Poke dolazi u susjedstvo Ibize!
Ako nam je nešto jasno u današnjem svijetu gastronomije, to je to poke je tu da ostane i to čini se da se zdrava hrana sve više usađuje u našem životnom stilu. Dvije izjave koje se uklapaju kao komadići slagalice i koje su bile dovoljne Guillermo i Gonzalo će krenuti na otvaranje Poké No?
Nakon zatvaranja, jedan projekat je to ugledao rođen u panorami apsolutne neizvjesnosti , ali to je došlo do zadužbine u susjedstvo Ibize tog zdravog dodira koji mu je još nedostajao. Nakon godinu dana stvaranja, čekanja i gužve, Poké No? dolazi u trenutku kada radujemo se uživanju u našem omiljenom jelu daleko od kuće.
Konjem između restorana, bara i hrane za poneti , prostor stavlja na sto niz mogućnosti za uživanje u njegovim jelima. u enterijeru pun dobrih vibracija, u dnevnoj sobi ili na otvorenom u El Retiru , samo nekoliko minuta od objekta.
poke no? poziva vas da se pridružite zdravom životu.
ŠTA ĆETE PITATI
Istina je da ova sorta Havajska salata sa sirovom ribom, voćem i povrćem izludio je više od jednog grada izvan svojih granica. To je jednostavan recept, pun zdravih sastojaka, ali koji zajedno stvaraju eksplozija okusa koji plešu između slanosti, slatkoće i svježine.
tradicionalno, jeo da napunim snagu , pa ne čudi što je i njegova konzumacija u velikoj mjeri povezana s onim ljudima koji dolaze iz bavljenja sportom. ipak, bilo koje vrijeme je dobro za početak (ili nastavak) sa ovom pločom koju ste stavili gastronomska scena glavnog grada okrenuta naglavačke.
Opcije u Poké No? su, u najmanju ruku, raznoliki i prilagođen ukusu bilo kog nepca, u jasnoj nameri da ne ostavi izgovor koji sprečava da ga probate. Ako ste jedan od neodlučnih, vaše bode prethodno konfigurisane sa različitim proteinima Oni će vas izvući iz sumnji i problema.
Kreiram vaš poke na vaš način i dajem mu vaš lični pečat.
Ali ako želite pustiti mašti, i svom apetitu, izaberite šta ide na tanjir... slobodna vladavina! Imate mogućnost da kreirate svoj poke na tvoju sliku i priliku. Temelji su podržani od pirinač ili kinoa, ili oboje . Odatle, duga lista sastojaka će vas natjerati da kreirate svoju savršenu jednačinu.
Među proteinima su već očekivana tuna i losos . Ali ovoga puta, meniju se pridružuju kozice biljnih proteina kao npr tofu i heura, za vegane , čak se možete odlučiti za piletina ako vam nije sirova riba.
Sljedeće će biti voće i povrće, kao npr ananas, mango, edamame, wakame, soja, šargarepa, kukuruz, krastavac... do dovršetka scenarija vrlo bogatog opcijama. Pronaći ćete i sastojke koje možda ranije niste probali, na primjer tobiko, ikra leteće ribe koristi se u nekim vrstama sušija.
Na kraju, dodaci i umaci, posljednji ukras vašeg tanjira. Završni dodir. Među hrskavim lukom ili susamom, neke su izdubljene kao tenkatsu, mali i ukusni hrskavi komadi tempure , koji oponašaju teksturu žitarica, ili furikake, japanski pojačivač okusa na bazi tvrdo kuhanog jajeta, nori alge i susama.
Vegetacija, zelenilo i mir vladaju unutar Pokéa Ne?
Međutim, restoran ne živi samo od bockanja. Zvjezdanoj posudi se i oni pridružuju predjela kao što su losos ili pileći bao, ili gyozas , a među glavnim jelima možete probati i popularna ceviche i tartar od lososa ili tune.
Šta je sa pićem? Uz uobičajena dobro poznata pića, u Poké No? nudi se i ponuda po vašoj zdravoj liniji. Prirodni sokovi narandže, limuna i šargarepe, manga i marakuje, ananasa, kruške i paradajza, ili njihovih sopstveni smoothieji , napravljen u kući od smrznutog voća i soka od jabuke.
ZAŠTO NE?
Pitanje koje pozdravlja one koji prolaze Ulica Lope de Rueda 40 To nije samo naziv prostora, već identitet. Guillermo je bio posvećen upravljanju bogatstvom, a Gonzalo komercijalnom životu i sponzorstvima. Bilo je to "zašto ne?" činjenica da navelo bi ih da se upuste u avanturu svoje prave strasti.
I upravo iz tog prijateljstva i istog puta nastao je restoran u kojem možete udahnuti zdrav život, ali i ukusnu kuhinju . Sve to u malom i šarmantnom prostoru u kojem caruju zelenilo i vegetacija ukras kompanije Ponytec . Ali posebno, prevladava smirenost, kao da je savršeno u skladu sa ponudom svojih jela.
Prošavši kroz njena vrata i brzo pogledavši njene sastojke, moraćete samo da se zapitate: Poké No?
Samo se morate zapitati: Poké No?