Drugi Bolonjski plan, onaj koji će vam se zaista svidjeti
Bolonja nije prvi grad koji se pojavljuje kada pomislimo: "Idemo u prelepu Italiju" . Shrvana težinom Firence i Venecije, tako blizu, bujnim Rimom i elegantnim Milanom, Bolonja je povezana sa arkadama i univerzitetom, osnovan 1088 ; ponavljamo: 1088. Ali Bolonja nema potrebe da se opravdava jer se jako dobro poznaje. Grad koji ima najstariji univerzitet na svijetu možete gledati preko ramena u ostatak planete.
Bolonja je protestantska, vitalna i upravljiva . Vikend tamo znači hodati kilometrima ispod arkada, ući u sve moguće crkve, razgledati nekoliko puta Le Due Torri , ušunjati se u palate u kojima uči hiljade njegovih studenata, jedu torteline (nikada špagete) i popiti aperitiv. Tema je reći da je to mlado i staro, ali koliko god se trudili, ne možete smisliti bolji način da to opišete.
Ovo su ključne teme ovog drugog Bolonjskog plana.
SPRITZ U 19:00 . Postoji mnogo literature o italijanskom aperitivu. Čak i dekalog (dobro, ovo je samopromocija) gde se objašnjava šta je to i kako se ponašati među Aperol i mortadela . U gotovo svakoj ulici u Bolonji možete popiti aperitiv naizmjenično s lokalnim stanovništvom, čemu teži svaki savremeni putnik. Ali ako to uradimo unutra Pescherie Vecchie ili Via del Pratello imaćemo sigurnost da ćemo biti tamo gde moramo da budemo. I morate se nagnuti, ili se nagnuti i piti u Osteria del Sole; Glasan je, ležeran i ne služi hranu, ali vam omogućava da uzmete šta želite, uključujući melanzan koji je napravila vaša mama.
Via delle Pescherie
JEDI TORTELLINI U BRODU Neki tortelini koji plutaju u čorbi i u koje se dodaje rendani sir? Tortelini supa? Da ću uhvatiti avion samo zbog toga? Naravno . A vi ćete ih odvesti kod Diane, okružene zanimljivom faunom (ooo, kaputi talijanskih muškaraca...) i poslužene od strane konobara obučenih kao konobari. Rezervirajte kako biste izbjegli frustracije.
Tortelini supa. STVARNO.
MORANDI. Ovaj slikar, čiji je rad ostrvo i samo na sebe liči, bio je iz Bolonje. Praćenje njegovim stopama može biti alibi rute kroz grad. Postoji Morandijev muzej u kojem se nalazi najveća javna zbirka morandis . Sada dio MAMBO, Muzej moderne umjetnosti u Bolonji . Po dogovoru možete posjetiti i njegovu radioničku kuću u kojoj je živio i radio od 1910. do 1964. Još jedan način da uhvatite morandijski svijet je posjeta Akademija likovnih umjetnosti , u naselju Univerziteta. Tamo je učio i držao časove bakropisa. To je još uvijek škola i ima šarm škole. Moguće je ući i pretraživati. I, usput, uzbudi se. Pošto jesmo, sledeća vrata su National Pinacoteca. Još jedan primjer umjetničke nadmoći Italije.
Kupuj na ulici, dobij u zdravlju
GASTROSHOPING . Kupiti nešto što ne postoji u drugoj zemlji već je nemoguć zadatak. Pijace, supermarketi i prodavnice hrane uvijek su uporišta zanimljive kupovine gdje god da krenemo. U Bolonji možete kupiti amorfne sireve, mortadelu prečnika planete Zemlje, ručno rađene torteline po ceni od ručno rađeni tortelini i mnoge druge delicije . Možemo ih pronaći u neizrecivom Eatalyju i širom područja Mercato di Mezzo, u Via Clavature, Via degli Orefici i Via Pescherie Vecchie . Zaustavljanje u Tamburini, jednom od gradskih gastro totema, je ključno. Paštete, naravno, ima svuda, ali hajde da to uskladimo sa pričom gde smo je kupili i kako je fin bio onaj ko nam je prodao, a sada imamo testeninu sa pričom. I ne tražite bolonjez sos jer evo ga, jednostavno, ragu.
gastrošoping ulicama
EKSPRES SRED JUTRA . Dakle, brzo, oskudno i intenzivno, kako se to ovdje voli. U Zanarini, u Piazza Galvani , popiti ćemo kafu u elegantnom ambijentu, okruženi gospodom i damama koji rade isto kao i mi u dobrim kožnim cipelama. Oni, sa krznom. Oni sa sunčanim naočarima.
DVE KULE. Oni su vizuelna referenca grada, ekvivalent Empire State u Njujorku; razlika je u tome što su oni malo stariji. Ova dva čudna nebodera izgrađena su u Srednje godine i tu nastavljaju, čudni i, jedan od njih, vrlo nakrivljeni. To su Asineli i Garisenda i tako ih zovu, sa onim imenima polusestara iz bajki ili iz Igra prijestolja kao da su porodica. Mentalna nota: La Garisenda na najstrmijoj strani.
Dvije kule
PLAZA LIFE . Trg, kao prostor za javno okupljanje i razmjenu, nastavlja da ispunjava ovu funkciju u Bolonji. Samo treba da naručite kafu (vau, već smo popili dve, bićemo jako nervozni) u Piazza de Santo Stefano, netipično mjesto . Zašto graditi pravougaoni ili kvadratni trg kada ga možete napraviti trouglastim? Njime predsjedava crkva, tj Bazilika Sanctuary Santo Stefano (koji su, zapravo, četiri: crkva Crocifisso (Jedanaesti vek), San Sepolcro, Santi Vitale e Agrícola (V vijek) i Santa Trinita . Prvobitno ih je bilo sedam, zato ga i zovu Trg crkve Le Sete. Ovo mjesto je kao zgusnuta Bolonja: tu su arkade, tradicionalne trgovine, ljudi koji piju aperitiv, djeca se igraju, turisti fotografiraju i onaj osjećaj visokog samopoštovanja koji Italija tako dobro prenosi.
Piazza San Stefano
Postoji mnogo više tema ovog alternativnog Bolonjskog plana kao što je posjeta Kraljevski koledž Španije , prodavnice Via dell'Archiginnasio, večera u Donatello ili posjetu Muzej sladoleda . Ali ovo nam daje dovoljno prtljaga da želimo da nastavimo učiti. A putovanja i učenje su sinonimi. PS: Došli smo do kraja, a da nismo napisali da zovu Bologna ruža (crveno) the dotta (kulturni) i trava (mast). Ali to je tako dobar izraz da ga je bilo šteta ostaviti iza sebe.
Pratite @anabelvazquez
*** Možda će vas zanimati i...**
- Najstariji (i najsmješniji) univerzitetski gradovi u Evropi
- Firenca, za ljubav prema umetnosti
- Venecijanski vodič
- Dekalog italijanskog aperitiva