Zabijamo zube u grad
Koliko samo gradova 400.000 stanovnika znaš da imaju svoje Opera house , više od 100 umjetničkih galerija i 15 restorana sa najmanje jednom Michelin zvjezdicom ? moć Zurich je uporedivo sa onim od veliki kapitali , a da nisu ni iz svoje zemlje.
Stoga je to mjesto puno kvote , iako i jedan od naj skupo svijeta. Predlažemo gastronomsku rutu koja uključuje zvjezdana jela i običaje švicarskog grada i koja ispunjava zahtjeve dobro, lepo i... ne baš skupo.
** DORUČAK BIRCHER MÜESLI U HONOLDU ** _(Rennweg 53, +41 44-211 52 58) _
Dr. Max Bircher-Benner kreirao je u Cirihu Bircher Muesli , ta mješavina žitarica, dehidriranog voća i orašastih plodova koja se budi pomešana osećanja. Na španskom to znamo kao musli ("mali pire") i, iako se može činiti kao nedavna moda, hrani ljubitelje zdrave hrane od godine 1900.
Ovom jelu treba dati priliku za doručak, makar i zato što se Bircher-Benner pobrinuo za pisca Thomas Man n, jedan od njegovih pacijenata, živio je dovoljno dugo da piše magična planina . Originalni recept se zvao Apfeldiätspeise ("dijetalno jelo sa jabukom"), iako sada postoje sorte beskonačno . Jedno od najboljih mjesta za probati je u centralnoj poslastičarnici honold.
**VEGANSKA HRANA U HILTL-u ( ** ** _Sihlstrasse 28, +41 44 227 70 00) _ **
Budući da ovaj odabir pokušava preći preko prekretnice restoranima u Cirihu, Hiltl to ne može propustiti, jer je restoran taj koji drži Guinnessov rekord što si on najstariji vegetarijanac svijeta.
Ova porodična firma otvorena je u ničemu drugom 1898 , i sada je evoluirao u malo ugostiteljsko carstvo koje uključuje kosmopolit bife sa nekoliko lokacija u gradu. Originalni restoran je onaj u kojem se nalazi Sihlstrasse.
Hiltlov 'švedski sto'
**NE GRIČITE, KUVITE APÉRO U MILCHBARU ** (_Kappelergasse 16, +41 44 211 90 12) _
Odlazak s posla u pet popodne ima svoje prednosti. Među njima, imajući vremena čak i napraviti a predjelo sa daškom susjedne Italije pri izlasku iz ureda, takozvani apéro, u kojem se može uživati u Milchbaru.
Ima sve tako da je iskustvo neverovatno: to je dobro prodavnica pića takođe prodavnica deli sa svježom hranom kao što su sirevi, masline ili kobasice i proizvodi svoj hleb. Njegova terasa sa pogledom na a koketni unutrašnji kvadrat završiti plan.
**WIENERSCHNITZEL VEČERA U KANTOREI ( ** ** _Neumarkt 2, +41 44 252 27 27) _ **
U centru Niederhof , stari dio grada, je ovaj miran restoran sa odličnim vrijednost za novac na njihovim tanjirima. Njegova specijalnost je, ovom prilikom, pozajmljena od Beč . Šnicla je taj tanki pohani escalope koji austrijska prestonica izvozi u svet i koji se, na ovom mestu, služi sa borovnicama i čipsom ili salatu od krastavaca.
Dobre cijene i dobra atmosfera
**ZA DESERT ZUGER KIRSCHTORTE U TREICHLER-u ** (_Bundesplatz 3, +41 711 44 12) _
jedan od ugriza lokalni najslavniji u Cirihu je njegov kolač od višanja, Zuger Kirschtorte, pa je najbolje probati s a kafa . To je tipično jelo koje se nudi kada a velika slavna ličnost posjetite svoj grad. U ovom slučaju, nepce od Čarli Čaplin Odri Hepbern i sve krompir koji su prošli ovuda su to dokazali.
Treichler možda nije najveći glamurozno svijeta, ali to je jedan izum recept, koji s druge strane nema više misterije od prelijte likerom od višanja tipičan biskvit. Unutra se čak nalazi i a mali muzej što objašnjava istoriju ovog deserta.
**VIKEND BRUNČ U BABU'S BAKERY & COFFEEHOUSE ** _(Löwenstrasse 1, +41 44 212 87 45) _
Vaš račun Instagram Bićete srećni kao stomak ako slučajno svratite u ovaj kafić. Pored a kvalitet kafe koji se ističe iznad prosjeka, ima jedan od najkompletnijih menija za marendu u gradu 35 švajcarskih franaka (30 eura) što ne isključuje nikoga, ni one koji su za niti one koji su protiv meso, laktozu ili gluten.
Svako ima svoje mjesto u ovoj lokalnoj sredini prijatno i poznato. I naravno, kako to nije baš najbolje čuvana tajna u Cirihu, zgodno je Rezerva ako želite da odvojite vrijeme sedeći za stolom tokom vikenda.
Pripremite kameru...