Canberra: grad usred ničega
Dolazak na aerodrom Canberra ne može biti originalniji: neupućeni kengur se ušunjao u ograđeni prostor i nekoliko minuta je vrtoglavo skakutao među zapanjenim putnicima.
Skeptični Italijan je prokomentarisao da to mora da je trik za promociju Australije, zemlje u kojoj oni žive. 23 miliona ljudi i 45 miliona kengura, ali ne.
Jadni kengur je živeo na livadi u blizini aerodroma, i u lošem trenutku mu je palo na pamet da ode u istraživanje čudnog sveta ljudi. Očigledno mu se to nije previše svidjelo Otišao je uplašenog lica odakle je došao, izbjegavajući nekoliko taksija usput.
Umjetno jezero Burley Griffin, u centru Canberre
Glavni grad Australije je čudan grad, iako žurimo da pojasnimo da kengur koji se upada nije nešto što se dešava svaki dan. Četiri stotine hiljada stanovnika živi u Canberri ali, bitak umjetni grad, osmišljen od arhitektonskog studija, sve je van puta i nije ga lako istražiti pješice.
S druge strane, ima ih mnogo Parkland koji ponekad preplavi osjećaj da ste, a da toga niste svjesni, napustili grad.
Istina je da je Canberra ne liči ni na jedan drugi grad na svijetu, ali čim ga izmjerite, otkrijete da ima posebnu draž, s jezerom koje mu daje karakter, brojnim ambasadama i vladinim zgradama, sjajnim muzejima, vidikovca planine Ainslie, odsustvo nebodera i nekih četvrti u ljudskom obimu.
Posljednjih godina, osim toga, inicijative kao što su Novi Acton, hipstersko naselje u kojem su dizajn i originalnost norma.
"Prije je grad bio prazan vikendom", rekao je David, mladi izvršni direktor. “Svi su išli u Sidnej, koji je udaljen oko tri sata vožnje. Ali malo po malo, Canberra je evoluirala i sada ima mnogo nas koji ostajemo.
Ukratko, Canberra je posljednjih godina doživjela promjenu na bolje. Hladnoća crtanja linija kojom je nacrtana je humanizovana da postane savršeno naseljen grad.
Ovolo eksterijer hotela
Ali, vratimo se u istoriju: kada su se 1901. godine šest kolonija velikog ostrva ujedinile da bi osnovale Australija, Sidnej i Melburn su težili da budu glavni grad.
Da bi riješio rivalstvo, 1908 vlada je odlučila da izgradi grad između njih dvoje, praktično usred ničega. Nazvali su ga Canberra, što na jednom od jezika Aboridžina znači "mjesto sastanka".
Na međunarodnom urbanističkom konkursu pobijedio je sjevernoamerički arhitekt Walter Burley Griffin i 1913. velika djela koja su uključivala vještačko jezero i niz osi i trouglova koje širokim avenijama povezuju najvažnije zgrade.
U nekim od mnogih projektovanih zelenih površina oni danas skaču klokane, vombate i druge primjerke izvorne faune otoka.
Toliko je on poštovanje prirode u Canberri koji osiguravaju da se noću snaga osvjetljenja smanji kako ne bi uznemiravali jadne kengure.
Sjedište Australijske akademije nauka
Australijski parlamentarci preselili su se 1927. u novo sjedište, skromnu zgradu koja je 1988. ustupila mjesto spektakularnom Capital Hill Parliament , djelo italijanskog arhitekte Romalda Giurgole.
Inače, ispred stare centrale aboridžinska ambasada je logorovala od 1972 koji polaže pravo na zemlju nekih građana koji su počeli da se raseljavaju od 1788. godine, dolaskom britanskih kolonizatora, a koji nisu imali pravo glasa sve do 1962. godine.
Blistavo zdanje novog parlamenta stoji na jednom od vrhova tzv nacionalni trokut, koji prati glavne linije Canberre sa avenijama koje nose imena kralja, Commonwealtha i ustava.
Ulaz u Narodni muzej
Na druga dva vrha se sastaju CityHill, park koji predstavlja civilno društvo, i Australijski ratni spomenik, odavanje počasti onima koji su izgubili živote boreći se za Australiju, posebno u bici kod Galipolja, kod obale Turske, 1915.
Unutar parlamentarnog trougla, usred prostrane zelene površine, zasljepljuje Nacionalna galerija, u kojem aboridžinska umjetnost zauzima istaknuto mesto, sjedište Vrhovnog suda i Narodna biblioteka, tri zgrade koje svjedoče o posvećenosti Canberre avangardnoj arhitekturi.
Preko jezera, podebljane linije Nacionalni muzej oni uokviruju identitet zemlje u kojoj Aboridžini žive četrdesetak hiljada godina.
Originalnost Canberre je u tome što, usred tolike modernosti, postoje parkovi poput onog u Westonu, gdje lutaju kenguri.
Aboridžinska umjetnost u Nacionalnoj galeriji
Međutim, ako je ono što želite urbani život, postoji Civic Center, naselje sa kolonijalnim zgradama, pješačkim zonama i trgovačkim arkadama poput Canberra centra. U ovom naselju ćete, između mnogih drugih, pronaći restoran Smith's Alternative, kulturni centar alternativne Canberre i Kokomo's, sa mladalačkom atmosferom.
