, Khaleesi Velikog zelenog mora, Nespaljeni, razbijač lanaca.
Devojke više ne žele da budu princeze, devojke žele da budu' majka zmajeva ’ uništiti carstva i samo zbog toga je vrijedan svaki minut ovog sindia kasti i krvi — proslavit ću njegovu vladavinu uz pizzu na vatri i suverenu Rioju: Zavjet.
Igra prijestolja je gotova. I mi ovdje volimo bioskop, ali ovo je decenija u kojoj se vidi kako je serija putem striminga natjerala dobar dio čovječanstva da sjedi pred ekranom; koji je razlog bio Syrio Forel, prvi Braavosov mač: „Šta da kažemo Bogu smrti, Arija? Ne danas".