Hoćete li se ozbiljno odreći mrvica?
CACERES
Marinac _(Avenida Virgen de la Montaña, 18. Telefon: 927.22.17.69 / 629.386.238) _
Otvorena 1960-ih, priča nam o njenoj istoriji i iskustvu majstorska daska koji sa terena prima isti proizvod kao i sa mora.
Prodavnica porculana _(Ulica Orellana, 1. Telefon: 615.21.27.50) _
Mali zalogaji intenzivnog ukusa i pažljiva prezentacija na mjestu sa vintage dekoracijom u srcu starog grada.
Bouquet _(Plaza de Publio Hurtado, 1. Telefon: 927.21.42.18) _
A kombinacija proizvoda i elaborata dobro shvaćena gdje ima mjesta za klasičnu salatu od jarebica kao i za trompe l'oeil od višanja i ajoblanco kukuruza.
Dobro shvaćena mješavina proizvoda i razrada
Meson Viña Grande _(Ugao ulice biskupa Ciriaca Benaventea sa ulicom Obispo Segura Sáez. Telefon: 669.35.58.52) _
Da li ste spremni da se odreknete nekoliko mrvica, sočnog peciva ili onih koji su, prema tvrdnjama pratilaca, najbolja pečena jaja sa šunkom hranjenom žirom u zemlji?
BADAJOZ
Sanxenxo _(Ulica generala Manuela Saavedra Palmeira, 13. Telefon: 924.25.92.64) _
Ko bi to pomislio restoran galicijske kuhinje bi trijumfovao u prestonici Badahosa? Pa, jeste... Zasluge dugujemo kuharu Pacu Blanku i odličnoj sirovini.
Pivara La Almadraba _(Ulica Jacinta García Hernández, 4. Telefon: 924.22.51.98) _
Omiljeni klasični nepci: iberijska šunka i lungić hranjeni žirom, ovčji sir u ulju, paprena svinjska lopatica, bakalar na žaru, prženi ružič...
REZATI
Florida Cafe _(Ulica Luis Chamizo, 1. Telefon: 636.15.23.94) _
Ovdje se dolazi privučeno sendvič sa šunkom i na kraju naruči dobar tanjir sezonskog povrća kao što su artičoke ili šparoge. Možda pirjani volovski rep, svinjski kasači ili janjeći kotleti?
G. BENEDIKT
Nasuprot pola _(Ulica Alonso Mendoza, 2. Telefon: 696.44.65.74) _
gastrotasque where kuhar Alberto Nieto (začinjeno u kuhinjama Arzaka i Paca Torreblanca) artikulira moderan meni sa sezonskim proizvodima iz Extremadure, ne gubeći iz vida čvrstu osnovu tradicionalnih variva i recepata.
PLASENCE
Succo _(Vidrieras ulica, 7. Telefon: 927.41.29.32) _
služiti tradicionalna jela i tapas To ne znači da je Succo usidren u prošlost, zapravo je pionir u regiji za inicijative kao što su večere uz sparivanje piva.
*Gastronomski i vinski vodič za 2018. u digitalnoj verziji za svoje uređaje možete pronaći na adresi Manzana , Zinijum Y google play .