Veoma blizu, Braddon je moderno naselje a u svojoj Londonskoj ulici nudi a gastronomsko putovanje u svijet bez napuštanja grada. Tu je Eightysix, jedan od najuzvišenijih restorana. Njegov šef kuhinje, enfant terrible Gus Armstrong, predlaže neoprostivu kuhinju koja uključuje jela kao što su kengur sa kremom ili sladoledom od kokica, pokazujući da Australci više ne jedu samo takozvani australijski roštilj, roštilj sa dobro pečenim mesom.
Još jedan restoran na vrhu talasa je **Monster Kitchen & Bar**, postavljen u veoma modernom hotelu Ovolo Nishi, u New Actonu, kvartu u kojem se najinovativniji dizajn i arhitektura poklapaju se u pješačkim ulicama sa modernim mjestima kao što su Mocan & Green Grout, Parlour Wine Room i Bicicletta.
U Monsteru, šef kuhinje Sean McConnell nudi prepoznatljiva jela kao što su wallaby (mali kengur), jagnjeće plećke ili ukusne knedle.
Monster restoransko jelo
**Ovolo** zauzima nekoliko spratova spektakularnog Niši zgrada, sa fasadom izmučenih linija, što bi se moglo reći, deformisanom zemljotresom i sa originalnom unutrašnjosti koja izgleda inspirisana galerijama rudnika.
Sve sobe su različite, sa originalnim detaljima poput kompleta za preživljavanje i besplatnog minibara. Kao primjer koliko je drugačije, aparati za gašenje požara kažu „Sranje, ima požara“.
„Kvart New Acton rođen u koordinaciji posvećenost dizajnu i originalnosti”, kaže Matthew Sykes, direktor prodaje hotela. “Vrijeme je pokazalo da smo u pravu i danas je to najhladnije područje u Canberri. Ovolo, koji se prvobitno zvao Hotel Hotel, odlično se uklapa u ovo okruženje”.
Ovolo Hotel
Nedaleko od New Actona, **QT hotel** takođe nudi a moderan dizajn s originalnim restoranom i atraktivnom posvećenošću umjetnosti.
Nasuprot tome, **Canberra Hyatt** ima a klasična slika, potvrđeno svojim dugogodišnjim postojanjem i elegantnim dizajnom.
Tamo, u blizini ambasada, diplomate slave svoje zabave i sastanke, u atmosferi u kojoj su čaj i džin tonik norma.
S druge strane, iznenađujuća je opklada koju čine restorani u Canberri kvalitetno vino. To je nešto što se ne može odvojiti od dobrog prijema koji australska vina u svijetu.
Vjetrenjača i rezervoari za vodu na farmi u dolini Yass
Da biste se udubili u temu, vrijedi posjetiti područje vinograda doline Yass, tridesetak kilometara od Canberre.
Usput se pojavljuju šume eukaliptusa, livade sa konjima, izolovane farme, poštanski sandučići poređani na raskrsnicama i natpisi koji upozoravaju da je to prostor za kengure, vombate, koale i emue.
U Vinarija Helm, u Murrumbatemanu, vlasnik Ken Helm nam daje ukus odličan rizling dok nam kaže da je, porijeklom iz njemačke porodice koja je uzgajala vinograde u blizini Rajne, osnovao ovu malu vinariju 1973. godine.
„Ova zemlja je veoma dobra“, dodaje on, „što objašnjava zašto Svaki put se u Australiji prave bolja vina”.
Nekoliko kilometara dalje, vinarija ** Clonakilla, ** osnovana 1971. godine, nudi odlična syrah. Dok nam pokazuje objekte, Jane Gordon, iz odjela prodaje, kaže da je to bilo jedna od prvih osnovanih vinarija u regiji Canberra.
“Naša vina su osvojila nekoliko nagrada i prestižna su”, komentar. "John Kirk, osnivač vinarije, nazvao ju je Clonakilla, što znači 'crkvena livada', i tako se zvala farma njegovog djeda u Irskoj."
Ken Helm iz vinarije Helm
Jane, ljubitelj vina i konja, smatra da je privilegovana što može da živi u blizini Canberre. „Dobra stvar u vezi sa Australijom“, kaže on sa osmehom, „je to povezani smo sa prirodom. Ne zaboravljamo svoje porijeklo. Klima čini da imamo dobro vino i kvalitetan život”.
Dovoljno je prošetati gradom Kanberom da vidite da Džejnine reči nisu preterivanje. A to je da u glavnom gradu Australije u svakom trenutku imate osjećaj da je kvalitet života visok i to prirode, nije da je blizu, već da dopire do samog srca grada.
Walter Burley Griffin arhitekta koji je projektovao Canberru sažeo je u nekoliko reči ono što je želeo da uradi: “Planirao sam grad koji nije nalik bilo kojem drugom. Osmislio sam ga na način da nisam očekivao da će to prihvatiti bilo koja vlast u svijetu. Planirao sam idealan grad, grad koji se uklapa u moj ideal grada budućnosti”.
Veliko veštačko jezero, kenguri koji skaču oko Weston Parka, Vožnja kanuom lokalnog stanovništva i brojni fini restorani dokazuju da je Burley Griffin u pravu.
Ne postoji grad nalik Canberri na cijelom svijetu.
***** _Ovaj izvještaj je objavljen u **broju 125 Condé Nast Traveller Magazina (februar)**. Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa našeg sajta). Februarsko izdanje Condé Nast Traveler-a dostupno je u svojoj digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _
Mladi kuhar u piceriji Four Winds Winery u dolini Yass